Индоутка в духовке с картошкой
Кулинария знает массу рецептов приготовления блюд из утки. Отключить духовку и дать утке дойти ещё минут. Процесс приготовления Мне снова досталась домашняя уточка, и я решила приготовить её с яблоками и картошкой. Нравится 39 ответить Анжелика Автор рецепта Любовь, если крупно нарезать, не развалится. Далее смазать утку густым гранатовым соусом.
Хорошо перемешать. Обмазать утку маринадом внутри и снаружи. Оставить мариноваться на часа. Картофель очистить, порезать на четвертинки.
Нафаршировать утку картошкой, закрепить зубочистка и, чтобы картошка в процессе приготовления не вываливалась. Оставшуюся картошку подсолить, обсыпать специями и вместе с уткой положить в пакет для запекания.
В пакете сделать несколько дырочек для выхода пара. Запекать в разогретой до градусов духовке около 2 часов. Разрезать пакет сверху и оставить ещё на 30 минут для зарумянивания. Отключить духовку и дать утке дойти ещё минут.
Выложить утку на блюдо, обложить картошкой и подать на стол. Получилось очень вкусно. Дата рецепта 28 февраля г. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Куриные крылышки в медово-соевом соусе с картошкой в духовке. Свиные рёбра в духовке с картошкой айдахо. Тебе понадобится: 1 утка, 1 яблоко, г картофеля, 40 г сливочного масла, 1,5 ст.
Приготовление: Смешай оливковое масло, мед, лимонный сок, горчицу, чеснок и специи, и натри утку маринадом внутри и снаружи. Оставь ее в холодильнике на ночь. Лук мелко нарежь и обжарь на сливочном масле. Добавь к нему квашеную капусту, изюм и нарезанное кубиками яблоко, и протуши минут. Влей вино, и еще через минут сними начинку с огня. Нафаршируй капустой утку, а остальное разложи в форму вокруг.
Туда же выложи брусочки картофеля, накрой фольгой и запекай в духовке около 1, часов при градусах. Лучше всего для этого рецепта подходит мелкий молодой картофель, который можно брать целиком. Тебе понадобится: 1 утка, г картофеля, г грибов, 5 ст. Приготовление: Отвари картофель до полуготовности, а грибы нарежь крупными кусочками и обжарь. Перемешай гарнир, нафаршируй утку и зашей отверстие кулинарной нитью.
Натри птицу снаружи специями и обмажь соевым соусом с горчицей. Переложи утку в рукав с оставшейся картошкой и запекай 1,5 часа при градусах. Разверни рукав и допеки еще 15 минут. Тебе понадобится: 1 утка, г картофеля, г тыквы, 1 перец, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, 1 помидор, 1 ст. Приготовление: Нарежь утку на порционные куски и слегка обжарь до полуготовности. Крупно нарежь все овощи, и сложи их в рукав вместе с птицей.
Смешай томатный и соевый соус, растительное масло, специи и чеснок, и залей маринадом блюдо. Завяжи рукав, хорошо все перемешай и готовь в духовке около часа при градусах. Тебе понадобится: 1 утка, 1,5 кг картофеля, г сметаны, специи, чеснок. Приготовление: Разруби утку на 4 части и обваляй в специях с чесноком. Слегка обжарь ее до золотистости и выложи в форму.
Залей ее сметаной, накрой фольгой и 1,5 часа запекай при градусах. Выложи утку из формы, а в оставшийся утиный сок крупно нарежь картофель.
Запеки его отдельно 40 минут при градусах, периодически перемешивая. За 15 минут до конца выложи сверху утку и прибавь температуру до градусов.
Тебе понадобится: 1 утка, г картофеля, 2 стебля сельдерея, 1 морковь, 10 мл коньяка, 1 банка томатов в собственном соку, 1 ст. Приготовление: Нарежь утку на куски, слегка обжарь со всех сторон и переложи в форму для запекания.
Картофель нарежь крупными четвертинками, привари минут и выложи к утке. Нарежь сельдерей и морковь тонкими полосками и обжарь минут.
Добавь коньяк, а через 2 минуты — томаты, специи, сахар и давленый чеснок. Протуши соус и по желанию добавь крахмал для густоты. Через минут залей им утку с картошкой, и запекай под фольгой около 50 минут при градусах.
Из специй выбирай бадьян, имбирь, кардамон, кориандр, гвоздику и другие ароматные пряности.
