Дрожжевое тесто на заварной основе,

Кето маффины из говядины с розмарином 2 22 часа назад. Рецепты месяца. Отправить друзьям Понравилась подборка? Варить, тушить.

Пшеничная мука. Подсолнечное масло. Инструкция приготовления. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. Чайник электрический. Замесить тесто, как на пирожки. Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 минут, положить внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла.

Как подготовить дрожжи.

ШОК-ПИРОЖКИ с Мясом на ЗАВАРНОМ ДРОЖЖЕВОМ Тесте ! Замесил и сразу ВЫПЕКАЕМ! Мука+ ДРОЖЖИ+КИПЯТОК!

Совет к рецепту Выход примерно 25—30 пирожков, все зависит от величины шариков. Начинка может быть любая: картошка с жареным луком и чесноком; картошка с печенкой; рис с яйцом; вишня, жареная капуста с луком и т.

Эти пирожки можно и жарить, и печь. Но жаренные вкуснее! А тесто просто превосходное: сосиски в тесте, котлеты в тесте и даже хлеб — отлично из него получаются! Комментарии 3 :. Ирина Федорук 21 November Отличный рецепт. Давно искала такой. Использовала сухие дрожжи. Пирожки получились как на фото. Ответить Пожаловаться.

Наталья Гультяева 6 December Вкусные получились пирожки!!! Да, отличный рецепт! Быстрое приготовление тесто, тоже добавляла сухие дрожжи примерно полпачки. Oksana Bartoshek 5 March Отличный рецепт!

Очень быстро и очень вкусно! Никакой возни с опарой. Благодаря этому рецепту, пирожки стала готовить в том раза чаще Дрожжи использовала сухие, один пакетик. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты.

Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Тесто для жареных пирожков.

Автор: Валентина 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Благодаря заварке и довольно приличному количеству быстродействующих дрожжей формовать будущие изделия можно сразу после замеса.

Готовьте тесто так и выпечка долго будет свежей/Choux yeast dough

Пирожки из заварного теста получаются необыкновенно воздушными, пушистыми и очень мягкими. Пшеничную муку для этого дрожжевого теста берем высшего сорта, а растительное масло - рафинированное, то есть без запаха. Количество дрожжей я намеренно сократила если сравнивать со многими другими рецептами, которые популярны в интернете , при этом результат не пострадал.

Количество сахара можно слегка увеличить, если будете жарить пирожки со сладкой начинкой. Для приготовления заварного дрожжевого теста нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, вода, рафинированное растительное я использую подсолнечное масло, сахарный песок, быстродействующие дрожжи и соль.

Для начала приготовим заварку, которая поможет дрожжевому тесту стать более податливым и эластичным. В миске смешиваем 3 столовые ложки около 60 граммов просеянной пшеничной муки высшего сорта, 1 столовую ложку можно класть для сладких пирожков сахарного песка и 1 чайную ложку без горки соли. С помощью ручного венчика или миксером доводим мучную заварку до гладкости и однородности.

Затем оставляем заварку остывать до теплого состояния. Когда заварка остынет а это произойдет довольно быстро , наливаем к ней миллилитров чуть теплой воды. Вымешиваем дрожжевое тесто руками или с помощью тестомеса, пока оно не станет полностью однородным и гладким. Заварное дрожжевое тесто получается очень нежным, мягким, чуть липковатым - его ни в коем случае нельзя забивать мукой.

У меня из этой партии теста были жареные пирожки с печенью 15 штук : они получились необыкновенно воздушные, пушистые и очень мягкие. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья! Распечатать Заварное дрожжевое тесто Автор: Татьяна.

Вода миллилитров Мука пшеничная высшего сорта 3 столовые ложки Масло растительное 3 столовые ложки Сахар 1 столовая ложка Поваренная соль 1 чайная ложка.