Селедка под шубой первый слой, Как готовить селедку под шубой: классический рецепт пошагово, очередность слоев
Читинка пожаловалась в прокуратуру на отказ взять ее на работу из-за возраста. Кто то их варит, кто то запекает. RU Поделиться. По ГОСТу в технологических картах первым слоем рекомендуется выкладывать именно картофель, однако у широких масс россиян популярны оба варианта рецепта.
Такая селедка получается более жирной, а значит самой вкусной.
С рыбой определились. Селедку для будущего салата почистила, убрала косточки и порезала на небольшие кубики. Теперь готовлю овощи.
Кто то их варит, кто то запекает. Здесь выбор каждого, кому как удобно.
Не буду вдаваться в подробности по способам приготовления. К тому же у меня на канале описаны различные способы, даже самые необычные. Например, вот такой. Готовые, охлажденные овощи морковь, картофель и свеклу очищаю и натираю на крупной терке.
Лук режу на небольшие кубики и мариную.
Можно и без маринования. И здесь начинается самое сложное, что вызывает огромные дискуссии у читателей. Не буду с вами спорить, потому что считаю, что у каждой хозяйки есть свой рецепт знаменитого салата. Расскажу вам мой вариант. Как я распределяю слои в салате и почему именно так. Изначально, в классическом варианте приготовления "селедки под шубой" первым, нижним слоем была селедка. И многие до сих пор именно так и выкладывают. Первым слоем кладут селедку, на нее лук и поливают слегка растительным маслом.
А сверху накрывают слоем овощей. Я делаю по другому. Первый слой у меня картофель. Основной ингредиент - это конечно же сама селедка или ее филе. Я предпочитаю использовать, так сказать, натуральный продукт, а не полуфабрикат, ведь чем больше сил и души вы вкладываете в блюдо, тем вкуснее оно получается. Первым слоем выкладываем картофель. Для этого измельчаем его на средней терке и распределяем равномерным слоем, а затем смазываем майонезом. Здесь необходимо сделать небольшое уточнение, если Вы будете использовать немного майонеза то, слои: картофель, морковь и свеклу необходимо немного подсолить - я сделал именно так.
Следующим слоем идет приготовленное филе селедки, которое необходимо распределить поверх лука равномерным слоем. Отварную морковь, также как и картофель, натираем на средней терке, выкладываем поверх селедки и промазываем майонезом. Завершающим слоем идет натертая на терке свекла, которую также необходимо пропитать майонезом и разровнять как на фото.
Для выравнивания лучше всего применить обычную столовую ложку. По желанию, салат классический салат Селёдка под шубой украшается нарезанными или тертыми отварными яйцами, а также рубленной свежей зеленью.
Вот мы и приготовили нашу самую настоящую селедку под шубой, которую не стыдно подать к любому праздничному столу, а особенно в Новый Год. Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Селедка под шубой классическая Одним из самых главных блюд любого новогоднего праздничного стола является слоеный салат, селедка под шубой.
По классическому рецепту он готовится слоями пропитанными майонезом из: картофеля, репчатого лука, моркови, свеклы и конечно же самой селедки.
Существуют разнообразные вариации данного блюда с добавлением яблока или сыра, но сегодня мы будем готовить ту самую классическую селедку под шубой знакомую нам с детства. Ингредиенты Селедка или филе - г Картофель - 2 шт Морковь - 2 шт Свекла - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Майонез - г. Фото готового блюда Аймкук автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Основной ингредиент - это конечно же сама селедка или ее филе.
Полезные подборки и рецепты Салаты из свеклы с селедкой Подборка рецептов Финский салат «Росоли» с сельдью и свеклой. Праздничные салаты с селедкой Подборка рецептов Салат «Прибой» с селедкой.
Селедка под шубой Подборка рецептов Селедка под шубой рулетом. Салаты с селедкой Подборка рецептов Салат «Селедка под шубой» в тарталетках. Новогодние салаты Подборка рецептов Итальянский салат с блинами. Дополнения к рецепту В веганской версии салата селедка под шубой, сельдь можно заменить морскими водорослями например Нори , яйца заменяют на авокадо или тофу, заправляют постным майонезом.
Попробуйте приготовить порционную версию салата селедка под шубой в больших бокалах. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Фишка в том, что первый слой - морковь и яблоки. Нравится 1. Аймкук Автор рецепта. Лера, это тоже очень хороший вариантик селёдки под шубой. Нравится 0. Полина, думаю, что их достаточно в майонезе. А вообще я считаю, что в этом салате они лишние. Разве что желтками можно украсить верх салата.
Нравится 5. Спасибо за рецепт!
Каждый раз забываю как делать этот салат Прикрепленные фото:. Нравится 2. Они были тонкие и нежные. А сейчас в один слой - свеклы и морковки воз- и ешь.
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Кулинарные советы. Секреты приготовления. Вопрос недели: в какой последовательности укладывать слои селедки под шубой? Лариса Мариночкина. Классический рецепт селедки под шубой. Праздничные традиции касаются не только украшения дома и выбора подарков, но и новогодних угощений.
По телевизору транслируют старые ностальгические. Практически каждая страна может похвастаться рецептом салата, который исторически готовят ее жители.
Мы о таких блюдах часто узнаем в путешествиях,. Этот деликатес ассоциируется с Новым годом или застольем, однако добавить его в рацион можно и без особого повода. Сельдь — один из лучших источников.
