Как приготовить лосось в сливочном соусе
Мука пшеничная - г Брокколи - 10 небольших соцветий Лосось свежий - г Масло сливочное - г Сыр твердый - г Сливки - мл Соль - по вкусу Специи - по вкусу Свежая зелень - веточек для подачи ккал мин 0 2 19 ulka86 Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Японский сливочный суп с лососем В овощной бульон с луком-пореем, морковью и картофелем в самом конце добавляются рыба, бок-чой, сливки. Приготовьте соус: в сливки добавьте соль и перец по вкусу, немного измельченного чеснока, лучше пропущенного через пресс. Готовое блюдо выложите на тарелку и полейте сверху соусом. Это блюдо не займет много времени, а результат вас непременно порадует! Когда он в полу размороженном состоянии, с легче всего работать.
Благодаря добавлению сливок, лосось становится невероятно нежным и сочным. Из рыбы также можно приготовить ароматные тефтели с сыром.
Это вкусное и простое кушанье подойдет в качестве основного блюда или закуски. RU в Яндекс. Новости или в Яндекс. Как приготовить лосось в сливочном соусе в духовке Возьмите свежее филе лосося и хорошо промойте его под холодной водой. Посолите и поперчите филе лосося с обеих сторон. Подготовьте форму для запекания, смазав ее небольшим количеством оливкового масла.
Положите туда филе лосося, добавьте несколько веточек тимьяна или петрушки для аромата. Теперь приготовьте сливочный соус. В небольшой глубокой миске смешайте сливки, соль, перец, чеснок, горчицу и листья свежего тимьяна. По желанию добавьте сок лимона, чтобы придать блюду больше свежести и кислинки. Тщательно все перемешайте. Полейте филе лосося приготовленным сливочным соусом. Поместите форму с рыбой в разогретую духовку и готовьте при температуре градусов в режиме "верхний и нижний жар" в течение 20 минут.
Очень важно включать в свой рацион рыбу хотя бы один раз в неделю.
Подготовьте все необходимые продукты. Лосось — рыба не из дешевых, не у всех есть возможность купить, но всегда есть бюджетная альтернатива. То есть можно заменить его на кету, горбушу или нерку.
По вкусу они немного уступают свежему лососю или семге, но польза их также значительно высока. Для приготовления соуса используйте сливки с высоким содержанием жирности. А для пикантности добавьте немного французской горчицы с семенами и листики свежего тимьяна. Дабы снизить калорийность блюда и сделать его более полезным, замените молочные сливки на кокосовое молоко, получится очень вкусный и нежный соус. Чеснок можно не добавлять, если не любите, но он отлично сочетается со сливками и свежим тимьяном, который еще можно заменить на сушеный орегано.
Подготовьте рыбу: большой кусок филе промойте, обсушите и проверьте на наличие косточек. Удобно вынимать их при помощи пинцета. Посолите рыбу и поперчите по вкусу. В небольшую форму для запекания влейте немного оливкового масла и уложите в нее филе. Важно, чтобы емкость была именно небольшой, примерно по размеру рыбы.
Приготовьте соус: в сливки добавьте соль и перец по вкусу, немного измельченного чеснока, лучше пропущенного через пресс. Полейте подготовленным соусом рыбу. Запекайте в заранее разогретой духовке до градусов 20 минут. Готовое блюдо выложите на тарелку и полейте сверху соусом. Подавайте запеченного лосося с любимым гарниром, в идеале подойдет рис или картофельное пюре. Для этого блюда необязательно использовать именно филе лосося, замените его на стейки или небольшие кусочки красной рыбы без кожи и костей.
Так же и способ приготовления может быть таким, как описан выше, или несколько иным. Например, запеките рыбу отдельно, приправив ее солью и перцем. А соус приготовьте на плите: доведите сливки до кипения, добавьте соль, перец, чеснок, горчицу. Далее снимите его с плиты, добавьте свежий тимьян или сушеный. Подавайте лосося, полив соусом. Оба варианта удачны и просты в приготовлении. Выберите более подходящий для вас способ. Все прочитала и стало понятно, что я сделаю также.
Соус тоже не трудно сделать. Спасибо за рецепт. По вкусу они немного уступают свежему лососю или семге.
Ваш адрес email не будет опубликован. Лосось в сливочном соусе в духовке 6 Калорийность на гр. Лосося относят к продуктам диетического и детского питания. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Филе лосося.
Свежий тимьян. Оливковое масло. Горчица с зернами. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из 7. Шаг 2 из 7. Шаг 3 из 7. Шаг 4 из 7.
Шаг 5 из 7.
