Как отбить куриное филе
Раньше мы сообщали какое мясо самое вредное для шашлыка. Как приготовить куриные сердечки. Перец, специи для мяса. Количество оценок: 1. Начинку делаем из шампиньонов, лука, моркови обжариваем на сковороде.
Вокруг Крыма. Куриное филе 1 кг режем на отбивные, отбиваем и приправляем по вкусу. Начинку делаем из шампиньонов, лука, моркови обжариваем на сковороде. Выкладываем на каждый кусочек филе начинку и сверху посыпаем сыром. Заворачиваем в рулетики, крепим зубочисткой и обжариваем на сковороде по несколько минут с каждой стороны. Дома с Олей.
Будни провинциалки. Режу на порционные кусочки. Скажу сразу, отбивных получается! Новгородцевы forever. Вкусные Советы. Они ТАЮТ во рту!
Готовлю по этому рецепту много лет и другого на ищу!
Сочные куриные отбивные. Отбивные по этому рецепту получаются очень нежны и просто тают во рту! Куриное филе 2 лотка слегла отбить, посолить и посыпать спеяицми с двух сторон. Добавить мл соевого соуса, ст.
Хорошо перемешать и дать постоять 30 минут. Жарю на растительном масле без крышки. Сначала обваливаю в муке, потом в яйце. На такое количество у меня ушло 6 яиц.
Отбивные из куриного филе в панировочных сухарях. Ингредиенты: куриного филе, яйцо, молока, Соль, специи , Панировочные сухари, Растительное масло для жарки Способ приготовления: Филе нарезать пластинами, отбить, посолить-поперчить. В одну чашку выложить яйца и перемешать вилкой с молоком. В другую всыпать сухари Сочные отбивные из куриного филе в духовке.
Вкусно полезно доступно.
Вкусные и сочные отбивные из куриного филе. Видео рецепты от Койды. Вкусные Отбивные из Куриного Филе. Как приготовить отбивные, простой рецепт. Оля Суворова. Канал о семье и семейных ценностях. Отбивные из филе куриной грудки. Половинку куриной грудки разрезать продольно, слегка прижимая ладонью, нож держать параллельно разделочному столу. И разрезаем не до конца, оставляем примерно 0.
Подготовленную грудку накрыть пищевым пакетом или пленкой и слегка отбить, затем, посолить и поперчить по вкусу, с обеих сторон. Взбить 2 куриных яйца. Грудку окунуть во взбитые куриные яйца с обеих сторон и затем обвалять в панировочных сухарях так же, с двух сторон.
Разогреть сковороду и налить 3 ст. Обалденные отбивные из куриного филе. Нам понадобится : гр. Соль , перец по вкусу. Майонез грамм Куриное филе моем. Режем пополам. Должны получится такие кусочки. Дальше солим , перчим с двух сторон и посыпаем рубленым чесноком.
Дальше кладём друг на дружку отбивные. И перчим и солим , и посыпаем чесноком только с одной стороны. И оставляем их мариноваться минут на Дальше разогреваем сковороду Рецепты на любой вкус. Отбивные из куриного филе - быстро, просто, вкусно! Куриная отбивная, как приготовить вкусно.
Дневник Ирочки КМ. Отбивные из Курицы очень Необычно и Вкусно, так Вы еще точно не готовили! Диетические рецепты от Дашеньки. Куриные отбивные в духовке — прекрасное, а самое главное простое в приготовлении блюдо.
Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то не забудьте смазать её растительным маслом тоже. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом. Посыпать мелко нарезанным луком. Одной стороной кладем на доску, сверху филе, а другой накрываем. Вот так, по верху мешка и будем отбивать, дабы мясо не прилипало к молотку, доске и не разлеталось по сторонам.
