Как пожарить карасей
Напитки Рыбные блюда Полезное лакомство — запеченный лосось под миндальной корочкой Закуски Процесс приготовления Невозможно не любить сочного и прожаренного карасика, которого вам только подали с горячей сковороды, особенно если панировка на нем из кукурузной муки! Целое блюдо!
Такие надрезы позволят хорошо прожариться рыбе, а высокая температура смягчит мелкие косточки карася, которыми отличается этот вид рыбы. Оставьте карасей в таком состоянии приблизительно на 15 минут, чтобы они пропитались.
А тем временем разогрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. Перед тем, как пожарить карася, хорошенько обваляйте его в муке и уложите в разогретую сковородку. А когда поджарится вторая сторона, то вы можете ее вновь перевернуть, чтобы дожарить первую сторону до хрустящей корочки. Таким простым способом карасей можно жарить хоть каждый день, это недорогая и очень вкусная рыба обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Подпишитесь на нашу рассылку Ваше имя Ваш Email Спасибо за подписку! Прически 17 быстрых причесок в школу на каждый день пошагово. Прически 20 легких причесок на каждый день с пошаговыми инструкциями. Прически Прически на короткие волосы: 25 пошаговых фото на все случаи. Рыбные блюда Как вкусно и быстро пожарить карася. Разогрейте сковороду, налейте в нее, примерно, столовые ложки растительного масла и выложите карасей в муке.
Жарьте карасей на среднем огне по минут с каждой стороны, не накрывая сковороду крышкой до красивого золотистого цвета. Жареных карасей переложите со сковороды на бумажное полотенце. Для подачи на другой сковороде обжарьте на растительном масле нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Сверху посыпьте вкусных, сочных карасей жареным луком и мелко нарезанной зеленью, подавайте к столу.
Все рецепты Рыба, морепродукты Жареная и тушеная рыба Как жарить карасей на сковороде Комментарии 1 Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 8. Для того чтобы пожарить карасей на сковороде потребуется:. Шаг 1 Для приготовления жареных карасей всегда использую свежую рыбу. Уже чищенные и потрошенные тушки хорошенько промываем и проверяем не осталось ли чего лишнего. Убедившись в том, что все хорошо очищено натрем рыбу солью.
Чтобы рыба впитала соль дадим ей настояться около 7 минут. Кладем рыбу в муку и хорошенько ее обваливаем так, чтобы вся поверхность как следует запанировалась. Теперь обмокнем рыбу в муку с другой стороны.
Разогреваем в сковородке растительное масло, а затем выложим в нее рыбу и обжарим примерно 7 минут. Далее карасика следует перевернуть и продолжить готовить уже на слабом огне. Теперь рыбу накрываем крышкой и дадим ей потомиться еще минут Осталось только довести рыбу до любимой кондиции, сервировать лимоном и свежей зеленью и, конечно, полакомится.
Поданные жареные караси, рецепт с фото которых вы только что могли просмотреть, источают немыслимый аромат и просто манят своим румяным видом.
Готовить такую рыбу — настоящее удовольствие, поэтому для тех, кому понравится такое блюдо, есть маленький совет — карасей можно очистить, выпотрошить и заморозить в морозильной камере. И тогда они смогут присутствовать на вашем столе круглогодично! Жареный карась, рецепт приготовления которого оттачивался веками, представляет собой очень полезное блюдо. Его мясо содержит кальций и фосфор, необходимые для целостности или укрепления костной ткани, витамины A и E, благодаря которым повышается иммунитет и зрение.
Плюсом для тех, кто на диете, а минусом для тех, кто любит сытную пищу, станет тот факт, что белок этой речной рыбы очень легкоусвояемый и после принятия ее в пищу, вы снова ощутите голод довольно быстро, но ни одна килокалория при этом не останется на ваших боках!
Всякую рыбу перепробовали из карповых, карась лучше, удаляю голову и брюшко, спинной и анальный плавник, хвост, режу 7мм мелкие кости.
Едим ложкой. Голову и брюшко варю. Карась — самый сочный, вкусный из речных рыб. Жарю карасиков без головы и жесткого хвостика, разрезав на кусочки.
Кусочки и обжаривать удобнее, и по порциям выкладывать. Что тут добавить к такому хрустящему обеду — немного пюрешки и салат из капусты, жареный карась даже сладковатый на вкус, в этом его привилегия. Но я не всегда жарю его целиком, большие по размеру рыбины разрезаю поперек.
