Икра кабачковая на зиму через мясорубку, Кабачковая икра на зиму через мясорубку
Рецепт кабачковой икры разработали в х годах в СССР. Чтобы было вкусно, мне хватило 1 столовой ложки сахара перец и морковь были сладенькие , а соли я вначале добавила 1 чайную ложку без горки, под нож , но потом досолила половиной чайной ложечки. Варим икру еще минут Используется для входа. Соедините перемолотые кабачки, лук, перец и морковь.
Можно добавить также сухие или свежие измельченные травы: укроп, петрушку. Варим икру еще минут Затем раскладываем по стерилизованным банкам, прикрываем крышками и стерилизуем для подстраховки : 0,5 л. Затем закатываем и остывшие отправляем в прохладное место хранения.
Хотя я, честно говоря, перед раскладкой в банки люблю её ещё раз измельчить при помощи мясорубки или блендера. Рекомендуем рецепты: Вареная кукуруза на зиму Салат к вареникам Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажан Салат из говядины и редиса Баклажаны, фаршированные фаршем, в духовке. Икра кабачковая через мясорубку Кабачковая икра с морковью через мясорубку Кабачковая икра на зиму на мясорубке Икра кабачковая с перцем и помидорами Икра кабачковая с "Мивиной" Икра кабачковая на зиму Кабачковая икра с морковкой Икра кабачковая на 3 кг Икра кабачковая на закатку Кабачковая икра с болгарским перцем на зиму Кабачковая икра с кетчупом на зиму Кабачковая икра без жарки на зиму.
Заготовки из кабачков Крем-суп с кабачками 6. Торты с кабачками Рулеты с кабачками Куриная грудка с кабачком Кабачки для детей 9.
Лечо с кабачками 9. Кабачки с яйцом на сковороде Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Eвгения Кострик Юлия Анастасия поваренных Спасибо за рецепт!
Наталья Дмитренко Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Консервация - лучшие 10 рецептов Консервированные зеленые помидоры Консервированные помидоры со свеклой Консервированная спаржа Консервированные персики Консервированные огурцы.
Какой шашлык самый вкусный? Как только закипит, делаем минимальный нагрев и готовим кабачковую икру до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Вы же понимаете, что точное время тушения вам никто не скажет, но приблизительно минут Ну может Все зависит от сочности, зрелости и плотности овощей.
Во время тушения не забывайте каждые минут 10 перемешивать содержимое кастрюли, чтобы масса не прикипела ко дну. И не пренебрегайте крышкой, а то потом будете соскребать эту самую икру с потолка: плюется она как надо!
Овощи уже практически мягкие, поэтому пора дать им вкус. Добавляем соль и сахар, перемешиваем, чтобы крупинки растворились, и пробуем. Чтобы было вкусно, мне хватило 1 столовой ложки сахара перец и морковь были сладенькие , а соли я вначале добавила 1 чайную ложку без горки, под нож , но потом досолила половиной чайной ложечки. Уже вкусно! Остается насытить кабачковую икру: добавляем пару крупных зубчиков чеснока пропустить через пресс и 2 столовые ложки качественной томатной пасты.
Только не такие ложки, что вот прямо зачерпнул ложкой и половины банки нет, а аккуратно, с махонькой горочкой. То есть, другими словами, 2 столовые ложки томатной пасты - это хорошая столовая ложка с внушительной горкой.
Не переборщите, паста - это супер-концентрат. К слову, почему нельзя добавлять ее сразу к сырым овощам? Все просто: из-за кислоты ваши овощи будут тушиться не 40 минут, а часа Перемешиваем, тушим икру под крышкой!
Пора закрывать кабачковую икру на зиму. Для этого не забудьте заранее хорошо помыть и стерилизовать банки с крышками. Еще кипящую раскладываем икру из кабачков по самую кромку.
Закручиваем винтовыми крышками новыми, конечно или закрываем закаточным ключом обычные жестянки. Переворачиваем банки на крышки, делаем икре теплое место накрываем пледом или одеялком и оставляем так до полного остывания. Такая процедура способствует дополнительному нагреву крышек, а также позволяет незамедлительно выявить бракованные. То есть, заготовка может попросту потечь и тогда она, без сомнений, не будет храниться.
Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается около 1. В отличие от моей любимой обязательно загляните в этот рецепт , нежной, гладкой и полностью однородной кабачковая икра через мясорубку отличается отчетливой текстурой. Уже даже сомневаюсь, останется ли та в фаворитах или кабачковая через мясорубку одержит верх В любом случае попробуйте оба варианта. Готовьте на здоровье, вкусных вам заготовок и приятного аппетита, друзья!
Распечатать Кабачковая икра через мясорубку на зиму Автор: Татьяна. Категории: Закуски , Заготовки на зиму , Постные блюда Количество порций: 3 Время приготовления: 2 часа 30 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1. Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!
