Праздничный ужин из ничего
Если же вам непременно хочется достичь некого дзена в этом деле, постарайтесь найти точный баланс между тестом и мягкой начинкой. Готовим просто вкусно быстро. Вот предлагаю вашему вниманию курицу с секретом, такой вы ещё не пробовали. К сметане добавить соль, специи, чеснок, сыр и хорошо перемешать. Добавляем томатную пасту, перемешиваем
Если и пробовать хачапури по-аджарски по классическому рецепту, то в Батуми. Какие же должны быть настоящие пирожки с сыром? Местные жители описывают их так: румяные, с хрустящими бортиками, сухим донышком и мягким мякишем. Внутри обильно сдобрены расплавленным сыром, перемешанным с тающим от жара кусочком сливочного масла, — и все это тянется и пропитывает собой ломтики теста.
Яйцо здесь и еда, и украшение, оно должно быть свежайшее, деревенское, с ярким желтком. Правильное хачапури — это прежде всего сыр. И вовсе не сулугуни, как принято считать, а чкинти-квели — молодой имеретинский сыр, скрипучий, нежный, со сливочным вкусом. Этот рецепт хачапури из дрожжевого теста с сыром — один из многочисленных существующих, причем, на наш взгляд, очень удачный.
Попытка же найти «самый правильный», обречена на провал, хотя бы по той простой причине, что едва ли не у каждой грузинской хозяйки имеется «свой», который она считает наилучшим.
В этом рецепте дрожжевое тесто замешивается на мацони, что обеспечивает пирогам очень нежную текстуру. Основу начинки хачапури составляет имеретинский сыр, поистине идеальный для такого случая. Приобрести таковой можно на рынках, куда его в наше время нередко привозят продавцы с Кавказа. Свежее филе лосося на подушке из шампиньонов и шпината в нежном творожном тесте вполне можно считать праздничным блюдом. И хотя этот пирог без яиц и дрожжей, замешивать тесто лучше заранее, чтобы оно успело как следует охладиться.
Начинку можно приготовить заранее, а перед застольем только оформить и поставить пирог в духовку. Вообще-то это веганский паштет — если бы не сливочное масло, которое вполне можно не добавлять!
Луковый паштет — или патэ, как сказали бы французы — прекрасная закуска, особенно хорошо сочетающаяся с вкусным ржаным хлебом. А если подать его с печеным виноградом — получается просто шедевр. Большой кусок говядины, нашпигованной овощами и поданный целиком на красивой тарелке с аппетитным румяным картофелем — это очень эффектно.
Шпигованное мясо будет очень красивым в разрезе: яркая морковка, шпик и корень сельдерея создают аппетитный срез. Картошку нарежьте на крупные ломтики и пожарьте на сковороде. И не сомневайтесь: респект хозяйке обеспечен. На любое затолье или праздник. Чтобы сделать трапезу еще более торжественной, доверьте мужчинам ритуал разрезания на порции и раздачи по тарелкам. Этот рецепт жаркого из говядины с картошкой прост в приготовлении и божественен на вкус.
Сытное, ароматное блюдо с нежными, тающими во рту кусочками мяса и мягким картофелем, морковью, грибами. Принцип приготовления так и называют — «в одном горшке». Блюдо очень удобно готовить. Поставили на некоторое время в духовку и забыли. А через несколько часов, как раз к приходу гостей, готовое жаркое уже на столе. Чем не праздничное блюдо и подача?
На праздники, особенно на Новый год, гостей и семью всегда хочется не только вкусно накормить, но еще чтобы все ахали и хвалили. Рулет из говяжьего языка ровно для этого и придуман!
Помимо языка купите свиную грудинку или пашину — вам нужен плоский кусок мяса с жирком, без костей. Такое мясо проще всего найти на рынке, а не в магазине. Приготовление рулета займет время, но удобно вот что: вы можете всю подготовку сделать накануне праздника, а в духовку поставить уже когда гости садятся за стол с закусками — рулет будет готов в течение часа. Подайте к нему запеченный картофель с пряными травами и какой-нибудь любимый соус к мясу — ткемали, сацебели, острый чили или барбекю.
Паэлья с королевскими креветками в наших краях — блюдо праздничное. Вообще-то его готовят на специальной плоской широкой сковороде для паэльи, но если у вас есть глубокая сковорода диаметром 28—30 см — она подойдет. Если найдете специальный рис для паэльи он называется «бомба» — готовьте из него.
