Крупа овсяная недробленая как готовить, Каша из овсяной крупы на воде - 7 пошаговых фото в рецепте
Добавьте соль по вкусу. Варить пятнадцать-двадцать минут. Главная Рецепты Закуски, завтраки Каши на завтрак Овсяная каша из цельного зерна на воде. Мы сейчас говорим именно о крупе. Соотношение крупы и воды 2стакана крупы-2л.
Крупу перебрать, залить тёплой водой, слегка взболтать, чтобы всплыли возможные лёгкие примеси, и слить их, а затем промыть крупу до прозрачной воды.
Варить кашу до загустения на слабом огне, при периодическом помешивании. На это у меня ушло около 45 минут. Мне понадобилось около 1 часа 25 минут. При варке цельнозерновой овсяной крупы, промытой предварительно, позеленела вода.
Что это может быть? Да захлебнешься слюной пока дождешься когда каша из цельного зерна приготовиться два часа, а сколько газа тратится!!! Лучше гречневую крупу варить и польза не хуже чем от овсянки. А как же разнообразие в питании.
И ведь можно готовить заранее, после ужина например. А мне такая каша очень нравится сладкая со сливками, со сливочным маслом, с вешенками, с любым мясом, вареными яйцами и т. И главное, я все каши варю в молоковарке. Ничего не убежит, ничего не пригорит. Овсянка великолепно подходит для завтрака, так как обладает высокой питательностью.
Но низкое содержание крахмала и небольшая калорийность позволяют не переживать за сохранность фигуры. Варить овсяную крупу необходимо из расчета один к двум: на каждый стакан крупы добавляется 2 стакана воды, если предпочтение отдается более жидкой консистенции, то количество воды увеличивается, исходя из предпочтений.
Подбирая пропорции жидкости, следует помнить, что зерно увеличится в 3 раза, вбирая в себя влагу. Цельнозерновая крупа пригодна не только для каш, а также служит отличной основой для печенья, киселя и даже котлет.
О приготовлении "Геркулеса" известно каждому, а вот как варить недробленую овсяную крупу - поговорим ниже. Она готовится значительно дольше хлопьев, но это того стоит, учитывая какую сытность и пользу приобретает блюдо. Желательно заранее отварить крупу, даже если она будет использоваться для фаршировки овощей.
После предварительного замачивания овсянку следует готовить в этой же воде, для дальнейшего разбухания крышка закрывается после закипания. Необходимо периодически помешивать, но непременно в медленном темпе, дабы не нарушать и не замедлять процесс. Если вы не позаботились заранее замачиванием, то варить овсяную крупу придется 2 часа. Когда необработанная овсянка уже набухла, то приготовление займет не более 30 минут.
Для сокращения времени, после промывания овсянку необходимо залить жидкостью и оставить на несколько часов или даже на всю ночь. Варить овсяную крупу на воде предпочтительно, даже если планируется молочное блюдо. Молоко необходимо ввести лишь на конечном этапе для упревания. Цельное зерно овса является поставщиком легкоусвояемого белка, который высвобождаясь медленно, наделяет человека длительное время энергией и остротой мышления.
Все это просто необходимо для подзарядки организму утром, когда впереди целый рабочий день. Для сохранения всех нужных свойств варить кашу из овсяной крупы надо, соблюдая все правила. Классическая каша имеет в составе лишь крупу, воду и соль. Все остальные ингредиенты следует добавлять исходя из вкусовых предпочтений. Стакан набухшей крупы заливается 2 стаканами воды и при небольшой температуре доводится до кипения.
Появляющуюся пену следует убирать, чтобы избежать горчинки. Периодическое помешивание поможет исключить приставание ко дну.
