Гнезда из фарша с грибами и картошкой, Гнезда из фарша с грибами на картофельной подушке
Невероятно вкусная и нежная свиная запеканка с картофельным пюре. Можно вырезать кусочек блюда по середине и попробовать, если картошка покажется не готовой, запекайте еще. Мясные гнезда из фарша с начинкой из картофеля и грибов. Железо Витамин В4
Картошка и фарш - гарнир с мясом.
Столько можно придумывать с этими ингредиентами! Чуть-чуть по-другому приготовить, и вот уже новое интересное и оригинальное блюдо готово! Гнезда из фарша с картошкой, например, похожи на открытые зразы, запеченные в духовке с аппетитной сырной шапочкой. Никаких особенных продуктов для приготовления гнезд из фарша с картошкой не используется - мясной фарш, картошка, грибы, лук, чеснок и специи. В фарш добавить измельченные лук и чеснок. Я для удобства просто натерла их на терке.
Также добавить яйцо и специи соль и перец по вкусу и, по желанию, мелко нарезанную петрушку. Все хорошо смешать и немного отбить для лучшего "склеивания".
После такой "экзекуции" мясо будет более нежным и сочным. Поделить получившийся фарш на четыре части. Сформировать из каждой части "гнездышко" - такое подобие мисочек с бортиками. Отставить ненадолго в сторону.
Сложить картофель и грибы в миску и добавить специи - соль и перец по вкусу, также можно всыпать горсточку тмина по желанию. Налить немного масла и хорошо все смешать, чтобы каждый кусочек картошки был смазан маслом. Поставить форму с гнездами в духовку на 20 минут - до момента, когда картошка сверху красиво зарумянится.
Достать форму с "гнездами" и выложить сверху натертый сыр. Просто и вкусно, беру немного картофеля и фарша.
Картофельные гнезда с начинкой, хоть на праздничный стол, хоть на каждый день. Готовим с Калниной Натальей. Ваши Близкие точно оценят, зачетный рецепт. Разочарованных не будет, гарантирую! Готовлю их часто вместо котлет, настолько вкусные, что попробовав один раз стали одним из наших любимых семейных блюд!
Гнезда из фарша с грибами. Обладают потрясающим вкусом и ароматом, сытные и нежные, вкусное, оригинальное и по праздничному красивое блюдо. Фарш гр. Яйцо -1 шт. Луковица -1 шт. Чеснок -2 зуб. Черный перец —по вкусу, Хлеб -1 ломтик, Грибы гр. Зелень — по вкусу, Сыр гр.
Способ приготовления:. Хлеб обрежем от корочек и замочим в молоке. При помощи блендера измельчим луковицу, чеснок и набухший хлеб.
В миску кладем фарш, добавляем измельчённый лук с чесноком и хлебом. Добавляем половину ч. Свежие шампиньоны разрежем кубиками, можно заменить на лесные или маринованные. На сковороду наливаем растительное масло обжариваем грибы, до испарения жидкости, добавляем немного соли и черный перец по вкусу. Снимаем с огня.
Нарежем мелко зелень, у меня зеленый лук и петрушка, добавляем к грибам и перемешиваем. По желанию можно грибы обжарить с репчатым луком. Из фарша делаем колобки весом примерно по грамм. Делаем углубление стаканом или рукой. Кладем начинку. Ставим в разогретую духовку и готовим сначала 20 минут при градусах, достаем посыпаем тертым сыром и запекаем еще минут, до румяности сыра.
Картофельные гнезда с фаршем в духовке невероятно вкусное блюдо рецепты просто. Картофельные гнезда с фаршем в духовке очень вкусное, простое блюдо как на обед и ужин, так можно приготовить такое блюдо на любой праздник.
Картофельные гнезда готовятся с разными начинками: грибная, мясная, рыбная, сырная. В этом рецепте предлагаю приготовить картофельные гнезда из куриного фарша в духовке. Рецепт картофельных гнезд с фаршем в духовке.
Ингредиенты: Картофель 7 шт. Фарш куриный гр. Сыр гр. Томат 3 ст. Кухня папы Карло. Любовь Сазонова. Накормите семью вкусно!
Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке. Готовим с Натальей Афанасьевой. Картофельные гнезда с фаршем. Восторг Обеспечен! Обычные всеми любимые продукты в такой подаче превращаются в блюдо достойное праздничного стола.
Причем по времени займет чуть больше, чем обычная подача пюре с мясом. Картофель гр. Сливочное масло гр. Соль -1ч. Яйцо -1шт. Молоко мл. Для начинки:. Шампиньоны гр. Луковица -1шт. Черный перец -по вкусу. Красный перец — по вкусу. Помидоры -1шт.
Томатная паста — по желанию. Очистим картофель, вес очищенного картофеля грамм, картофель солим, заливаем водой и ставим варить до готовности.
За это время приготовим начинку. Луковицу порежем кубиками. Свежие шампиньоны, разрежем кубиками. Помидор разрежем на 2 части и натрем на крупной терке, держась за кожицу. Кожицу убираем она нам не понадобится.
Берем сковороду, наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим до полупрозрачности, теперь добавляем грибы и жарим до испарения жидкости, добавляем соль, черный и красный перец по вкусу. Перемешиваем и убираем со сковороды. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем фарш и жарим его до испарения жидкости, стараясь разбить все комочки.
Теперь добавляем помидоры и немного томатной пасты, тушим до готовности. Затем добавляем лук с грибами и перемешиваем, начинка готова. Картофель проверяем на готовность и превращаем в пюре, наша задача, приготовить вкусное картофельное пюре. Добавляем 50 грамм сливочного масла, разбиваем 1 яйцо, кладем 50 грамм тертого сыра.
Добавляем молоко или сливки мл. Картофельное пюре готово. Берем противень смазываем растительным маслом, из картофельного пюре формируем гнезда при помощи ложки или можно сформировать гнезда при помощи кондитерского мешка. Кладем в углубление подготовленную начинку, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем 10 минут, до расплавления сыра и легкой румяности сыра. Обычно подобные рецепты обделены вниманием — предпочтение отдается более простым, быстрым вариантам на скорую руку.
Но все же иногда стоит включить данное блюдо в свой арсенал — удивление и благодарность в виде пустых тарелок гарантированы!
Причем времени на приготовление уйдет не намного больше, чем для банального пюре с мясом. Картофельные корзинки-основы делаем сравнительно небольшими, так готовые гнезда получаются устойчивыми, не расплываются даже без добавления муки.
В импровизированные лукошки выкладываем простую, но сытно-вкусную начинку, проверенную временем, — мясной фарш-ассорти, пропитанный томатным соусом, жареные шампиньоны и любимый сорт сыра. Дополнительно посыпаем зеленью и подаем горячими на общем подносе или порционно.
Вкусно, просто и не затратно. Это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить повседневные блюда. Вот что получилось, растеклись…, еще не пробовала. В любом случае спасибо за интересные рецепты!!! Тоже растеклись не так сильно, как на фото предыдущего комментатора , но я их сразу обратно ложкой сформировала и не добавляла желток, иначе вообще бы ничего не получилось По-моему, проблема в том, что я передержала, потому что спустя 5 минут в духовке они выглядели как на картинке, а спустя 15 уже нет, стали расплываться А так вкусно, правда я заменила фарш на курицу, а шампиньоны на лесные грибы.
Имя обязательно.
