Окунь морской на мангале, Маринад для морского окуня (на мангале, в духовке)
Для блюда используют небольшие тушки, но больше подходят стейки толщиной 3 см. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Подавайте приготовленную рыбу на тарелку, украсьте лимонными ломтиками и свежей зеленью.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты для начинки.
Промойте окуня. Подготовьте мангал.
Шаг 1. В филе окуня сделайте неглубокие надрезы. Обмажьте рыбу размягченным сливочным маслом. Посыпьте специями, солью и перцем на свой вкус. Шаг 2. Выпекайте на мангале до хрустящей корочки в течение минут.
Шаг 3. Выложите готовую рыбу на порционную тарелку и украсьте листьями салата, томатами черри.
Приятного аппетита. Понравился рецепт?
В отдельной посуде смешайте специи, масло и уксус. Рыбу почистите, сделайте продольные разрезы ножом. Подготовленной смесью натрите каждую тушку. Рыбу переложите в глубокую тару и засыпьте нарезанными луком и укропом. Хорошо перемешайте.
Оставьте от 2 до 4 часов мариноваться. По истечении времени обжарьте рыбу на решетке, с двух сторон, на средних углях, в течение 20 минут. Вы можете подать рыбу горячей, но также есть не менее вкусный вариант: на дно тары положите укроп, сверху рыбу и закройте крышкой, оставьте до полного остывания.
Рекомендуем рецепты: Хек, тушенный с овощами Руккола с креветками и авокадо Маринад из моркови и рыбы Жареная морская капуста Рулет с семгой и сыром. Окунь на гриле.
Окунь в духовке Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре. Смажьте рыбу смесью из лимонного сока и оливкового масла. Снова накройте пленкой и уберите в сторону на 1 час.
Выложите морского окуня на решетку и готовьте по минут с каждой стороны. Время приготовления может меняться в зависимости от размеров рыбы. Вторые блюда Алиса Королевская, stock.
