Как ухаживать за торцевой доской, Хранение и уход за торцевой разделочной доской.: Персональные записи в журнале Ярмарки Мастеров
Советы наших специалистов позволят продлить срок эксплуатации ваших торцевых досок. Какое масло можно использовать? Дача и сад. Торцевые разделочные доски.
От первобытности до традиции, от традиции к современности. Искать по товарам Искать по всему сайту. Каталог производителей. Главная Статьи Правила ухода за торцевыми разделочными досками. Правила ухода за торцевыми разделочными досками Для того, чтобы разделочная доска служила долго и исправно, советуем соблюдать некоторые правила ухода за ней: Не оставляйте доску на длительное время во влажном состоянии и тем более в воде.
Ни в коем случае не мойте торцевую разделочную доску в посудомоечной машине и не ставьте в микроволновую печь или жарочный шкаф для сушки, она должна сохнуть в обычных условиях. После использования доску следует вымыть в теплой воде и протереть насухо мягким материалом, матерчатым или бумажным полотенцем.
Нельзя использовать разделочную доску в качестве крышки для кастрюли или сковороды от горячего пара доска может лопнуть. Нельзя также использовать разделочную доску как подставку под горячее. Хранить доску необходимо вдали от раковины и плиты. Не реже одного раза в месяц а в отопительный сезон зимой еще чаще смазывайте доску, чтобы закрыть поры древесины и предотвратить высыхание доски.
Разделочную доску для обновления покрытия можно протирать пропиткой отломить кусочек, растереть по поверхности и оставить на пару часов сохнуть или льняным маслом по желанию, или по мере изменения цвета, или раз в месяц. Если вы решили протереть доску маслом, то рекомендуем после этой процедуры не пользоваться доской не менее 8 часов а лучше сутки , пока не высохнет масло.
После такой обработки следы от ножа становятся практически незаметными, а сама поверхность гладкой и блестящей. Не используйте для обработки доски пищевые масла, такие как подсолнечное, оливковое и т.
Помните, что обрабатывать защитными средствами необходимо все стороны доски, поскольку обработка только одной стороны может привести к изгибу доски.
Для дезинфекции можно использовать соду или сухую горчицу абсолютно безопасно, в отличии от моющих средств. Когда необходимо обработать доску минеральным маслом Периоды времени, через которые наступает срок очередной обработки доски маслом, зависят от многих факторов, но главным является изменение влажности в помещении. Но можем дать несколько советов: доска стала заметно светлее, чем раньше; на доске местами стали появляться светлые пятна; доска на ощупь стала "сухой" и шероховатой; на боковых поверхностях доски появились микротрещины, которые невидимы, но ощущаются пальцем; вода или жидкость от продуктов не остается на поверхности доски как и должно быть , а впитываются внутрь.
Каталог по типам. Дополнительные скидки Уважаемые покупатели! Бесплатная доставка Мы рады сообщить Вам о нашей акции. Календарь зарубежных ножевых выставок Наши друзья, портал Haralug. Интернет-магазин японских ножей vip-horeca. Нашли дешевле? Правила акции.
Дезинфицирующие средства на основе ПАВ удаляют любые загрязнения вместе с бактериями, и при этом абсолютно безопасны для человека. Немаловажным фактором является то, что эти средства не вызывают коррозии металлов. Процедура очистки немного отличается для больших и маленьких разделочных досок.
Если доска помещается в мойку, то почистите ее с моющим средством и горячей водой из-под крана, затем сполосните и досуха вытрите. Большую доску вы не сможете поместить в мойку и мыть ее под струей воды, поэтому ее нужно чистить так же, как, например, обеденный стол — с помощью влажной губки и моющего средства. Не забудьте в конце досуха вытереть доску и убедиться, что под доской не осталось влаги особенно если она без ножек.
Вода проникнет в поры дерева, и после высушивания доска начнет трескаться. Исключения составляют доски из композитных материалов или водоотталкивающей древесины гевея. После использования разделочную доску можно протереть бесцветным столовым уксусом. Уксусная кислота, содержащаяся в пищевом уксусе, эффективно убивает болезнетворные бактерии кишечная палочка, сальмонелла и стафилококк.
Людям с аллергией на другие средства дезинфекции предпочтительнее использовать именно уксус. Уксус удобно хранить в бутылке со спреем. Это позволит вам легко очищать и дезинфицировать поверхность доски. Обработав доску, дайте ей хорошо просохнуть.
К сожалению, уксусная кислота разрушает жиры, в том числе, входящие в состав масел для профилактики досок. Поэтому после использования уксуса мы рекомендуем повторно обработать поверхность доски минеральным маслом или мазью.
Перекись водорода — эффективное средство борьбы с бактериями на поверхности разделочной доски. Самые эффективные средства дезинфекции — хлоросодержащие.
Речь идет о чистящих средствах для ванны и туалетов, а также отбеливателях. Работа с ними требует предельной осторожности и средств защиты, так как нельзя допустить попадание в глаза и на слизистые оболочки.
Используйте чистящие средства этой категории в исключительных случаях, при подозрении заражения паразитами. Например, если доска контактировала с протухшей пищей.
Будьте предельно осторожны! При обработке необходимо надевать резиновые перчатки и очки. Хорошая вентиляция обязательна из-за неприятного запаха. Разведите чистящее средство в воде одна чайная ложка на литр воды. Для эффективного действия дезинфицирующего раствора необходимо, чтобы поверхность была чистой.
Вылейте раствор на доску, подождите несколько минут, затем тщательно сполосните и высушите на воздухе или с помощью бумажных полотенец.
НИКОГДА не сочетайте хлоросодержащие чистящие средства с другими в сочетании с уксусом вы получите токсичный хлороформ. Кроме того, они крайне коррозийны, поэтому держите ваши ножи подальше. Вход Добро пожаловать! Главная Статьи Уход за разделочными досками. Уход за разделочными досками. Профилактика Вы — счастливый обладатель прекрасной разделочной доски из дерева. Какое масло можно использовать? Минеральное масло Лучше всего для профилактики использовать минеральное масло , которое можно купить в нашем магазине.
Пчелиный воск Пчелиный воск часто добавляют к минеральному маслу, чтобы добавить плотность. Другие средства Для профилактики можно использовать ряд масел растительного происхождения, которые имеют весьма высокую цену, но, безусловно, полезны для здоровья.
Дезинфекция Все разделочные доски вне зависимости от их типа требуют регулярной чистки и дезинфекции. Уксус После использования разделочную доску можно протереть бесцветным столовым уксусом. Перекись водорода Перекись водорода — эффективное средство борьбы с бактериями на поверхности разделочной доски.
Чистящее средство для ванны Самые эффективные средства дезинфекции — хлоросодержащие. Советы Чтобы удалить запах чеснока, лука или рыбы, есть три простых способа: лимон, крупная соль и сода. Натрите чем-то одним поверхность доски, подождите несколько минут, смахните остатки, сполосните и просушите доску.
Всегда тщательно очищайте доску после разделки рыбы, мяса и дичи.
