Самогон из чернослива,
Ее потребуется около половины чайной ложки без горки. Чаще всего это 3-литровая или 5-литровая банка с плотной крышкой. Дело в том, что косточки в любых фруктах обычно дают горечь больше всего это чувствуется в вишне и черешне. Нашел свое применение этот продукт и в алкогольных настойках. И не стоит забывать о фруктозе.
Каталог товаров. Стеклянные бутылки Стеклянные емкости с краном Банки универсальные с гидрозатвором Стеклянные бутыли Этикетки Бутыли в пластиковых корзинах Банки в пластиковых корзинах Банки со сливом Емкости для браги Емкости для вина 0,5 л 1 л 2 л 3 л 10 л 20 л Стеклянные емкости объемом 30 л.
Емкости из нержавеющей стали Кубы из нержавеющей стали Баки из нержавеющей стали Алюминиевые бидоны и фляги Баки с ребрами жесткости Матовые баки с ребрами жесткости Емкости из алюминия Перегонные кубы C крышкой Для браги Для воды Для меда Для молока Для самогона 5 л 10 л 15 л 20 л 25 л 30 л 50 л л Более л.
Бочки из кавказского дуба Дубовые бочки литров Дубовые бочки 3 литра Для алкоголя Для засолки Бочки из колотого дуба Бочки из акации Бочки из вишни Аксессуары для бочек. Бутылкомоечные машины Оборудование для розлива Дробилки для винограда Емкости для брожения и хранения Пресса Винодельческие комплекты Винные дрожжи Дубовые бочки Доступные комплексные решения Дробилки для ягод, фруктов и овощей Фильтр-прессы Пищевые насосы Аппараты для укупорки Аксессуары для дробилок.
Самогонные аппараты Медные аламбики Дрожжи Ректификационные колонны Модернизация самогонных аппаратов Измерительные приборы Плитки для самогоноварения Емкости для брожения и хранения Перегонные кубы Облагораживание алкоголя Дубовые бочки Аксессуары для самогоноварения Очистка и перекачивание Емкости под брагу. Автоклавы для консервирования Шинковки Книги о консервировании. Декоративные деревянные штурвалы Стеллажи и полки для бутылок.
Главная Самогон на черносливе. Наши менеджеры. Алексей Минаев. E-mail: info samodel. Век живи — век учись! Это очень сложный вопрос, так как вкусовые предпочтения у всех разные. Самый честный ответ будет «по вкусу».
Это от 3 дней до 3 месяцев. Универсальная технология настаивания выглядит следующим образом:. Я не приверженец настоек, которые нужно ждать месяцами и годами. Чаще всего усилия и ожидания сопоставимы с продуктом, который получается на выходе. Ждёшь чего-то грандиозного, а чаще всего это примерно то же самое, только чуть-чуть лучше. И какой смысл год ходить вокруг да около этой банки? И чернослив здесь является прекрасным сырьём, которое работает быстро. Я крайне рекомендую использовать этот сухофрукт для настаивания.
Он ещё и дешёвый к тому же! В магазине «Добрый жар» в разделе самогоноварение вы найдете самогонные дистилляторы, бражные колонны, комплектующие, ингредиенты для приготовления домашних крафтовых напитков.
Оформить заказ очень просто: вы можете позвонить по телефону 8 , задать вопрос через онлайн-чат или оформить заказ на сайте онлайн. Менеджеры ответят на все ваши вопросы и помогут с формлением. Самогон на черносливе - рецепт Чернослив — это самая обычная высушенная слива, которая обычно имеет насыщенный тёмный цвет и косточку внутри.
Сахар — 1 стакан. Гвоздика — 2 бутончика. Чёрный чай, заварка — 1 чайная ложка. Дубовая щепа — 1—2 маленьких бруска. Чернослив — 5 штук. Изюм — 5—10 штучек. Чёрный перец — 2 горошины. Ванилин — щепотка. Чернослив с косточкой — 10 штук. Сахар — 1 столовая ложка.
Душистый чёрный перец — 5 горошин. Гвоздика — 2 бутона. Гвоздика без косточки — 5 бутонов.
