Кебаб в духовке, Люля-кебаб из свинины в духовке, пошаговый рецепт с фото на ккал
Удобно и очень вкусно! Сочный люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке. Однако, всё зависит от размера шпажек и ваших предпочтений. Пользовательское соглашение.
Приятного аппетита! Эмоции Фотоотзывы 2. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Цыплёнок табака запечённый в духовке. Мозговые косточки запеченные в духовке с картофелем. Стейк из голени индейки, запечённый в духовке с овощами. Сочный и ароматный толстолобик с картошкой, в духовке. Стейк кеты запечённый в духовке. Лаваш с куриным фаршем и овощами, запечённый в духовке.
Запеченная тыква в духовке "Оранжевое настроение". Рулет из скумбрии с овощами в духовке. Стейк с картофелем на решетке в духовке. Шашлык из рыбы с овощами, запеченные в духовке. Вероятно, вам понравится. Гречка с жареными грибами шампиньонами. Тыквенное-сырный суп со скумбрией и гренками.
Хотя в случае приготовления люля-кебаба из свинины в духовке они, конечно, далеко «не уйдут». И это можно считать вторым достоинством такого рецепта. А первым является его всесезонность, ведь приготовление мяса в духовке не зависит ни от времени года, ни от капризов погоды.
Удобно и очень вкусно! Приготовьте фарш для люля-кебаба.
Мякоть свинины вымойте, хорошо обсушите, затем два раза пропустите через мясорубку с частой решеткой. Переложите в большую миску. Лук и чеснок очистите. Лук крупно нарежьте и переложите в чашу блендера.
Добавьте веточки петрушки, тертую апельсиновую цедру и чеснок. Измельчите в пюреобразную массу. Весь перец и кориандр для люля-кебаба растолките в ступке. Добавьте сахар и перемешайте. Соедините со свининой, пропущенной через мясорубку, и луково-чесночной смесью.
Добавьте оливковое масло, уксус и соль. Тщательно вымесите. Верх емкости с фаршем люля-кебаба из свинины затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Противень выстелите двумя слоями фольги. Из фарша сформуйте люля-кебабы. Возьмите небольшое количество фарша одной рукой, другой разомните его в продолговатую лепешку.
Уложите вдоль нее шампур, затем аккуратно соберите края. Получившуюся колбаску плотно прижмите со всех сторон к шампуру. Уложите шампуры с люля-кебабами из свинины на противень так, чтобы между ними оставалось около 2 см. Смешайте фарш с луком, солью, перцем, кориандром, зирой, паприкой и рубленой кинзой.
Накройте фарш пищевой плёнкой и оставьте на полтора-два часа в холодильнике. Возьмите одну мясную колбаску, положите на неё шпажку и плотно обожмите фарш вокруг. Шпажки заранее замочите в воде на 20—30 минут. Вторые блюда Кавказская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Гнёзда из фарша с яйцами, запечённые в духовке.
Фарш по-французски — простейшее блюдо, которое запомнится всем гостям. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
