Печенье с крошкой, Печенье с шоколадной крошкой
Столовой ложкой равномерно разложите сверху варенье. Автор: Алиса 7 ингредиентов. Песочное печенье с вареньем и крошкой также называют венским.
Приглашайте семью на чашечку ароматного чая с вкуснейшей выпечкой из простых составляющих. Я такое же печенье готовлю по другому. Начинаю, как всегда, разбиваю яйцо, добавляю сахар, соль и т. Первую часть распределяю равномерно по противню прямо руками. Противень не посыпаю, не смазываю, дело в том, что тесто само по себе жирное и не прилипнет, если не пригорит. Продавливаю ладонями так чтобы с краёв были бортики.
Кладу варенье, кстати оно у меня никогда не течёт. А сверху натираю на тёрке часть из морозилки. Режу изделие только в горячем виде, так как когда режешь холодное то тесто сильно крошится и тогда действительно не получаются ровные печеньки. Приятного аппетита. Моё любимое печенье Очень важно брать для теста именно хорошее сливочное масло, а не более дешевый вариант — маргарин или спред.
От такого эконом-варианта вкус очень страдает. Так что не экономьте, берите качественное сливочное масло. Обожаю это печенье. Делается легко и быстро.
В начинку подходит любое варенье без косточек или джем,не очень жидкие. Я больше люблю с творогом. Единственное, я не добавляю яйцо и сразу крошку выкладываю на противень, выкладываю начинку и прикрываю крошкой из теста. Получается нисколько не хуже и ждать не надо, более быстро.
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Выбирала в Интернете лучший по моим требованиям — с маслом вместо маргарина и технологичный в приготовлении! Ваш адрес email не будет опубликован. Песочное печенье с вареньем и крошкой 5 Калорийность на гр.
Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон. Мука пшеничная. Масло сливочное. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Подготовьте ингредиенты. Понадобится холодное сливочное масло, нарезанное на небольшие кубики. Количество продуктов рассчитано на прямоугольную форму 28 х 20 см. Шаг 2 из Шаг 3 из Пальцами быстро перетрите масло с мукой в крошку, в которой не будет крупных кусочков. Шаг 4 из Шаг 5 из Шаг 6 из Шаг 7 из Шаг 8 из Шаг 9 из Шаг 10 из Шаг 11 из Приятного аппетита!
Оксана Чаюн Все рецепты автора. Выпечка в духовке Печенье в духовке. Поделиться вконтакте. Блины на газировке Миндальное печенье Крем Патисьер Подливка из свиной печени Блинчики с творогом Рогалики на маргарине Пицца с колбасой, помидорами и сыром Грибной соус для спагетти Салат с корейской морковью и курицей Печенье «Мадлен» Тонкие блины на молоке для фарширования Печенье «Гусиные лапки» из творога.
Запеканка в духовке 49 Запеканка из кабачков 5 Запеканка с фаршем 10 Кабачки в духовке 32 Показать ещё. Комментарии к рецепту 5. Ирина Войтова 5 лет назад. Верочка Юрьева 5 лет назад. Наташа Халикова 5 лет назад. Приготовьте тесто для печенья с вареньем. Сливочное масло нарежьте кубиками и сложите в ковшик. Поставьте на средний огонь и растопите. Дайте немного остыть 15 минут.
Яйца взбейте миксером с сахаром и солью до получения массы однородной консистенции. Влейте растопленное масло и перемешайте венчиками сначала на низкой скорости, затем на средней. Половину муки, необходимой для теста печенья, просейте с разрыхлителем через мелкое сито в отдельную миску. Добавьте в яично-масляную массу.
Затем просейте в отдельную миску оставшееся количество муки, заявленное в рецепте. Добавляйте ее в общую массу порциями, тщательно вымешивая. Муки может потребоваться меньше или чуть больше: это зависит от ее влажности и «силы» содержания белка. Должно получиться густое тесто. Разделите тесто на две равные части, каждую сформуйте в шар. Заверните в пищевую пленку и уберите в морозильную камеру холодильника примерно на 2 часа.
После этого можно приступать к непосредственному приготовлению печенья. Противень выстелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством сливочного масла. Достаньте первый шар теста и натрите на крупной терке, равномерно распределяя стружку на противне.
Столовой ложкой равномерно разложите сверху варенье. Натрите второй шар теста на крупной терке поверх варенья. Немного уплотните тесто по краям, чтобы варенье не вытекло в процессе выпекания. Поставьте противень в духовку. Выпекайте основу печенья 15—20 минут до золотистого цвета. Оставьте получившееся изделие на противне на 15 минут, затем острым большим ножом нарежьте квадратиками. Переложите печенье на решетку и дайте полностью остыть. Песочное тесто для печенья прекрасно хранится в морозильной камере до трех месяцев.
Так что, стоит увеличить количество его ингредиентов вдвое! Имея пару шариков такого теста в морозилке, вы приготовите печенье по нашему рецепту буквально за полчаса, и внезапные гости не останутся без сладкого.
Варенье в рецепте этого печенья вполне можно заменить джемом, густым повидлом или даже тертыми яблоками, смешанными с небольшим количеством сахара. Получится тоже очень вкусно!
Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное галеты и крекеры , сахарное самое высококалорийное , сдобное, Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было Песочное печенье — простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки.
Очевидный плюс любого печенья из песочного теста — возможность хранить его дольше Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра интересного фильма.
