Пирожки духовые с яблоками
Автор Светлана Скребнева. Дрожжевые пирожки на сковороде жареные. Десерты Духовые пирожки с фруктами — это любимое многими с самого детства лакомство. Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко!
В сковородке с толстым дном растопить сливочное масло, добавить сахар. Как только сахар начнет растворяться - высыпать нарезанные яблоки, добавить корицу, изюм и ваниль. Все смешать и на небольшом огне потомить недолго, где-то около 5 минут, время от времени перемешивая аккуратно, чтобы яблоки не развалились, то есть сохранили свою форму. Потом яблоки откинуть на дуршлаг, чтобы освободиться от лишней жидкости - так пирожки будут легче лепиться и не потекут при выпечке.
За время пока тесто поднимается начинка должна еще успеть полностью остынуть.
Теплую начинку выкладывать на тесто не рекомендуется - тесто меняет свою структуру и может не подняться как следует. Тесто для пирожков с яблоками выложить на присыпанный мукой стол, обмять немного, а потом разделить на 20 порционных шариков.
Сейчас по идее надо было бы сказать, что каждый кусочек теста придется раскатать Положить по 1 столовой ложке подготовленных яблок и заклеить края - тесто очень податливое и лепится запросто. Пирожки с яблоками уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз. Оставим отдохнуть подойти еще минут на Готовые пирожки с яблоками, еще горячие, смазать растопленным сливочным маслом - а это уже для нежности, поверхность станет очень мягкой и долго не черствеющей.
А вот когда совсем остынут можно присыпать сахарной пудрой - для красоты. Угощайтесь на радость сами и не забудьте о своих родных! Безупречный рецепт! Светлая память бабушке, спасибо большое автору!
Спасибо за отзыв, рада, что рецепт вам понравился! Подскажите, пожалуйста, а такое тесто для пирожков можно замораживать? Если да, то как? Ответ: Елена, можно попробовать, должно получиться. Дрожжевое тесто хорошо поддается заморозке. Обычно дрожжевое тесто замораживают после первой обминки. Складывают в пакет, лучше в пару пакетов, чтобы избежать посторонних запахов, подписывают дату заморозки, вес, название теста дрожжевое, пельменное, песочное и убирают в морозилку.
Размораживать его нужно при комнатной температуре часа, дать подняться, после чего можно с ним работать. Спасибо, что помогли с гр и чашками, но у меня все равно плохо вышло. Тесто очень долго было липким, не месилось, полнялось в 2р но вот мягким и воздушным не стало. В итоге пирожки как жесткие что ли.
Может у меня с дрожжами что не так было. Я за неимением брикета взяла саф момент. Попробую прислать фото Ответ: Анна, да, возможно, дрожжи подвели. Смотрите на срок годности при покупке. А у меня нет такой чашки. В прошлый раз мне писали что мл стакан вмещает примерно гр муки, получается мл — примерно гр.. Ответ: Анна, стакан мл. Ответ: 2 ч. Oetker в переводе на прессованные живые дрожжи — придется взять 25 г дрожжей.
Ответ: Наталья, спасибо за добрые слова! Я рада, что пирожки понравились :. Тесто шикарное. Сначала была уверена что не получится. Накопила микроволновку и миску поставила туда. Часа на 3 наверно. Все поднялось. Тесто очень нежное. С яблок обязательно слейте сок, я поленилась это сделать и один пирог у меня больше похож на валенок, потому что при намокании тесто собрать проблематично.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось всего 8 пирожков. Большому куску рот радуется. Скоро достану из духовки и поделюсь впечатлениями от готового продукта. Что-то не то у вас с пропорциями. Что за чашки такие странные? Для начинки: Яблоки - г Сахар - по вкусу. Фото готового блюда Natali автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления В основном, я пеку такие пирожки с добавлением свежих дрожжей, но в этот раз я делала с быстродействующими дрожжами и результат получился таким же превосходным.
Полезные подборки и рецепты Пирожки в духовке Подборка рецептов Пирожки с капустой и мясом в духовке. Пирожки с яблоками Подборка рецептов Слойки с яблоком и бананом. Дрожжевые пирожки Подборка рецептов Пирожки жареные с опятами. Выпечка с яблоками Подборка рецептов Пирог с яблоками и джемом. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Спасибо за рецепт.. Нравится 0. Natali Автор рецепта. Яблоки лучше взять те, которые не развалятся в пюре, а останутся кусочками, тогда и кожура не будет отслаиваться и получится все гармонично. Но если вам не нравится, сделайте без кожуры, ведь это дело вкуса Если переживаете за количество, сделайте чуть больше для перестраховки, а когда испечете, точно увидите, сколько для вас будет достаточно начинки, ведь и в пирожок можно начинку по-разному положить - больше или меньше.
Я если кладу больше, то во время выпечки они лопаются и начинка вытекает.