Вполне себе можно воспользоваться пищевой пленкой - предварительно застелить доску и сверху опять же пленку. Я всегда отбиваю именно тупой стороной молотка, а не зубцами. Не дубасьте по этому куску со всей силы - куриное филе очень нежное и оно тут же порвется. Чеснок почистить, измельчить ножом или пропустить через пресс. Отгибаем верх мешка, солим, перчим и натираем чесноком наше отбитое куриное филе. Так же поступаем со всеми оставшимися кусками. Два малых филе тоже отбить и потом просто соединить внахлест 1 см между собой если что - уже на сковороде поправите.
В кружке хорошенько взбить яйца с молоком. Никакой пены нам не нужно, но и отдельно желтка - белка быть не должно. Вылить в тарелку. В другую тарелку всыпать муку и перевернуть туда отбитое мясо, сняв уже став верхней нижнюю часть мешка. С двух сторон обвалять в муке и перекинуть в льезон. Кстати, если ваше филе все таки порвалось и далеко не в одном месте; вы расстроены, что не можете спокойно его перенести - никакого волнения! В следующем шаге я вас успокою, а пока обмакивайте с двух сторон в наш льезон - будем все это дело базировать на сковороду.
Сковородку накалить и влить растительное масло. У меня она диаметром 28 сантиметров и туда прекрасно помещаются 2 отбивные в процессе жарки они чуть стянутся. Выкладываем одну и вот тут, попросту формируем ее, быстро сдвигая все разрывы. Со второй, если проблемная, поступаем точно также.
Жарим на среднем огне 2 минуты и аккуратно, большой лопаткой переворачиваем. Если вы не спешили, то я просто уверена - при всех разрывах вы перевернули абсолютно целые, румяные и прекрасные отбивные. Наш льезон сделал одну из своих работ - всё склеил. Жарим еще 2 минуты. Если ваша отбивная была так же тонко отбита как и моя - этого времени вполне достаточно для полной готовности.
Подаем куриные отбивные с любым гарниром, все по вкусу. Ну и обещанный второй вариант отбивных из куриной грудки. Сыр натереть на терке. Вымыть и порезать помидоры черри на половинки или четвертинки. Далее начало точно такое же, как описано выше: порезать, отбить и добавить специи. Далее в муку, льезон и панируем в сухарях. Выкладываем на сковороду с растительным маслом , обжарить по пару минут с двух сторон. Сверху выкладываем помидоры, присыпаем тертым сыром и листочками базилика. Закрыть крышкой, огонь на минимум и томим пару минут до расплавления сыра.
Ну как вам? По моему просто и достаточно празднично. Кстати, можно отбивные из куриной грудки приготовить немного заранее, застелить противень бумагой для выпечки, уложить их туда и оставить просто в духовке, а за 10 минут до подачи выложить помидоры, сыр, базилик, включить духовку и дождаться расплавления этого самого сыра.
Ну и с пылу с жару подать. Приятного аппетита! Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Хороший простой рецепт готовила получилось вкусно спасибо успехов вам Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Блин, это так просто и вкусно!!! Спасибо большое за рецепт! Ответ: Екатерина, спасибо! Благодаря такому точному рецепту, получилось очень вкусно, сочно и нежно!
Теперь отбивная грудка в моем арсенале! Спасибо вам! Ответ: Ирина, спасибо за комментарий! Добрый день! Делаю уже не первый раз — готовлю в духовке! Очень вкусно и быстро! Ответ: Марина, спасибо за комментарий! Обалденный рецепт, очень простой и. Быстрый, правда я жарила не целиком грудки, а наоборот порезала на кусочки, те что побольше получились взрослым те что поменьше детям.
Очень рекомендую , ням-ням Ответ: Екатерина, спасибо за комментарий и Ваш опыт! Приятного аппетита и маленьким, и взрослым! Одно из моих любимы блюд Очень вкусно при достаточно низкой калорийности. Приготовила, очень вкусно! Спасибо большое. Ответ: Эля, приятного аппетита! Еще бы приложение мобильное с возможностью составления меню на неделю, подсчет продуктов, калорийности, БЖУ , вообще было бы супер!
