Дрожжевое тесто на картофельном отваре, Тесто для пирожков на отваре из картошки
Ваш адрес email не будет опубликован. Добавлять муку нужно небольшими порциями и каждый раз после добавления тщательно вымешивать тесто. Добро пожаловать на Аймкук! Нравится 1 ответить Ксюша Автор рецепта Спасибо большое. Вторые блюда
Универсальное дрожжевое тесто на картофельном отваре для пирогов, пирожков, булочек Ингредиенты картофельного отвара грамм. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Для приготовления теста потребуется картофельный отвар,который остаётся при варке картофеля. Отвар слить и остудить до тёплого состояния. В теплый картофельный отвар добавить соль, сахар,масло растительное, перемешать. В другую чашу просеять муку, добавить дрожжи.
Муки у меня ушло около килограмма. В чашу с мукой и дрожжами влить картофельный отвар, замесить тесто. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, оно готово.
При необходимости добавить ещё муки. Положить тесто в большую чашу, смазанную растительным маслом, сверху прикрыть пищевой плёнкой, оставить в тёплом месте для поднятия примерно на час. Мягкое, нежное тесто поднялось, значит можно стряпать. А что, выбирать вам. Приятного аппетита! Фотоотзывы 2. Размешать и оставить на пару минут. Добавить соль, сахар, яйцо и размешать. Частями добавить муку. Хорошо вымесить тесто. Добавить растительное масло.
Вымесить до однородной консистенции. Накрыть пакетом или пищевой пленкой, сверху полотенцем. Оставить отдохнуть и подойти на 1 час. Жарить пирожки нужно не большими партиями, в достаточном количестве растительного масла. Пирожки выкладываем швом вниз и сверху каждый пирожок польем раза раскаленым из сковородки маслом.
Это придаст тесту пузырчатость и воздушность. Переворачиваем и поджариваем с другой стороны до золотистого цвета. Дать немного остыть, буквально пару минут, на сколько хватит терпения, и можно кушать. Приятного аппетита!!! Главная На дрожжах. Пирожки на картофельном отваре В избранное. Сообщить об ошибке.
Создан Инна. Потрясающий оригинальный рецепт жареных пирожков с картофелем. Тесто получается хрустящим и ооочень воздушным. Попробуйте хоть раз приготовить по этому рецепту и он станет вашим фаворитом. Тесто получается воздушный и на нем можно готовить пирожки и со сладкой и с соленой начинкой.
Добавить фото. Общее время. Ингредиенты Картофель. Картофельный отвар.
