Стейк из тунца
Для этого блюда будет нужно приготовить соус-глазурь, который оттенит нежность рыбных стейков и сделает их просто изумительными. Идеи Здоровье. Тунец желтоперый филе. Хлеб и выпечка.
Обжаривайте минуты с обеих сторон, после чего сбрызните лимонным соком.
Для этого блюда будет нужно приготовить соус-глазурь, который оттенит нежность рыбных стейков и сделает их просто изумительными.
Кстати, такое блюдо точно понравится не только взрослым, но и маленьким привередам. Порежьте на порционные стейки филе тунца. Просушите с помощью бумажных полотенец, натрите смесью соли и молотого чёрного перца. Раскалите сковороду и обжарьте стейки с обеих сторон примерно по минут в зависимости от предпочитаемой степени прожарки.
Одновременно с этим приготовьте соус-глазурь. Для этого смешайте сахар, крахмал, бальзамический уксус и соевый соус. У вас должна получиться однородная смесь. Отправьте её в кастрюльку с толстыми стенками или вторую сковороду, доведите до кипения, а затем установите огонь на минимум и при постоянном помешивании подождите пару минут.
Как только соус загустеет, остановите нагрев. Готовые стейки выложите на тарелки или блюдо и полейте глазурью. Можно приступать к вкусному и полезному обеду или ужину! Теперь вы знаете, как вкусно приготовить стейк тунца. А чтобы это блюдо заиграло новыми красками, попробуйте подать его с соусом песто.
Проще всего приобрести его в супермаркете, но в этом случае вы не сможете быть уверены в качестве продукта. Поэтому лучше приготовить его самостоятельно, тем более что на самом деле это несложно и займёт всего минут.
Помойте базилик под холодной проточной водой и хорошо просушите с помощью бумажных полотенец. Отправьте в блендер базилик, кедровые орехи, соль и зубчики чеснока.
Добавьте к ним мелко натёртый сыр и масло, смешайте до однородности так, чтобы у вас получилось зелёное «пюре». Соус песто изумительно сочетается не только с рыбными стейками, но и с теми, что приготовлены из мраморной говядины. Они приобретают очень пикантный вкус!
Домашний соус песто можно хранить в холодильнике не больше недель. Если вы приготовили слишком много — отправьте соус в морозильную камеру и доставайте по мере необходимости.
Назад к списку блогов. Главная страница Блог Блог мясника.
Время приготовления по каждому из рецептов — 15 минут. Эта рыба содержит много белка, а также: омега-3 ненасыщенных жирных кислот; витаминов A, D, С и группы B; калия, селена, натрия и йода. Андрей Прудиус 5 May Согласен с Вадимом. Три-четыре минуты с обеих сторон — rare, минут — medium, 10 — well done.
Соус отличный! Ответить Пожаловаться. Елена Повалихина 18 July Tasha Tokunova 17 January Еда 21 January Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты. Стейки из грудки индейки в пикантном соусе. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Американская кухня Пошаговые рецепты. Ароматный стейк стриплойн. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Сочный три-тип-стейк. Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты.
Стейк рибай на сковороде. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Куриный стейк по-французски. Автор: Лоскутова Марианна 11 ингредиентов. Стейк на сковороде. Автор: Еда 5 ингредиентов. Стейк из куриного филе по-французски. Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов.
Стейки из индейки с моцареллой.
Сливочный стейк стриплойн. Автор: Лоскутова Марианна 6 ингредиентов. Стейк из свинины по-французски. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Нежный стейк из свиной шеи.
Сочный стейк стриплойн.
