Гороховый суп с перловкой, Гороховый суп с перловой крупой
Можете войти как и оставить комментарий. Лук, картошку и морковь очистите. Не ожидала, чта суп окажется таким вкусным! Это и есть мой небольшой секрет приготовления этого супа.
Моё меню на 2 дня из гороха и перловки: эксклюзивный суп, каша метёлка и десерт пятиминутка! Еда, я тебя омномном! Готовлю гороховый суп, как я люблю. Простейший рецепт без заморочек! В нашей семье гороховый суп один из самых любимых и желанных!
Частенько варю его по просьбе родных. И съедается, как правило, максимально быстро! Способ приготовления:. При обжарке копчёностей вкус становится более яркий и насыщенный. Доводим до кипения, солим и варим 30 минут. После добавляем картофель и варим до полной готовности картофеля. За 10 минут до конца добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец. Перед подачей не забываем посыпать свежей зеленью. Мне нравится, когда горох в супе не разварен в кашу, но при этом получается мягкий.
Если замочить горох заранее, то времени приготовления хватит, чтобы он стал максимально мягким. Перемалывать блендером тоже не люблю, разве что если готовлю суп-пюре.
А в классическом гороховом супе мне нравится именно так, как и описала в рецепте. Какие хитрости в готовке применяете? Приятного аппетита и самых вкусных блюд, уважаемые читатели!
Гороховый суп Классический рецепт, просто и вкусно. Привет всем, кто заглянул на мой канал.
Вкусно, сытно, просто приготовить. Для приготовления супов люблю брать мясо на косточке. Горох промыть, замачить в холодной воде на 2 часа. Слить воду с гороха, добавить к полуготовому мясу, лук и морковь потушить на растительном масле до прозрачности лука. Можно, по желанию Обжарить до золотого цвета. Сладкий перец порезать, приготовить лавровый лист и зелень Скромненько, но со вкусом.
Тихон Готовь и Путешествуй. Гороховый суп с копченостями - Рецепт с секретом. Готовим в казане. Куклы и кухня Марины Еремеевой. Как приготовить гороховый суп за 25 минут? Очень просто! Готовлю 2 литра супа из самого простого гороха в прозрачном пакете. Горох с вечера замочила в холодной воде. Ничего не подготавливала заранее, все овощи чистила и нарезала в процессе варки.
Воды наливаю немного, примерно по пол литра в каждую кастрюлю. Гороху даю закипеть, снимаю пену, накрываю крышкой и варю примерно 5 минут. Нарезаю её небольшими кубиками и запускаю в кастрюлю с водой. Воду подсаливаю, даю закипеть, накрываю крышкой и оставляю вариться на медленном огне. Через 5 минут проделываю то же самое. Таким образом, горох у меня варится 15 минут.
Это первый секрет, при такой процедуре варки горох варится намного быстрее. Закидываю овощи в сковороду и пассерую в растительном масле примерно 5 минут.
Я беру погружной блендер и измельчаю его до состояния пюре. Это второй секрет, не нужно ждать, пока горох превратится в пюре, сделаем пюре сами.
Остаётся добавить соль, перец, лавровый лист и зелень. Выключаю огонь, накрываю суп крышкой и даю настояться 15 минут. Суп сварился за 25 минут, 15 минут в расчёт не входят. Как вам такой сценарий? Суп получился просто супер! Ирина Краснова. Как приготовить вкусный гороховый суп. Кулинарный рецепт приготовления постного горохового супа - проще простого Горох сушёный, колотый или цельный, перебрать, хорошенько промыть и замочить на ночь. Лук-репку почистить, ополоснуть, промокнуть полотенцем и порезать мелким кубиком.
Морковь помыть, очистить, потереть соломкой, а одну морковку оставить целой. Разогреть сковородку с подсолнечным рафинированным маслом, выложить порезанный лук, пассеровать до прозрачности, добавить тёртую морковь и жарить до полуготовности. Замоченный в воде горох отварить в этой же воде вместе с целой морковкой, при необходимости добавить холодной воды перед началом варки Суп Рассольник с перловкой и огурцами.
Мой любимый рецепт. Всегда Вкусно! Видео рецепты. Все секреты правильного приготовления! Рецепт Всегда Вкусно! Суп с сушеными грибами и перловкой получается невероятно ароматным. Простой рецепт.
Записки пенсионерки Узнала небольшой секретик, и теперь это блюдо у нас стало самым любимым. Когда мы начали жить в своем доме я еще больше полюбил грибы, ведь у нас в пешей доступности хороший грибной лес. Теперь заготовок стало еще больше, даже есть из чего сушить. А уж зимой, какие вкусные поучаются блюда из лесных сушеных грибов, какой аромат по всему дому.
Для приготовления этого супа нам понадобится:. Грибы - г;. Картофель - 3 шт;. Лук репчатый -1 большую головку;. Морковь -1 средняя;. Растительное масло - ст. Соль, перец, свежая зелень укроп, лук, петрушка ;.
Воды - 2,5 л. Перловку и грибы лучше замочить с вечера, но если не получилось можно сделать это за час до приготовления.
Перед замачиванием перловку и грибы тщательно промываем под проточной водой. Грибы вынимаем из воды, режем на дольки.
Воду после замачивания процеживаем через 3 слоя марли. Добавляем еще воды до 2,5 литров, соль и отвариваем в ней грибы 15 минут. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Первые блюда Супы Супы из круп и бобовых 11 мая В избранное. Купить продукты. Гороховый суп отличается высокой питательностью и особым вкусом. Такой суп можно готовить и без мяса, так как в нем много растительного белка.
Колотый горох достаточно хорошо разваривается, поэтому замачивать его желательно, но необязательно. Классический рецепт предусматривает наличие копченого мяса, например, ребрышек. Приготовьте полевой вариант горохового супа к празднованию Дня Победы с тушенкой и жареным салом.
Калории ,3 кКал. Белки 7,14 грамм. Жиры 12,72 грамм. Углеводы 11,45 грамм. Будет готово через 1 час 30 минут. Время на кухне 1 час 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Сало в суп можно не добавлять, а говяжью тушенку заменить на диетическую ветчину из куриной грудки или индейки. Сделать разнообразнее:.
