Варенье из переспевших слив, Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство
Опустите в получившийся сахарный сироп сливы. Ингредиенты: Сливы - 1 кг, Вода - 2 стак. Рецептура столового вина из слив: — воды — 1 л на такое же количество сливовой мякоти; — сахара — г на 1 л сусла для получения полусухого вина, — г на 1 л сусла для полусладкого сладкого. Обновить список комментариев.
Джем прекрасно хранится при комнатной температуре в течение 1 года. Ответ на Доброго дня! Хотела бы, как от amd Ответ на Здравствуйте! По вашему от Гость. Для приготовления джема из слив понадобится:.
Шаг 1 Сливы перебрать и вымыть. Шаг 2 Вытащить из слив косточки. Шаг 3 Сливы без косточек сложить в таз. Шаг 4 С помощью мясорубки промолоть все сливы. Добавить комментарий. Какая польза от него? В первый раз варила 1,20 ч ,не загустел до джема, второй раз вообще часа 2 , но он вообще остался жидким все по рецепту.
Джем офигенный!!!!!!!! Очень вкусный и простой! В чистом виде?
Завтра буду Нашёл что надо. Завтра буду варить. Простейший Спасибо громадное! Простейший рецепт, при том, наглядно показанный! Добавьте воду, вино и соевый соус и доведите до кипения.
Затем измельчите массу блендером и снова доведите до кипения. Поварите минут, помешивая, разложите по банкам и закупорьте. Храните соус в темном прохладном месте. Приготовленная из слив аджика идеально сочетается с мясом. Ее также можно добавлять в супы для придания острого вкуса. Вам понадобятся : 2 кг слив, 2 головки чеснока, 3 стручка острого перца, г сахара, 2 ст.
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и поместите в кастрюлю вместе с измельченным перцем и чесноком. Добавьте сахар, соль и томатную пасту, доведите до кипения и поварите на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая. Затем переложите соус в стерилизованные банки и закатайте. Вам понадобятся : 1 кг слив, 2 головки чеснока, 2 ст. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и поместите в кастрюлю, залив водой. Поварите, пока они не размягчатся, затем слейте жидкость в другую кастрюлю, а сливы протрите через сито в эту же кастрюлю.
Хорошо уварите пюре до густой консистенции. За пару минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, сушеную зелень, специи и соль. Готовый кетчуп храните в герметичной посуде в холодильнике. Фаршированные чесноком сливы — превосходная самостоятельная закуска и отличное дополнение к блюдам из мяса. Вам понадобятся : 2 кг слив, 4 головки чеснока, г сахара, 4 звездочки гвоздики, 6 горошин душистого перца, мл уксуса, мл воды.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Сливы промойте, обсушите и, надрезав, удалите косточки. В надрез поместите пластинку чеснока и разложите фаршированные сливы по банкам. Для маринада смешайте кипящую воду с сахаром, уксусом и специями, поварите пару минут, помешивая, затем залейте сливы. Дайте постоять полчаса, затем слейте маринад в кастрюлю и снова доведите до кипения. Горячим маринадом залейте сливы, банки накройте крышками и оставьте остывать на ночь.
На следующий день снова слейте маринад, доведите до кипения и разлейте по банкам со сливами. Закатайте, остудите, перевернув банки вверх дном, и поместите в прохладное место на хранение. Вам понадобятся 1,5 кг слив, 1 палочка корицы, 8 звездочек гвоздики, 2 ч. Уксус смешайте с сахаром и доведите до кипения, помешивая.
Сливы промойте, обсушите, наколите зубочисткой и уложите в банки вместе с гвоздикой, анисом, перцем, семенами фенхеля и кусочком палочки корицы.
Залейте горячим рассолом, простерилизуйте и закатайте. При заготовке слив в собственном соку количество сахара регулируйте в зависимости от сладости слив. Вам понадобятся : 2 кг слив, 0,5 кг сахара. Сливы промойте, обсушите, разрежьте пополам, удалив косточки, и уложите в банки, пересыпая сахаром. Поместите банки в кастрюлю с кипящей водой на стерилизацию.
По мере оседания слив в банках добавьте еще, чтобы банка была полностью заполнена. В процессе стерилизации сливы пустят сок, а сахар растворится. Простерилизованные банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Заготовленные в сиропе сливы — это и самостоятельный десерт, и вкусная начинка для домашних пирогов. Вам понадобятся : 1 кг слив, г сахара, 0,5 ч. Сливы промойте, обсушите и уложите в стерилизованные банки. Залейте кипятком, оставьте на 15 минут, затем слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, доведите до кипения и поварите 5 минут.
Добавьте лимонную кислоту, размешайте и залейте сиропом сливы. Закатайте банки, переверните, укутайте и оставьте остывать. Вам понадобятся : 5,5 кг слив, 1 кг сахара. Сливы промойте, обсушите, удалите косточки и поместите в кастрюлю, пересыпав сахаром. Оставьте на 1 час, затем поставьте на огонь, доведите до кипения и поварите 10 минут.
Полностью остудите, затем снова доведите до кипения и опять остудите. Повторите процедуру еще 2 раза. Затем разложите горячее варенье по банкам, простерилизуйте и закатайте. Возьмите вместительную кастрюлю желательно с толстым дном и налейте на дно миллилитров воды, а затем переложите в кастрюлю половинки слив.
Пока сливы не начнут пускать свой собственный сок, вода будет защищать их от пригорания. Включите плиту и поставьте кастрюлю с нарезанной сливой на средний огонь. Нужно проварить сливы около 20 минут, не забывая время от времени перемешивать содержимое кастрюли.
К окончанию времени варки у вас получится сливовое пюре с несколькими уцелевшими половинками слив.
Если сливовое пюре слишком жидкое, по вашему мнению, тогда стоит еще немного подержать его на огне, чтобы выкипела лишняя жидкость и пюре стало гуще. Снимите кастрюлю с огня. Чтобы сливовое пюре стало повидлом, нужно довести сливу до однородной консистенции. Легче всего этого добиться при помощи погружного блендера. Так вы сможете контролировать степень измельчения сливы измельчить полностью или же оставить немного кусочков.
Постепенно добавьте весь сахар и тщательно перемешайте. Снова поставьте кастрюлю на плиту, доведите повидло до кипения, затем убавьте огонь и проварите его около минут. Заранее позаботьтесь о банках для повидла. Они должны быть как следует вымыты и простерилизованы любым привычным для вас способом пар, духовка, микроволновка.
Разлейте горячее повидло по сухим банкам и укупорьте крышками. Переверните банки дном вверх и укройте одеялом.
Оставьте банки перевернутыми до полного остывания, а затем поместите в холодное место для дальнейшего хранения. Приятного вам аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 1.
Витамин В1 2. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 2. Витамин В6 2. Витамин В9 0. Витамин С 7. Витамин E 2. Витамин К 3. Витамин РР 2. Калий 5. Кальций 1. Кремний 9. Магний 1. Натрий 0. Сера 0. Фосфор 1. Хлор 0. Железо 2. Йод 1. Кобальт 6. Марганец 3. Медь 6. Никель 5. Фтор 0. Хром 5. Цинк 0. Витамин A Витамин В2 Витамин В4 3. Витамин В9 3. Витамин С Витамин К Калий Кальций Кремний Магний Натрий Железо Йод Цинк 8.
Молибден 0. Витамин A 6.
