Чай в кружке, Как заваривать чай - Интернет-магазин хорошего китайского чая ChariTea
Можно залить новую порцию горячей воды для заваривания. Не стоит измерять количество чая на аптечных весах при заваривании дома. Разнообразие способов заваривания чая позволяет каждому выбрать наиболее подходящий для себя метод, создавая уникальный опыт наслаждения этим великолепным напитком. Выбор подходящей посуды для подачи чая Для того чтобы полностью насладиться ароматом и вкусом чая, важно выбрать подходящую посуду не только для заваривания, но и для дегустации. Наши контакты.
С таким же успехом вы можете взять 2г чая на большую гайвань и настаивать его минуту. Пробуйте, ищите, экспериментируйте.
Не составляет труда найти бюджетную гайвань, за рублей можно купить хороший экземпляр, который будет служить вам верой и правдой. Гайвань просто мыть, она достаточна компактна. Ничего страшного не произойдет, если вы случайно оставите в ней чай на ночь. Прежде чем вы научитесь ловко управляться с гайванью, не проливая кипяток на пальцы, пройдет некоторое время. Но попробовать точно стоит. Иногда проблема кроется совсем не в том, что у вас «руки кривые», а в том, что размер гайвани для них слишком велик.
Найдете поменьше, почувствуете разницу. Слово «чайник» нам гораздо ближе и понятнее, в нём, казалось бы, чай заваривали все.
Но мы сейчас говорим не о бабушкином сервизе. Настоящий чайник для заваривания китайского чая намного меньше тех, к которым мы привыкли. Потому что чай в нем заваривают методом проливов — воды мало, сливаем быстро — как и в случае с гайванью.
Делают такие чайнички из глины. Особенно ценится «исинская», которую добывают в Китае в районе города Исин. Мир китайской керамики — отдельная, необъятная тема. Разные виды и купажи глины, формы и размеры изделий, великие мастера и их ученики, особенности использования. Здесь не меньше тонкостей, чем в самом чае.
Но мы вернемся к завариванию. Итак, наиболее известны чайники исинские. Если вы еще не обзавелись таким, подойдет чайник из простой глины проверьте, чтобы в нем не было посторонних запахов , стеклянный, фарфоровый или даже любимый бабушкин сервиз.
Прогреваем посуду кипятком. Засыпаем грамм чая. Заливаем воду и сразу сливаем, чтобы очистить чайный лист. Первую заварку можно вылить на чайник, чтобы пропитать поры глины. Вновь заливаем кипятком и настаиваем секунд. Переливаем в чахай, а оттуда — в пиалы.
Следим за своими ощущениями, если потребуется, корректируем время заваривания. Принято считать, что чайник больше подходит для заваривания чая сильной ферментации: темных улунов, красных, пуэров. Но никто не мешает вам завести легковесный чайник для зеленых чаев. То же самое и с процессом заваривания: можете положить 3 гр чая и настоять его минуту-две.
Благодаря качественной глине, чайник в большей степени, нежели гайвань, сохраняет тепло — это помогает лучше «раскрыть» чай. Даже к десятому проливу, когда «экспозиция» составляет минимум минуту, чайный лист не будет остывать.
В отличие от гайвани, с чайником справляются все и с первого раза. Залейте чай кипятком, слейте, держась за ручку. Что может быть проще. Хороший чайник — это произведение искусства, а «наработанный чайник» практически «дышит» чаем, становится с ним одним целым. Хороший чайник стоит приличных денег.
Взяв дешевый аналог, вы столкнетесь с посторонними запахами — признаками плохой глины, ситечком, вечно забивающимся чайными листьями. В итоге вы просто уберете его в пылиться в шкаф. Да, за чайником нужно ухаживать: чистить, промывать, не забывать сливать заварку после чаепития, поддерживать вокруг должный уровень влажности. Только в этом случае он не «уйдет на пенсию» раньше положенного срока.
Вам понадобится энтузиазм, немного смелости и, разумеется, кружка. В этом случае заваривать чай проливами не получится, только методом настаивания. Положите грамма чая в кружку и залейте кипятком.
Накройте чем-нибудь. Через минуту ваш чай готов. О том, как заваривать чай в стеклянной колбе — читайте здесь. Доставка Контакты. Магазин хорошего чая. Личный кабинет Отложенные товары 0.
Pikaso New Преобразуйте эскиз в изображение с помощью ИИ в реальном времени. Генератор макетов Быстро и легко обрабатывайте макеты онлайн, используя свои собственные ресурсы.
Редактор фотографий Легко обрабатывайте фотографии без какого-либо дополнительного программного обеспечения. Найдите то самое изображение Загружайте миллионы бесплатных векторов, иллюстраций, фотографий и изображений, созданных при помощи ИИ. Смотреть изображения. Коллекции векторов. Коллекции фотографий. Фотографии домашняя страница Категории фотографий Бизнес и маркетинг Образ жизни, здоровье и благополучие Природа Люди и эмоции Еда и напитки Образование Спорт Промышленность Коллекции фотографий.
Изображения ИИ. Бесплатные иконки SVG. Коллекции PSD. Flaticon Бесплатные настраиваемые иконки. Wepik Редактируйте шаблоны Freepik. Slidesgo Бесплатные шаблоны презентаций.
Storyset Бесплатные редактируемые иллюстрации. API Решения для развития бизнеса. Коллекции Откройте для себя невероятные коллекции, созданные нашими авторами.
Freepik для Figma Изображения для ваших проектов Figma. Flaticon для Figma Иконки прямо на вашем холсте в Figma.
