Рацион питания для больных сахарным диабетом
Режим питания очень важен при лечении сахарного диабета. Желательно в одно и то же время. Боткина 2, График работы приемного отделения - круглосуточно График работы приемной главного врача ПН-ПТ обед Внимательный персонал. Есть хорошие новости: вы можете продолжать употреблять любимую пищу, но меньшими порциями или же не так часто.
Сахарный диабет неизлечим, но его можно контролировать и жить полноценной жизнью. У пациентов, выполняющих правила и рекомендации, наблюдается нормализация сахара в крови, улучшается общее состояние здоровья и повышается иммунитет. Человек также может избавиться от лишних килограммов и всевозможных проблем, связанных с диабетом.
Нужно запомнить главное правило: питание должно быть разнообразным. Важно, чтобы вместе с пищей человек получал витамины и другие полезные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. К слову, помимо сахарного диабета 2-го типа, к этой группе относятся также сердечно-сосудистые заболевания, онкологические заболевания и хронические заболевания дыхательных путей.
Питание как составляющая правильного образа жизни при сахарном диабете 2-го типа, безусловно, должно быть организовано в соответствии с имеющимися нарушениями обменных процессов: быть полноценным, содержать все макро- и микронутриенты. Важно питанием не только корректировать нарушенный углеводный обмен у таких пациентов, но и не допускать формирование других проблем».
Больше статей о здоровом питании. Состоялась третья лекция обучающего курса информационно-просветительского проекта Роспотребнадзора «Санпросвет». Диета при сахарном диабете 2 типа: что можно и нельзя есть Что можно есть: Белки животного и растительного происхождения мясо, птица, рыба, яйца, сыр, творог, бобовые. Жиры растительного происхождения растительные масла, орехи. Углеводы только медленные крупы, овощи, зелень.
Специи, пряности, травы. Что есть нельз я: П родукты, усугубляющие нарушения углеводного обмена. К ним относятся: Продукты с высоким гликемическим индексом мучное, сахар, шоколад, белый рис, картофель, термически обработанная свекла, морковь и другие. Углеводы в них быстро расщепляются и вызывают резкие скачки глюкозы в крови. Продукты, содержащие лактозу.
Рекомендовано ограничить употребление молока и жидких кисломолочных продуктов до мл в сутки. Фруктоза уменьшает чувствительность клеток к инсулину, которая и так снижена при сахарном диабете 2 типа.
Поэтому фрукты, сухофрукты, мед должны быть ограничены в рационе 15 г фруктозы в сутки. Например, следует исключить очень сладкие фрукты бананы, груши, виноград. Предпочтение лучше отдавать ягодам. И употреблять данную группу продуктов в виде десерта, не использовать как самостоятельное блюдо. Многие перекусывают фруктами — это неправильно. Таблица продуктов при сахарном диабете 2 типа Вид разрешенного продукта Продукты Фрукты Ограниченно: абрикосы, алыча, грейпфруты, апельсины, брусника, клюква, персики, яблоки, сливы, облепиха, красная смородина, вишня, крыжовник Овощи Огурцы, брокколи, зеленый горошек, цветная капуста, листовой салат, зелень, кабачки, перец зеленый, грибы Молочные продукты Нежирные молоко, творог, кисломолочные продукты, немного сыра с низким процентом жирности Крупы Соя, фасоль, горох, чечевица, гречневая, овсяная, перловая, изредка макароны Мясо и рыба Нежирные говядина, индейка, курица, кролик, белые виды рыбы Сладкое Только специальные диабетические продукты и крайне ограниченно Питье Несладкие чай, кофе, компоты, отвары трав Хлебобулочные изделия Хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой Разное Яйца, растительные масла Меню на неделю при сахарном диабете 2 типа Так выглядит примерный рацион питания больного диабетом 2-го типа.
Понедельник Завтрак: гречневая каша.
Обед: говядина, тушенная с овощами. Полдник: запеченное яблоко с творогом. Ужин : горбуша на овощной подушке.
Вторник Завтрак: перловая каша. Обед: луковый суп или говядина с овощами. Полдник: салат из капусты с яблоком.
Ужин: нежирная рыба. Среда Завтрак: пшенная каша с тыквой. Не можете отказаться от сладенького к чаю? Тогда вместо привычной шоколадки лучше съесть небольшое количество сухофруктов, цельнозернового печенья.
Любите мороженое? Попробуйте приготовить его дома самостоятельно — заморозьте любимые ягоды или фрукты и взбейте их блендером до получения однородной массы. Составляйте меню так, чтобы порции на завтрак, обед и ужин были равны по калорийности. А лучше обратитесь к диетологу для составления персонального плана питания. До обеда — каши, фрукты, картофель, молочка. Самый высокий гликемический индекс у углеводов, поэтому их можно употреблять только до обеда, а после углеводы и вовсе под запретом.
