Соус из йогурта к мясу, Йогуртовый соус — amegapak.ru
Многие повторяют описанные выше — мята, огурцы, печеные баклажаны, кинза, чеснок. I consent to the use of following cookies:. Турецкая, балканская, греческая, карпатская, кавказская кухня очень давно и очень широко используют соусы и приправы на основе йогурта и сметаны.
Приготовил : Povarforlife. Назначение: На скорую руку.
Количество порций 4. Смешайте огурцы и зелень, добавьте выдавленный чеснок, красный перец, соль и масло. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Поставьте соус в холодильник на 30 минут, затем можно подавать на стол. Рекомендуем рецепты: Биточки манные Булочка с яйцом и ветчиной на завтрак Торт "Горка" со сметанным кремом Соус "Гриль" Алкогольный молочный коктейль. Салат с йогуртом Влить немного оливкового масла и размешать. Соус из йогурта Цацики другое написание может быть дзадзики, тцатцики готов.
Конечно же, соус надо тут же попробовать и определить, хватает ли соли, может он вам покажется недостаточно кислым. Всегда регулируйте вкус под себя. Подавать соус из йогурта Цацики можно, украсив листиками мяты и немного сбрызнув оливковым маслом. В турецкой кухне аналогичный соус делают более жидким, а в Болгарии практически из этих же ингредиентов вообще готовится суп. На нашем сайте вы найдете и его рецепт.
Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. А этот соус можно заморозить? Ответ: Наталия, нет, соус может расслоиться. Листики мяты снять со стебля и довольно мелко порубить. Если вы взяли свежий укроп, то его тоже, как и мяту, нужно мелко порубить. Ингредиенты подготовлены и остается только всё перемешать.
Густой греческий или натуральней йогурт. Лимонный сок.
Грецкие орехи. Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
Мелко порубите зелень. В идеале должно быть по 2 столовые ложки рубленых мяты и укропа. Соусу лучше дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса. Тогда все ароматы соединятся. Соусы и маринады Турецкая кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Дарья Родионова.