Но, честно говоря, из риса для ризотто получается даже вкуснее. Если вы будете варить ризотто, купив правильные креветки — с головой и в панцире, то блюдо получится исключительно праздничным, с насыщенным креветочным вкусом, сливочной текстурой, ну и вообще красивое. Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и сочной молодой капустой!
Его вкус действительно очень отличается от обычного, из той самой белокочанной, которую можно купить в любое время года, поэтому не упустите время и приготовьте эту выпечку летом.
Отличную компанию молодой капусте составят зеленый лук, петрушка и укроп: они наделят блюдо особенной свежестью и ароматом. Яйца в начинке капустного пирога тоже совершенно необходимы — для придания начинке нежной сливочно-кремовой текстуры. Яркий и вкусный салат «Черепаха» с курицей и грецкими орехами обязательно готовьте вместе с детьми!
Им наверняка понравится собирать черепаху как конструктор: голову и ножки сделайте из яйца или тертого сыра, а для глаз подойдут маслины.
По классическому рецепту салат готовят с куриным филе, яйцами, сыром, яблоками и грецкими орехами. Мы не будем далеко отходить от основы. Но в качестве изюминки добавим слой из чернослива. Чтобы он стал мягким, сухофрукты нужно заранее замочить в горячей воде и дать настояться. Про желанию, состав салата можно изменить: вместо курицы использовать индейку, добавлять ананас, а панцирь выкладывать виноградом. Облепихово-сливочное желе стоит обязательно приготовить, чтобы оценить один из главных его ингредиентов — облепиху, которую предки современных греков называли «лоснящейся лошадью».
Странное имя янтарные плоды получили не случайно: после их поедания упомянутые парнокопытные становились упитанными и активными, их гривы и шкуры лоснились как никогда.
Это произвело сильное впечатление на жителей Древней Греции.
О пользе супер ягоды можно складывать легенды: в ней содержится беспрецедентное количество витаминов и микроэлементов. Поговорим о вкусе. Золотые ягодки идеально сочетаются с молочными продуктами, поэтому их и производный от них сок часто добавляют в различные милшейки, мороженое, йогурты, просто заливают сливками.
Попробовав нежный десерт по этому рецепту, вы точно полюбите «костянку» еще одно название чудесного растения так же, как эллины. Салат «Невеста» не зря получил такое название. Белоснежный снаружи и очень нежный внутри. Поистине особое блюдо для особого случая.
Верхний слой салата из тертого плавленого сыра напоминает нам воздушное, пышное свадебное платье. Для приготовления блюда вам понадобятся самые простые продукты. Только курицу мы будем использовать копченую.
Она придаст особую пикантность. Картофель можно при желании приправить специями, тогда он получится ароматным и вкусным. В целом все остальные ингредиенты доступные и найдутся в каждом доме. А легкость приготовления салата воодушевит даже начинающих кулинаров. Салат с грибами и плавленым сыром станет королем праздничного застолья.
Он сытный, красивый и оригинальный. К тому же это хорошая замена изрядно надоевшему Оливье и крабовому. Салат мы будем выкладывать слоями и начнем мы с чернослива. Нежное куриное филе удачно сочетается с кисло-сладким фруктом и создает уникальный вкусовой эффект. Далее идет картофель и жареные грибы.
Тоже хороший дуэт. Грибы могут быть любые. Особо ароматные, конечно же, лесные. Но шампиньоны тоже хороши. Далее покрываем салат тертыми яйцами и плавленым сыром. Эти слои дарят ему особую нежность и легкий сливочный вкус. И не забывайте смазывать каждый слой майонезом. Делайте тонкую сеточку, так салат не будет слишком жирный. Ну, а украсить можно свежим огурцом и зеленью. Дополнительным преимуществом отбивных с грюйером и папильотами из овощей является то, что мясо готовится одновременно с гарниром, подаваемым для каждого гостя порционно — в конвертах из фольги: папильотах.
И мясо, и овощи получаются сочными и ароматными, а грюйер придает мясу дополнительную пикантность. Ах, как это по-средиземноморски! Артишоки, маслины, оливковое масло Отбивные из ягненка как нельзя лучше подойдут к вечеринке на стыке лета и осени, когда на закуску можно подать спелые сочные помидоры с моццареллой и базиликом, а на десерт панакотту с ягодами. Впрочем, зимой в духовке они тоже получаются неплохо — в этом случае подавайте их с запеченными овощами.
