Роллы с шапочкой, Роллы запечённые
Далее слить полностью с риса воду и переложить его в кастрюлю для варки. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Нравится 1 ответить Ирина Шеви Автор рецепта Нина, ты в роллах знаешь толк. Email VK.
Оно даёт ореховый привкус и маслянистую нежность. Понимаю, что не всегда удаётся найти хорошее авокадо в магазине, но не спешите огорчаться. Его можно заменить на свежий огурчик, болгарский перец или даже тонкие полоски салата Айсберг. Плюс домашних роллов в том, что мы можем менять ингредиенты, исходя из наших вкусовых предпочтений и наличия продуктов. Сначала нужно приготовить рис для роллов. Хорошо промыть рис в проточной воде. Воду при этом нужно будет поменять не менее 3 раз, чтобы она стала прозрачной.
Далее слить полностью с риса воду и переложить его в кастрюлю для варки. Залить рис холодной водой, закрыть крышкой и поставить кастрюлю на средний огонь. Как только вода закипит, варить рис при закрытой крышке в течение 10 минут. Убрать кастрюлю с огня, снять крышку. Положить на кастрюлю хлопковое полотенце, сложенное вдвое, и придавить его сверху крышкой. Полотенце нужно для того, чтобы собирать в себя лишнюю влагу.
Оставить рис в таком виде ещё на минут. Приготовить заправку для риса. В небольшую ёмкость вылить рисовый уксус. Добавить соль, сахар и воду. Лучше всего брать тёплую воду, но не горячую. Это позволит сахару быстрее и лучше раствориться. Перемешать все, чтобы не осталось частиц соли и сахара. Вылить заправку на хорошо пропаренный рис и аккуратно перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась по всему рису.
Рис для запеченных роллов готов.
Оставить его без крышки, чтобы он остыл. В это время можно заняться начинкой. Обернуть циновку пищевой плёнкой. Это нужно для того, чтобы легче было скручивать роллы и ничего не застревало между бамбуковыми палочками.
Выложить сверху циновки лист нори. Обратите внимание на то, что с одной стороны поверхность нори более гладкая, с другой - шершавая. Нужно выкладывать нори шершавой стороной вверх. Посыпать кунжутом по желанию. Рол нарезать на восемь частей. Выложить на противень. Сформировать шапочки с помощью ложки. Отправить роллы в предварительно разогретую до максимума духовку на пять минут, поставив роллы на самый верхний уровень.
Принимаем с до Доставляем с до Проверьте и нажмите Далее. Номер телефона. Не помню пароль. Ваше имя. Подтвердите пароль.
Сменить пароль. Введите код из смс.
Отправить код в СМС. Подтвердить по смс. Для подтверждения, сделайте бесплатный звонок на номер робота.
Звонок будет сброшен. Получить номер телефона. Для подтверждения, ответьте на звонок робота.
Затем введите последние 6 цифр номера, с которого был входящий звонок. Жду звонок робота. Дарим подарки! До подарка осталось 1 a Подарок ждет Вас в корзине! Подарок ждет Вас в корзине! Перейти в корзину.
