Пожарить картошку с курицей
Добавляем хмели-сунели, черный перец, давленный чеснок. На той же сковородке жарим картошку до золотистости. Нравится 1 ответить Анна Неудачный рецепт. Выбор специй и приправ — на ваше усмотрение и вкус.
Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жареная картошка с курицей Приготовил : Isaenko Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 2.
Калорийность ккал. Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной картошки с курицей. Картофель почистите, сполосните и нарежьте средними брусочками. Мясо промойте и просушите салфетками, нарежьте полосками среднего размера. Разогрейте масло на сковороде и выложите кусочки мяса, обжаривайте на среднем огне минут, пока не появится корочка. Мясо перемешайте и всыпьте лук. Жарьте мясо с луком пару минут, пока он не станет более прозрачным.
Добавьте в сковороду и картошку. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Так картошка получится жареной, а не тушеной.
Периодически помешивайте, чтобы картошка стала золотистой со всех сторон. Добавьте соль и перец по вкусу. Картошка готова - она стала мягкой, с румяной корочкой. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Утка Карри Суринам Квашеная капуста с виноградом Картофельная бабка на сковороде Овощное рагу с курицей Капустное тесто.
Картошка по-царски Пряный картофельный салат с курицей Жареная картошечка с кабачком Вкусная жареная картошка Картошка с курицей и грибами в мультиварке Картофель в мультиварке Картошка с мясом и сыром в духовке Картофельный соус с курицей. Картофель режем вдоль по-деревенски, на частей в зависимости от размера.
Солим, перчим, перемешиваем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладываем курицу кожей вниз. Быстрый вкусный и сытный ужин на всю семью готов. Подавайте со свежей зеленью и чесночным соусом. Срезаем мясо с голеней, кости оставляем на бульон. Выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом обжариваем с двух сторон.
Сразу посыпаем щепоткой крупной соли. Мясу нужно придать хороший золотистый цвет при обжарке, это и будет начальный вкус для блюда.
Когда курица приняла нормальный цвет добавляем измельченный лук. Если в процессе приготовления что-то начнет пригорать добавляйте, не стесняясь по немного воду. Присыпаем итальянскими травами. Я всегда использую эти травы, так-как в них содержится все что нужно для мяса: розмарин, тимьян, орегано, майоран, чабер, базилик.
Добавляем чеснок, как только пошел аромат чеснока, добавляем томатную пасту на край сковороды, обжариваем 1 минуту чтобы она раскрылась. Также можно добавить болгарский перец, сельдерей, баклажан.
Это только улучшит вкус бульона, но в небольших количествах, чтобы они не перетягивали акцент на себя. Заливаем горячей водой по край картофеля. Обратите внимание, именно горячей, чтобы не останавливался процесс приготовления. Добавляем соль, лавровые листья, пробуем бульон на соленость. Тушим курицу с картошкой на среднем огне под крышкой минут до готовности. В самом конце, разводим крахмал холодной водой, вливаем тонкой струйкой и энергично перемешиваем.
Такой способ часто используют в ресторанах чтобы блюдо было нажористее. Крахмал не изменит вкус, а только улучшит блюдо. Присыпаем зеленью и подаем на стол. Вкус жаркого по моему рецепту вы запомните навсегда и будете готовить его регулярно.
На разогретой с маслом сковороде, обжариваем курицу до золотистого цвета и перекладываем в миску.
В процессе солим по вкусу. Загружаем обратно курицу, и порезанный сладкий перец с помидорами. Добавляем хмели-сунели, черный перец, давленный чеснок. Тушим под крышкой минут до полной готовности всех ингредиентов. Перед подачей посыпаем рубленной петрушкой или кинзой.
