Вино из сливы в домашних условиях, Домашнее вино из сливы, пошаговый рецепт с фото на ккал

По вашей рекомендации стоит уже больше 55 дней, а с осадка снимать не хочется, потому как его почти половина материала. Читать дальше. Спасибо за регистрацию.

Сначала каждые дней, а потом реже, по мере появления осадка на дне, фильтровать напиток, переливая его через трубочку в другую емкость, не задевая осадок. Для более-менее полного осветления требуется года. Правда, полной прозрачности добиться практически невозможно в силу особенности слив. Через месяцев домашнее вино из слив можно разлить в бутылки для хранения и герметично закрыть.

Срок годности в погребе или холодильнике — до 5-ти лет. Китайское и японское прозрачное сливовое вино, которое продается в наших магазинах, не является натуральным продуктом.

Напиток делают из восстановленного виноматериала, я не рекомендую его покупать. Добрый день! Подскажите пожалуйста, вино из слив стоит 13 дней, на виномере сахар 7, спирт 6.

СЛИВОВОЕ ВИНО. ПОЛУСЛАДКОЕ. КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.

Добавила сахар 40 г на 1 л всего 4 л сусла. Брожение не началось. Дрожжи добавлять в эту бутыль или сначала снять с осадка, чтобы горечь не появилась?

Сложно сказать, почему брожение остановилось, проверьте температуру. Можете снять с осадка только если добавите новую порцию дрожжей. Здравствуйте, при брожении на мезге сливовое сусло имело очень приятный аромат слив стояло дня , после было разлито в ёмкости для брожения каждая из ёмкостей промывались и стерилизовались.

Прошло 2 дня, каждая ёмкость с суслом очень активно бродит ставилось на диких дрожжах , но вот решил проверить запах — это ужас.

ВИНО ИЗ СЛИВЫ / Сливовое вино / Простой рецепт / Plum Wine!

Несёт какой-то брагой страшной просто, от слив даже следа не осталось. Это нормально? Прежде я делал яблочное вино по вашему рецепту на диких дрожжах тоже. Аромат яблочный сохранялся постоянно, даже дрожжевого запаха почти не было, а тут же просто ужас полный. Никаких пленок, плесени и прочего в сусле нету. Что делать? Вино из желтой сливы. Стоит 60 дней, ещё побулькивает, осадок тока-тока начал выпадать. Пока стоит все слоями: слой потверже, слой взвесей и сверху достаточно чистый слой.

По вашей рекомендации стоит уже больше 55 дней, а с осадка снимать не хочется, потому как его почти половина материала. Подождать ещё недельку-две?

Или слить верхний слой, а нижний отдельно выставить в холод для скорейшего выпада в осадок? Отфильтровывать или отжимать его не очень хотелось бы, его 20 литров осадка. Два года назад делал из этих же слив, но не помню, сколько стояло до снятия. Но получилось очень хорошим, даже с яблочным хотим завязать теперь.

И осветлилось до полностью прозрачного, кстати. Вопрос 2, уже по яблокам: выжимаю в сок несколько лимонов, потом забраживаю вместе с обжимками сок, отделяю мезгу и на брожение.

Воду не добавлял.

Получилось белое вино с нотами цитруса, очень мягкое и вкусное, никакой кислоты и изжоги не замечено было. Что за интересный эффект дал лимон? Когда казалось бы он такой кислый. Изначально просто экспериментировал и хотел, что бы сок не ржавел. В этом сезоне добавил ещё пару апельсин. Для этого смешиваем воду с сахаром и доводим до кипения, пока сахар полностью не растворится.

Охлаждаем до комнатной температуры. Смешиваем сироп со сливой. Чтобы получить гармоничный, насыщенный напиток, используйте специальную ёмкость для брожения с гидрозатвором. Отличный вариант — недорогая бродильная емкость с гидрозатвором из пищевого пластика. Через два месяца необходимо процедить напиток от осадка и оставить ещё на три месяца в прохладном помещении. Готовим сливы: перебираем, очищаем от мусора.

Промываем — дикие дрожжи нам не понадобятся, поэтому не пренебрегаем этим шагом. Смешиваем воду с сахаром и доводим до кипения, пока сахар полностью не растворится.

Переливаем в чистую банку, накрываем марлей и оставляем в тёплом, тёмном месте на пять дней. Оставляем охлаждаться на 2 часа в холодильнике. Хранить такой напиток долго не рекомендуется, поэтому он готов сразу к употреблению.

Минимальное время созревания сливового вина — месяца. Созревание происходит при температуре градусов в плотно закупоренных бутылках. После этого процесса. Вино полностью пригодно к употреблению. Наше сливовое вино готово!

Полный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного винопития!

Домашнее вино из сливы - простой рецепт приготовления. Часть 1

Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Напитки Алкогольные напитки Разные алкогольные напитки. Домашнее вино из слив 4 8. Наталья Василенко. Салат со свиным языком и грибами 1 3 0 Легкий Постные ленивые голубцы 1 2 0 Легкий Кабачковые оладьи с фаршем 2 4 0 Легкий Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром 1 1 0 Легкий Вино из красной смородины 1 4 0 Легкий.

Ингредиенты сливы темных сортов мы использовали сорта терновка и угорка ; вода; сахар.