Как пожарить тофу, Жареный тофу, как сделать его максимально хрустящим
Шаг 2. Выньте шумовкой. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Нравится Твёрдое тофу нарежьте кубиками со стороной 2 см.
Или его можно подать как второе блюдо с запечёнными овощами. Из-за нейтрального вкуса при готовке тофу необходимо добавлять много приправ и заправлять блюдо каким-нибудь соусом, тогда жареный тофу будет иметь вкус и аромат приправы.
К примеру, если добавить его в соус чили, тофу приобретёт вкус этого продукта. Более половины заболевших коронавирусом испытают временную или длительную потерю чувства вкуса или обоняния. Симптомы неприятны для обычного человека, но могут стать серьёзной проблемой для Она готовится всего из 4 основных ингредиентов, а Подскажем, как правильно нарезать свежие багеты, чиабатту, батоны, караваи — всё, что с хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем, чтобы свежий хлеб не потерял первоначальную форму.
Трюк простой, Главная Как приготовить. Жареный тофу, как сделать его максимально хрустящим.
В избранное Поделиться. Как выжать из тофу все «соки» По словам Хэнкинса, секрет приготовления хрустящего жареного тофу заключается в том, чтобы как следует «отжать» его перед приготовлением. Чтобы сделать пресс из подручных материалов нам понадобятся: кухонное полотенце — хлопковое или льняное, разделочная доска, большая сковорода несколько тяжёлых предметов, которые выступят в роли гнёта, например, банки с консервами.
Заверните тофу в полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость, которая может образоваться в процессе подготовки Положите блок тофу на тарелку. Поместите разделочную доску на тофу, на неё — сковородку и банки.
Оставьте конструкцию на мин. Слейте воду. У вас получился сухой тофу Как готовить хрустящий жареный тофу Теперь, когда излишки влаги удалены, его нужно обжарить. Нарежьте тофу кусочками толщиной 1, см. Аккуратно обваляйте каждый в муке, стряхните излишки.
Опустите тофу в миску с молоком для веганского варианта используйте соевое молоко на 30 сек. Достаньте кусочки, стряхните капли молока и переложите на блюдо. Обваляйте каждый в панировке, лучше в сухарях панко. Стряхните излишки панировки. Выложите тофу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Аккуратно достаньте противень, переверните кусочки и готовьте ещё 8 мин.
Советы по подаче хрустящего жареного тофу Хэнкинс рекомендует подавать хрустящий тофу с рисом или рисовой лапшой для простого, но сытного обеда.
Рецепты жареного тофу и блюд с его использованием Тофу, жаренный с овощами Жареный тофу отлично смотрится на сваренной «аль денте» гречневой лапше соба.
Тофу, жаренный с овощами Для приготовления 4 порций нужно: — г твёрдого тофу 3 ст. Переложите в миску и добавьте половину соуса. Аккуратно перемешайте и оставьте на 10 мин. Переложите кусочки сыра на бумажные полотенца, промокните и обваляйте в крахмале. Очистите и мелко нарежьте имбирь и чеснок. Белую часть зеленого лука нарежьте тонко, зеленую нарежьте отдельно кусочками длиной 2 см. В воке или большой глубокой сковороде разогрейте масло слоем 1 см и обжарьте тофу на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
Выньте шумовкой. В сковороду выложите белую часть зеленого лука, имбирь и чеснок, обжарьте, 30 сек. Добавьте замороженные овощи и оставшийся от тофу маринад, обжаривайте, помешивая, 4—5 мин.
Верните в сковороду тофу, добавьте зеленый лук, полейте оставшимся соусом, прогрейте 1—2 мин. Посыпьте жареное тофу кунжутом и сразу подавайте.
Тофу, жареный во фритюре с ананасом и перцем чили Из-за нейтрального вкуса при готовке тофу необходимо добавлять много приправ и заправлять блюдо каким-нибудь соусом, тогда жареный тофу будет иметь вкус и аромат приправы.
Тофу, жареный во фритюре с ананасом и перцем чили Для приготовления 4 порций нужно: 2 больших красных перца чили 4 зубчика чеснока — г ананаса — г коричневого сахара 1—2 ч.
Удалите перегородки и семена. Растолките в ступке вместе с чесноком и небольшой щепоткой соли. Мякоть ананаса нарежьте средними кусочками и откиньте на сито, чтобы удалить излишки сока. Переложите содержимое ступки в сотейник. Добавьте — г коричневого сахара и доведите до кипения.
Снимите с огня. Аккуратно добавьте ананас и готовьте на слабом огне, время от времени потряхивая кастрюлю, 5 мин. Сахар должен растопиться и приобрести светло-коричневый цвет. Снимите с огня и добавьте по желанию 1—2 ч. Твёрдое тофу нарежьте кубиками со стороной 2 см. Обваляйте в кукурузной муке и обжарьте в воке до золотисто-коричневого цвета.
Выкладывайте горячий жареный тофу на бумажные полотенца. Разложите тофу и ананасы по тарелкам. Полейте пряной карамелью и подавайте, украсив листиками базилика. Тофу с морковью в апельсиновом соусе Обжаренные кусочки тофу, хрустящая морковь и ароматный соус — яркая игра фактур и вкусов.
Тофу с морковью в апельсиновом соусе Для приготовления 4 порций нужно: средних хрустящих морковок зубчика чеснока 2 ст. Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареный тофу Жареный тофу - это моя вторая попытка попробовать тофу.
Ингредиенты Тофу - г Цуккини - г Помидор - 1 шт.
Морковь - 50 г Перец болгарский - г Кукуруза - 2 ст. Масло растительное - 2 ст. Соль, перец, листья каффир-лайма - по вкусу Руккола - 10 г, по желанию. Фото готового блюда Наталия М. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления. Полезные подборки и рецепты Вегетарианские рецепты Подборка рецептов Компот из свежих яблок в кастрюле. Тофу Рецепты по ингредиенту Мисо суп с водорослями вакаме и тофу. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Мне понравилось! В соевый соус макнула полоски тофу и поджарила меньше минуты с каждой стороны до красивой корочки. Дети не ели, ну да взрослым больше досталось. Нравится 6.
Наталия М. Автор рецепта. Нравится 0. Тофу нужно перед жаркой на полчаса замариновать в соевом соусе. Тогда вы раскроете вкус этого блюда. Нравится Первый раз попробовала тофу,поджарив Может я просто ничего не понимаю,но яичный белок в жареном виде не стоит таких денег Нравится 4. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
