Отбивные из свинины в панировочных сухарях, Свиные отбивные в панировке рецепт с фото – пошаговое приготовление отбивных в панировочных сухарях
Метки рецепта: Жареное мясо Отбивные Обед Перекус Ужин отбивные в панировочных сухарях отбивные из свинины панировочные сухари перец черный молотый растительное масло свинина свиные отбивные в панировке соль яйца куриные. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Рецепт на:.
Их можно панировать в муке, а можно использовать для этой цели панировочные сухари. Готовые отбивные получатся сочными внутри. А верхняя корочка будет аппетитно похрустывать! Перед началом приготовления следует вымыть кусок свинины и нарезать его порционными ломтиками.
Оптимальная толщина - 0,,8 см. Если мясо хранилось в морозильной камере, то перед приготовлением его обязательно следует разморозить. Слишком усердствовать не стоит. Если мясные ломтики будут отбиты во всю свою глубину, то при обжаривании не сохранят сочность. Соль перемешать с черным молотым перцем. Натереть этой смесью каждый кусок с обеих сторон. Дать мясу полежать минут.
Готовить следует на медленном огне, чтобы мясо более равномерно готовилось как снаружи, так и внутри. Когда нижняя сторона зарумянится до яркого золотистого цвета, отбивные следует перевернуть на противоположную сторону.
Подавать это вкусное мясное блюдо можно с гарниром из риса, гречки, макарон и, конечно же, картофеля.
Главная Рецепты Мясо, птица Жареное мясо Свиные отбивные в панировке. Рубрики: Жареное мясо , Отбивные. Сочетание спелых томатов, пряностей и…. Жюльен из баклажанов и грибов — это легкое и ароматное блюдо, идеально подходящее для вегетарианской диеты или как изысканная закуска. Сочетание баклажанов…. Рулет из индейки с черносливом и беконом — это элегантное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола.
Сочетание нежного мяса…. Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами.
Главная Блог Рецепты Хрустящие отбивные в панировке. Смотреть меню. Хрустящие отбивные в панировке Эти отбивные в панировке — классика домашней кухни.
Хрустящие отбивные в панировке Приготовление: Ломтики свинины ополосните, промокните влагу. Отбейте их с двух сторон хорошенько.
Посолите, поперчите свиные ломтики с двух сторон. Отмерьте муку в плоскую тарелку. Взбейте яйца в другой тарелке. Сухари панировочные высыпьте в третью тарелку. Если используете простые сухари, добавьте в них итальянские травы, щепотку соли и перца. Перемешайте, чтобы сухари стали равномерно приправленными. Отмерьте в сковороду ст. Включите духовку разогреваться до градусов. Обмакните каждый ломтик в муку с двух сторон.
Как только масло сильно разогреется в сковороде, обмакните отбивные в яйцо с двух сторон и выложите на панировочные сухари. Прижмите слегка пальцами, чтобы сухари покрыли всю поверхность, затем переверните другой стороной.
Выложите в горячее масло отбивные, обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Переверните щипцами каждую отбивную, подрумяньте другую сторону.
Противень застелите пергаментной бумагой, выложите отбивные в панировке на бумагу, отправьте запекаться. В духовке готовьте отбивные в течение минут. Готовность можно проверить термометром кулинарным.
Если он показывает 62 градуса, можно вынимать.
После выпекания дайте им полежать 5 минут, подавайте. Свиные отбивные в панировке с зеленью Если вы хотите приготовить вкусную и очень «уютную» еду для семейного ужина, эти свиные отбивные в панировке с зеленью станут центром трапезы. Хрустящие отбивные в панировке Приготовление: Ополосните порции мяса, промокните насухо.
Отбейте молотком с двух сторон мякоть. Смешайте панировочные сухари с орегано и тимьяном в третьей неглубокой миске. В неглубокую посуду насыпьте муку. Разбейте яйца в другую неглубокую миску и взбейте с 1 чайной ложкой соли и небольшим количеством молотого перца.
