Заготовка хрена со свеклой на зиму,
Приготовленная по одному из вышеприведенных рецептов заготовка — одна польза. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Вчера Ликбез Здоровье. Мы поделимся с вами несколькими способами, как делать хрен со свеклой в домашних условиях.
Кушайте полезные продукты всю зиму! Итак, подготовьте 4 средних свеклы: помыть, срезать стебли с хвостами, очистить. Хрен очистите, нарежьте кусочки. Поместите их в миску, наполненную прохладной водой, дайте постоять около 20 минут. После этого добавьте в него отварную свеклу и перекрутите на мясорубку. Чтобы избежать слез, положите полиэтиленовый пакет на конец мясорубки.
Готовые корнеплоды оставляют в миске, готовят рассол. В объемную кастрюлю налейте мл воды, добавьте столовую ложку сахара и небольшую ложку соли.
Как только жидкость закипит, добавьте 4 столовые ложки уксуса.
Дайте немного остыть. Овощи раскладывают в банки, заливают маринадом, закатывают.
Выньте корни хрена из морозильника, измельчите их знакомым вам способом:. Как делается приправа с хреном и свеклой? Насыщенный и ароматный соус из свеклы и хрена также можно приготовить без уксуса.
В остальном состав блюда будет следующим:. Время приготовления этого блюда займет около 13 часов, 12 часов — для настаивания в холодильнике. Содержание калорий на г продукта не превышает 50 ккал. Как готовить:. В случае если вы проживаете в частном доме, безусловно, у вас имеется так именуемая холодная комната, дачный домик, терраса, подвал, кладовая либо гараж. В данном случае, вопрос хранения заготовок решается сам собой. В отдельных квартирах есть кладовки, подполы и незначительные каморки под окном в кухне.
В таких случаях, консервацию возможно хранить здесь. В квартире, в которой имеется застекленный балкон либо лоджия данный вопрос исключается сам собою. Немаловажно только лишь, чтобы температура воздуха там не снижалась ниже 0, по другому, содержание банок замерзнет, стекло лопнет и все содержимое попросту выльется.
Срок хранения обычно достигает 24 месяцев. Приготовленная по одному из вышеприведенных рецептов заготовка — одна польза. Ее можно подавать к различным блюдам. Получается вкусно и полезно. В этом видео вы наглядно посмотрите, как делать хрен со свеклой. Простой рецепт!
Дзен Статьи prodachnika. Свекла с хреном на зиму — это удивительная «смесь» двух неприхотливых овощей. Приготовить такую закуску не составит труда даже для не очень опытной хозяйки. Банки установить в наполненную теплой водой кастрюлю вверх дном кастрюлю должна быть заполнена водой приблизительно на одну треть.
Довести воду до кипения и стерилизовать банки минут. Извлечь банки и поставить на чистое сухое полотенце, оставить сохнуть. Можно установить кастрюлю с водой на плиту, прикрыть крышкой с отверстием, установить в проем банку и прокипятить минут.
Вынуть банку, поставить на очищенное сухое чистое полотенце сохнуть. Для стерилизации банок в духовке необходимо нагреть духовку до С и поставить на решетку банки на минут. В случае если банки сухие, устанавливать их правильнее горлышком книзу, влажные — горлышком вверх, для того чтобы влага успела испариться.
Возьмите молодую свеклу очень желательно, чтобы они имели одинаковый размер и отрежьте головку и корешек. Вскипятите овощи в воде. Читайте также: Как закрыть сырую аджику с хреном: простой рецепт хреновины на зиму.
Фото: instagram. Корень хрена тщательно промываем в проточной воде и очищаем от кожуры. Можно оставить на полчаса в морозильной камере, чтобы хрен немного замерз и его удобно было тереть на терке. В чистую банку выкладываем примерно 1 стакан измельченного хрена. Для маринада берем стакан вода, добавляем в него соль и сахар, тщательно перемешиваем, чтобы растворились все кристаллы.
Следом добавляем уксус или лимонный сок. Выливаем полученную смесь в банку с натертым хреном, перемешиваем.
Читайте также: Подходит для борща и салатов: как приготовить сочную маринованную свеклу на зиму. Для красивого розового оттенка понадобится свекольный сок. Можно взять сырую, вареную или запеченную свеклу, потереть на терке и отжать через марлю сок.
Или же использовать свекольный квас или маринад.
