Как приготовить готовые перцы, Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из мяса
Помидоры фаршированные. Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Если такого маринада не достаточно, добавьте немного кипящей воды из чайника.
Я люблю мягкий сочный фарш, поэтому всегда использую круглозерный рис. Отвариваем его до полуготовности в подсоленном кипятке. Снова откидываем на дуршлаг и опять промываем водой. Лук и чеснок очищаем и мелко-мелко рубим.
Смешиваем в глубокой миске полуготовый рис, говяжий фарш, чеснок, лук и сухие травы по вкусу, солим и перемешиваем.
Яйцо я не добавляю, оно делает начинку более жесткой, плотной… и без яйца фарш никуда из перца не убежит. Подготавливаем перцы для фаршировки. Нам подходят только тонкостенные сорта. Продаваемые круглый год разноцветные перцы с толстой сочной мякотью решительно не годятся, поэтому фаршированные перцы лучше всего запасать летом или осенью, в сезон. Единственный подходящий сорт, который можно купить в любое время года, - это так называемый перец для долмы: небольшие светло-зеленые перцы с тонкой стенкой.
Вырезаем плодоножку и удаляем семена и белые перегородки.
На этом этапе фаршированные перцы готовы к заморозке. Выкладываем их в один слой на пластиковой доске, желательно, чтобы они не соприкасались. Отправляем их в морозильную камеру на несколько часов, чтобы они «прихватились». Готовые замороженные фаршированные перцы не требуют предварительного размораживания, их можно готовить любым понравившимся способом — я больше всего люблю томить их в томатном соусе с добавлением сушеных орегано и базилика.
Для этого в емкость пароварки налейте воду, на решетку выложите замороженные перцы и готовьте минут. В этом аппарате можно приготовить блюдо без лишнего жира и калорий.
Все, что необходимо — выложить перцы в форму для гриля, залить томатным или сметанным соусом, установить температуру градусов, поместить в аэрогриль и готовить 40 минут. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте, нарежьте кубиками и пассируйте в сковороде на сливочном масле до прозрачности.
Рис насыпьте в сито и промойте под проточной водой. Переложите его в кастрюлю, добавьте щепотку соли, залейте водой в пропорции и готовьте 10 минут до полуготовности. В глубокую миску положите мясной фарш, вареный рис и жареный лук. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, черный молотый перец, измельченную зелень и пряности со специями.
Начиненные овощи сложите в пластиковый контейнер, который выдерживает низкие температуры, закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру. Замораживайте в одной емкости столько штук, сколько будете готовить за один раз, так как повторно замораживать размороженный продукт нельзя.
Если места в камере мало, то оберните каждый фаршированный перец пищевой пленкой и замораживайте их отдельно разложив по морозилке. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить замороженный фаршированный болгарский перец на зиму. Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах.
Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты.
Полезные советы » Кулинария » Заготовки. Сыр Маскарпоне: рецепты, состав, польза и вред.
Мате для похудения. Как сделать крем-суп из шпината: ТОП-4 рецепта. Яичница с капустой и грибами. Плов с мясом по-домашнему. Домашний люля-кебаб. Пирожное Картошка из булочек.
Важен ли цвет крема для лица наличие красителя? Я люблю когда крем содержит краситель, имеет ровный цвет белый, розовый и т. Пускай крем будет иметь желтоватый оттенок, главное, что нет красителей! Мне все-равно — есть там краситель или нет Замороженный фаршированный перец — прекрасный полуфабрикат, который выручит в любое время года.
Как их заготовить впрок, как готовить замороженный продукт и многое другое, читайте в пошаговом рецепте с фото. Содержание рецепта:. Калорийность на г — ккал. Количество порций — 10 шт. Время приготовления — 30 минут для приготовления, плюс время для заморозки.
Пошаговое приготовление замороженного фаршированного перца, рецепт с фото: 1. Мясо помойте, срежьте лишнюю пленку с жиром и перекрутите через мясорубку со средней решеткой. Хорошо перемешайте начинку. Сладкие перцы помойте, отрежьте плодоножку, вычистите внутри семена и срежьте перегородки.
Заполните перцы начинкой.
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.