Я только что вынула из духовки пирожки с яблоками по вашему рецепту. Моему разочарованию нет конца, потому что половина пирожков лопнула. Настроение ужасное, так как я сегодня всю душу вложила в эти пирожки, все сделала как надо Добавлю, что вкус пирожков хороший, начинка тоже вкусная. Аннушка, очень жаль, что вы расстроились! Сложно сказать, что послужило причиной, не видя процесс Может, начинка слишком влажная была?.. Попробуйте в следующий раз сделать сверху палочкой отверстия для выхода воздуха, чтобы не лопались.
Natali, лопнула только половина пирожков. Начинка была одна и та же для всех. Мне тоже интересно почему в принципе такое может быть, чтобы не повторить ошибку.
Аннушка, лопнули, потому что много пара было внутри, такое может быть от влажной начинки, я думаю. Где тоньше было тесто, там и лопнули, наверное, так. Natali, ну ничего, в следующий раз получится лучше. Спасибо за рецепт и с наступающим Новым Годом! Аннушка, и вас с наступающим!
Удачи в Новом году, счастья, здоровья, благополучия и новых побед! Нравится 2. Нравится 4. Нравится 1. Я в полном восторге от этого рецепта. Тесто получилось с первого раза и оно такое классное. Пирожки очень вкусные съели за один вечер.
Спасибо вам Прикрепленные фото:. Анна, рада, что понравились пирожки! Спасибо огромное за фото ваших пирожочков.
Очень легко работать с тестом, и пирожки классные! Только, если вам нравится побольше начинки, вам не хватит того что в рецепте написанно ;. Булат, спасибо за отзыв!
Рада, что понравились пирожки а если не хватило начинки, то можно добавить. Анна, у меня получилось жидкое. Липнет к рукам, растекается. Явно мало муки. Нравится 3. Natali, оно как раз жидкое и липнущее к рукам.
Я увеличила количество муки, а в целом рецепт отличный. К такому тесту нужно приноровится.
Конечно, для удобства можно муки добавить, с тестом будет проще работать, но пирожки будут не такие воздушные в итоге. Просто я все детство видела, какое тесто было у моей мамы, а когда стала печь сама, старалась повторить ту самую консистенцию теста, да и в книгах по хлебопечению не раз читала про правильное соотношение количества жидкости к муке. Наталья, спасибо за отзыв! Рада, что все-таки пирожки получились, хоть пришлось добавить немного муки для удобства работы с тестом.
А вот добавив грамм 50 муки получится уже неплохо. Bodhi, я считаю соотношение молока воды к муке. Согласна, что можно посчитать и яйца, масло, но за основу я беру именно чистую жидкость к муке. Яиц и масла очень мало здесь. Просто если человек печет не часто и с др. Просто оно очень нежное и с ним нужно приноровиться работать.
Я не люблю крутое тесто. Да и по отзывам видно, что у многих все получилось! Марина, я рада, что испекли пирожки по моему рецепту! Corina Новичок. Количество свежих дрожжей? Нравится 7. Ах и ох!! Очень аппетитные пирожки!! Вкусные пирожочки, а корзинка вообще бомба! Алена Прика. Все нравится: и пирожки, и корзинка, и фото. Пирожки- красавцы, как на подбор. Наташа, какая красивая у тебя корзинка, залюбовалась!
Спасибо, Елена! Корзинка, да, мне тоже очень нравится. Спасибо, Рената. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Для начинки: Яблоки - г Сахар - по вкусу кКал 3 ч. Фото готового блюда Natali автор рецепта 4. Выливаем дрожжевую смесь в просеянную муку, перемешиваем. Добавляем куриное яйцо и оставшийся сахар, аккуратно смешиваем.
Пока тесто поднимается, нарежем яблоки мелкими кусочками. Выпекаем пирожки с яблоками в духовке, разогретой до температуры градусов, 15 минут. Пирожки в духовке Подборка рецептов Пирожки с капустой и мясом в духовке Пирожки с капустой на кефирном тесте Пирожки с иргой Пирожки закусочные с луком и яйцом Пирожки с яблоками Подборка рецептов Слойки с яблоком и бананом Слойки с яблоком и творогом Пирожки из дрожжевого теста с яблоками и повидлом Слойки с изюмом и яблоками Дрожжевые пирожки Подборка рецептов Пирожки жареные с опятами Закусочные рогалики с красной рыбой Пирожки со свеклой Cлойки с сыром из готового слоеного теста Выпечка с яблоками Подборка рецептов Пирог с яблоками и джемом Шарлотка с творогом и яблоками Постная шарлотка в мультиварке Заливной пирог с творогом и яблоками Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Комментарии и отзывы 46 Добавить комментарий Надя.. Нравится 0 ответить Аннушка Я только что вынула из духовки пирожки с яблоками по вашему рецепту.
