Щука в духовке со сметаной
Подготовить все необходимое. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Сначала форму накрыть фольгой на 40 минут, затем снять, чтоб запеклась корочка. Вытащить рыбу, промокнуть бумажным полотенцем, натереть кусочки со всех сторон солью, перцем и приправой для рыбы.
Чтобы удалить запах тины, залейте рыбу на 15 минут стаканом воды с винным уксусом 4 ст. Вымойте в холодной воде и очистите 7—8 средних картофелин, 2 морковки. Лук избавьте от шелухи. Чтобы она легче снималась, замочите луковицы в воде на 3—5 минут. Картофель и лук нарежьте медальонами толщиной 8—10 мм. Лук нашинкуйте перьями, но не слишком тонкими. Все овощи сложите в большую миску.
Добавьте к овощам черный перец, прованские травы и соль. Перемешайте овощи ложкой и оставьте на минуту.
Вместо прованских трав можете положить хмели-сунели или готовую приправу для рыбы. В миску с нарезанными овощами вылейте г сметаны. Оставшиеся 50 г понадобятся позднее. Еще раз перемешайте овощи.
Если хотите менее калорийное блюдо, то используйте сметану меньшей жирности или замените ее греческим йогуртом. Керамическую форму емкостью около 2,5 л или сковороду пригодную для использования в духовом шкафу смажьте растительным маслом без запаха.
Выложите на дно нарезанное пластинками сливочное масло и смешанные со сметаной овощи. Выровняйте поверхность овощной подушки. Разложите поверх ополоснутую после вымачивания щуку, посолите ее и щедро смажьте сметаной. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Оксана Корнилова Анна Очень вкусно!!!
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. И за час она так и не дошла до готовности… Наверное как писали ранее, надо было её обжарить или запечь в духовке. Я вообще не люблю лук. Но совсем без него вкус пустой. Поэтому взяла одну луковицу, мелко порезала и обжарила на сковороде до золотистого цвета и уложила под рыбу.
А дальше по рецепту. Рыба получилась очень вкусная.
Главная Рецепты Рыба, морепродукты Запеченная рыба Щука в сметане в духовке. Энергетическая ценность на г 11 г Белки 3 г Жиры 3 г Углеводы 89 ккал Калорийность. Ингредиенты порций: 4. Заливаем полученной смесью рыбу. Наша щука в сметане готова.
По желанию присыпаем ее свежей, мелко порезанной зеленью.
Рыбу можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с салатом из свежих овощей или соленьями. Посмотреть комментарии
