Рулет с ореховой начинкой
Готовые Бейгли остудить и нарезать порционными кусочками, а ещё лучше его готовить на день раньше. Большое спасибо за рецепт. МарциПанка , Очень рада, жду с нетерпением отзыва!!! Да, когда надо что-то к чаю, а заморачиваться не охота, выручает.
Соедините просеянную муку, соль, сливочное масло и перетрите все в крошку. Затем добавьте желтка, сметану и замесите мягкое, послушное тесто. Ставим тесто на холод примерно на 30 минут.
Измельчите орехи в блендере до получения крошки, но не измельчайте орехи в муку. Добавьте сахар и белок, чтобы получилась плотная ореховая начинка, которая не растекается и держит комочек. Разделите тесто на 3 равные части.
В работу берите одну часть, остальное держите в прохладном месте. Раскатайте одну часть теста в круглый пласт и разрежьте на сегменты: сначала - на 4 части, а затем еще каждый сегмент - на две части. Итого - на 8 сегментов. Выложите ореховую начинку, как показано на фото. Мне пришлось ее чуть уменьшить, чтобы аккуратно свернуть рулетики, так что не перестарайтесь с количеством. Сверните рулетики, слегка прижимая краешки теста. Поступите так со всем тестом и начинкой. Выложите рулетики на противень с пергаментом.
Если не уверены в качестве своего пергамента, то слегка смажьте его маслом. Рулетики смажьте желтком. Выпекайте рулетики из песочного теста с ореховой начинкой в разогретой до градусов духовке примерно минут. Время выпечки может существенно отличаться в зависимости от свойств вашей духовки. Теги: десерт печенье рулет чаепитие. Вкусы: сладкий хрустящий нежный ореховый.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой.
Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: десерт, печенье, рулет, чаепитие. Ингредиенты для «Песочные рулетики с орехами»:. Песочные рулетики с орехами. Похожие рецепты Печенье "Лотос". Печенье с финиками "Восточная сладость". Печенье "Битое стекло". Новогоднее печенье "Осиные гнезда". Печенье из кукурузной каши с фруктами "Рожа кукурузная". Лимонно-апельсиновое печенье.
Печенье "Минутка". Печенье из картофельного теста. Печенье «Уголки». Показать больше рецептов. Фотографии «Песочные рулетики с орехами» от приготовивших 3. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 21 января года Мортилия. Действительно, мега-вкусно! Просто готовится, и очень хорошо, что тесто несладкое. Можно вместо или в дополнение к орехам положить сухофрукты. Спасибо большое!
Рецепт понравился. Только один небольшой недостаток - начинка немного протекает. То ли начинки много для этого количества теста, то ли что-то надо в начинку добавить. Может муку или крахмал немного. У меня все норма, я пеку на заказ всегда.
Большое спасибо за рецепт. На фото выглядит не приглядно, но вкус замечательный. Помазку сверху перепутали и желток смешали с сахарной пудрой и так запекала. Но думаю от этого еще вкуснее. Приятного аппетита. Рулет песочный с ореховой начинкой. Ингредиенты Для теста. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Для приготовления теста необходимо растереть желтки с сахарной пудрой, добавить размягченное масло, ванилин, сметану, добавить муку и замесить тесто.
Накрыть кухонной салфеткой и оставить на время приготовления начинки. Начинка- грецкие орехи измельчить в блендере или ступке до мелкого состояния. Смешать орехи с сахарной пудрой и взбитыми в пену белками.
Добавить ванилин, аккуратно перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник, равномерно смазать ореховой начинкой, свернуть в рулет. Положить рулет на противень смазанный маслом. На тесто выкладываем половину начинки, разравниваем ровным слоем, не доходим до края со всех сторон примерно 2 см. С длинной стороны свободный край теста накидываем на начинку и слегка прижимаем, с другой стороны делаем так же.
С одной узкой стороны сворачиваем в рулет, в конце защипываем, по краям не нужно. Если рулеты раньше времени начнут румяниться, прикрываем их пергаментной бумагой. Сегодня готовлю рулеты с ореховой начинкой. Ароматные, воздушные и очень вкусные. Простая домашняя выпечка. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar.
Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Домашняя мин. Простой 1 0 Евгения Мальцева 11 мая , Выпечка Рулеты. Пошаговый рецепт приготовления Первым делом приготовим тесто.
Всё тщательно перемешиваем чтобы растворились соль, сахар и дрожжи. Сразу же вводим в несколько приёмов муку и замешиваем тесто.