Нежнейшее мясо кролика считается одним из самых диетических. А нам оно нравится не только за это, а еще и за то, что имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Вот вроде бы где кролики, а где манго? Тем не менее все положительные качества и того, и другого проявляются в этом альянсе с удвоенной силой.
Постарайтесь найти сладкие, но не переспевшие манго, без вмятин и темных пятен на кожуре. Салат Грибная поляна — настоящее произведение домашнего кулинарного искусства.
Рецептов очень много, но неизменным всегда остаются грибы. Оно очень сытное, ароматное и вкусное. Приготовление : Куриную грудку нарезать небольшими брусочками.
Добавить соль , специи и хорошо перемешать. Приготовить заливку. К сметане добавить соль, специи, чеснок, сыр и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом. Первым слоем укладываем картофель нарезанный пластинками Сытный завтрак на скорую руку. Обожаю такие быстрые рецепты: простые идеи для завтрака или ужина Съедят за минуту!
Быстрый салат на Праздничный стол! Или Вкусный Салат на Ужин! Рецепты для лентяев. Бюджетные и быстрые идеи на ужин на каждый день - Что приготовить на ужин быстро и вкусно?
Готовим с Таней. Рецепт ужина на праздничный стол. Беру фарш, готовлю вкусный праздничный ужин для семьи и друзей. Оля Суворова. Канал о семье и семейных ценностях. Очень простой рецепт праздничного ужина: отбивная, салат и картофель. Идеальный вариант для праздничного ужина. Будь это романтический ужин на двоих или веселый пир на большую компанию. Подавать лучше сразу порционно. Удобнее и эстетичнее.
Герцогский картофель. Ингредиенты рассчитаны на 1 кг картофеля. Картофель чистим и варим до готовности в подсоленной воде. После этого сливаем воду, немного картофель подсушиваем и делаем обычное пюре. Добавляем в него г сливочного масла, одно целое яйцо и г твердого сыра сыр трем на самой мелкой терке. Пюре хорошо перемешиваем до получения однородной массы Быстрый и простой рецепт праздничного ужина из фарша, который понравится всей семье Готовить просто.
Легкие и изысканные закуски на новогодний стол. Легкая и невероятно вкусная, эта закуска станет настоящим хитом вашего новогоднего меню.
Рецепты от Души. Меню для встречи друзей готовим вкусный стол из того что в холодильнике бюджетное меню. Уютно и вкусно. Праздничный ужин за 30 минут. Нежнейшая рыбка к особому случаю. Как быстро приготовить блюдо с гарниром, не пачкая посуды.
Экономная мама. Показываю свой новогодний стол и делюсь простыми рецептами для семейного праздничного ужина. Все блюда простые и из доступных продуктов. Отмечали мы только своей семьёй - вчетвером, без гостей - поэтому много не готовили. Да может и вообще бы не готовили, если бы не дети. Выпили бы с мужем шампанского, закусили мандаринами и легли бы смотреть телевизор.
Настроения новогоднего не было до самого боя курантов. И после него оно тоже не появилось Меню за 1 час праздничный стол, бюджетный стол когда живёшь на минималку ужин для друзей. Готовим с Любаней!
Ужин из рыбы и картофеля Каталог: Блюда из рыбы 40 мин. Котлеты куриные Каталог: Котлеты 30 мин.
Запеченная куриная грудка в беконе с овощами Каталог: Блюда из птицы 0 мин. Манты на сковороде Каталог: Блюда из мяса 0 мин. Салат без майонеза с баклажанами и яичными блинчиками Каталог: Салат из овощей 0 мин. Салат с ветчиной Каталог: Салат с ветчиной 15 мин. Закуска из лаваша с грибами и сыром Каталог: Другие холодные закуски 0 мин.
Салат к ужину Каталог: Салат из овощей 10 мин. Цветок из курицы на праздничный стол Каталог: Блюда из птицы 60 мин. Салат "удивление" Каталог: Борщ 30 мин. Салат с баклажанами и копчёной курицей для праздничного стола Каталог: Салат с копченой курицей 50 мин. Фаршированный картофель Каталог: Другие гарниры 60 мин.
Салат с охотничьими колбасками и сухариками Каталог: Салат с колбасой 0 мин. Запеченный цыпленок с ароматным маслом Каталог: Блюда из птицы мин. Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром Каталог: Салаты из птицы 30 мин.
Кролик в горчице с двумя гарнирами из сельдерея Каталог: Блюда из мяса 50 мин.