Чревато это скачком сахара в ночное время, когда контролировать его уровень не удается. Список запрещенных продуктов при сахарном диабете почетно открывает алкоголь — при этом, чем крепче напиток, тем он калорийнее.
От него следует отказаться вовсе. На втором месте — легкоусвояемые углеводы. Они создают скачок уровня глюкозы в крови, что опасно при инсулиновой недостаточности.
Сюда относятся все мучные изделия булочки, белый хлеб, торты, пирожные , макароны из мягких сортов пшеницы, сладости с добавлением cахара газированные напитки, шоколадки, конфеты , колбасы и сосиски, картофель, фастфуд. Если исключить из рациона все эти продукты не получается, то нужно хотя бы минимизировать их потребление. Не нужно думать, что пара рюмок алкоголя или несколько конфет ни на что не повлияют, ведь даже такое количество может спровоцировать скачок глюкозы в крови и вызвать осложнения.
Мясо и рыба — отличные источники белка. Но важно их употреблять в умеренных количествах. Остались вопросы или нужна консультация специалиста? Обращайтесь к эндокринологу Клиники Святого Николая и будьте здоровы! Записаться на прием можно связавшись с контакт-центром Клиники Святого Николая по телефонам:.
Эндокринолог, врач высшей категории,. Центр хирургии. О клинике. Заполните, пожалуйста, форму записи на консультацию врача. Поля с контактными данными обязательны, чтобы мы могли с Вами связаться. Ознакомиться с графиком работы врача и самостоятельно записаться на прием можно через личный кабинет пациента.
Имя и фамилия обязательно Please leave this field empty. Телефон обязательно Комментарий при необходимости. Также Вы можете записаться на прием к доктору, позвонив по одному из номеров Контакт-центра:. Возможно, нам надо будет уточнить какую-то информацию из Вашего отзыва, для этого мы просим оставить Ваши контактные данные. Ваши имя и фамилия обязательно. Ваш e-mail обязательно. Ваш телефон обязательно. Текст отзыва. Перейти к содержимому.
Работаем ежедневно с Написать в Viber. Питание при сахарном диабете: советы эндокринолога. Записаться на прием к эндокринологу. Какой уровень сахара считается опасным.
Пока еще особой опасности здоровью нет, если состояние вовремя заметить и предпринять соответствующие меры. Последствия сахарного диабета. Снижение остроты зрения вплоть до потери зрения Поражение всех сосудов сердца, почек, головного мозга, сетчатки глаз Нарушение функции почек вплоть до почечной недостаточности Гангрена, трофические язвы нижних конечностей Инсульт, инфаркт Импотенция Нарушение слуха Частые инфекции особенно мочевого пузыря, почек. Также выделяют особо опасные последствия, требующие неотложной помощи: Кетоацидоз — состояние, которое развивается при недостатке инсулина в крови.
Как результат, глюкоза не может проникнуть внутрь клетки и чтобы получить необходимую энергию организм начинает расщеплять жирные кислоты в больших количествах. В процессе расщепления образуются токсичные кетоновые тела, они накапливаются в крови очень быстро, так что почки не успевают выводить кетоны с мочой. Как результат — кетоацидотическая кома или даже летальный исход, если вовремя не была оказана медицинская помощь.
У человека возникает сильная жажда, желание постоянно мочиться и если не предпринять никаких мер такой человек впадает в кому. Как уже было сказано выше, основной потребитель глюкозы — это мозг, и когда к нему поступает недостаточно питания, мозг впадает в «спячку» чтобы эту энергию экономить.
Чем отличается питание при сахарном диабете 1 и 2 типа? Питание при сахарном диабете 1 типа Важно получать все основные питательные вещества в том же количестве, что и обычный человек. Питание при сахарном диабете 2 типа Особых отличий в диете нет, рацион также должен быть насыщен некрахмалистыми овощами, сложными углеводами и цельнозерновыми изделиями. Рекомендации для уменьшения уровня сахара.
Отказ от алкоголя Уменьшение количества сахара и подсластителей Замену фастфуда домашними блюдами Смену мучных изделий из мягких сортов пшеницы на твердые сорта Прием пищи строго по графику избегать перекусов Замена вредной пищи здоровой например, вместо мороженого можно съесть взбитые замороженные бананы Исключить переедания. ТОП-3 правила рациона. Заменить сладости здоровой пищей! Калорийность каждого из приемов пищи должна быть примерно одинаковой! Употреблять углеводы в первой половине дня!