Дубовая кора — 1 столовая ложка. Лимонный сок — 1 столовая ложка. Чернослив — 10 плодов без косточек. Мускатный орех — 1 щепотка. Все тщательно взбалтывается и отправляется на пару месяцев в темное теплое место для настаивания. К концу срока жидкость становится насыщенного цвета и имеет приятный, терпко-сладкий запах.
После этого нужно отфильтровать осадок и разлить готовую настойку по бутылкам с плотными крышками. Добавить необычных ноток во вкус классического рецепта и получить еще более богатый купаж можно с помощью обычных специй, которые есть на любой кухне. Для приготовления пряной настойки понадобится:.
В чистую емкость укладываем промытый чернослив, добавляем специи, заливаем все самогоном. Взбалтываем и убираем настояться в темное место на недель, периодически взбалтывая содержимое.
Затем готовый напиток тщательно очищаем от осадка и разливаем в бутылки. Если ожидание слишком томительное и хочется получить готовую настойку поскорее, то можно использовать блендер. Достаточно перед приготовлением тщательно измельчить плоды и специи, тогда и срок настаивания составит не более 2 недель. Необычный кофейный вкус вместе с черносливом превращает настойку с необычный напиток.
Ваши гости даже не сразу смогут опознать содержимое рюмок, которое то похоже на коньяк, то отдает ликером, то проявляются восточные нотки. Готовить кофейно-черносливовую настойку немного сложнее, чем классическую, но оно того стоит.
Сначала по классическому рецепту готовится настойка из чернослива. Берем 2 литра самогона и заливаем им чернослив и сахар. Отправляем настояться на 2 недели. Затем готовим настойку из зерен кофе, заливая их на 1 час оставшимся литром самогона. Кофейный настой процеживаем и добавляем в емкость с черносливовым. Даем постоять еще пару недель и окончательно процеживаем готовый напиток. Хранить кофейно-черносливовую настойку лучше в темном, прохладном месте, в плотно закрытых бутылках, чтобы максимально сохранить ее вкус и аромат.
Сочетание грецких орехов с черносливом является одним из самых удачных. Его можно встретить и в конфетах, и в энергетических батончиках.
Грецкий орех выгодно дополняет излишнюю приторность чернослива и добавляет своих терпких, пикантных ноток в общий букет. Для черносливово-ореховой настойки даже не понадобятся сами ядра, их Вы можете спокойно съесть.
Нужны только перепонки. Все компоненты помещаем в чистую емкость и заливаем самогоном. Для настаивания понадобится недели две, причем нужно каждые дня энергично взбалтывать бутыль. Настаивание должно проходить в темном месте, где температура не превышает 18 градусов. По окончании срока, процеживаем настойку и разливаем готовый напиток по бутылкам. Как мы видим, приготовление целебной и вкусной настойки из чернослива не представляет трудностей и его может освоить любой винокур.
Нужно помнить о том, что для приготовления действительно хорошего напитка потребуются качественные ингредиенты. От качества ингредиентов напрямую зависит вкус готового напитка. Поэтому к выбору плодов чернослива нужно относиться очень внимательно. Приходя на рынок, мы видим множество блестящих кучек чернослива, которые буквально просятся в руки. Вот только яркий глянец для таких продуктов неестественный, он получается с помощью глицерина или при обработке парами серы для дополнительной сохранности.
Ни сера, ни глицерин не улучшат Вашу настойку, а при растворении в спирте могут и навредить здоровью. Поэтому опытные винокуры не сомневаясь проходят мимо блестящих плодов и выбирают самые невзрачные, матовые. При покупке не постесняйтесь и понюхайте чернослив.
Только не снаружи, а внутри, там, где была косточка. Горьковатый, затхлый или кислый запах говорит о том, что товар испорчен и покупать его не стоит.
А вот насыщенный, "теплый" запах чернослива—это признак плодов высокого качества. Вторым неизменным ингредиентом напитка является алкоголь. Настойка из чернослива относится к крепким напиткам, но не должна быть крепче градусов.
