Как готовить картошку с фаршем,
Каши Отличное блюдо. Валерия, чеснок - дело вкуса, если вам не понравилось, не добавляйте. Обжаренный картофель со сковороды перекладываем на тарелку. Регистрация Вход.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы.
Рецепты Вторые блюда Блюда из картофеля 28 июля В избранное. Купить продукты. Вкусный и быстрый рецепт для ужина.
Калории ,47 кКал. Белки 6,49 грамм. Жиры 6,54 грамм. Углеводы 10,18 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Но в каждой эпохе, стране и семье есть свои рецепты и тонкости приготовления блюда.
В Европе во времена Средневековья картошку с мясом тушили в керамических горшках в печи. А в наши дни тушеная картошка с фаршем является одним из самых популярных и любимых блюд у жителей Восточной Европы.
Подготовьте ингредиенты. Используйте любой фарш, который вам нравится. Можно смешать несколько видов мяса. Очищенные и помытые овощи положите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу.
Натрите морковь на крупной тёрке. Нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне минуты. Добавьте в сковороду фарш, обжарьте вместе с овощами минут.
Чтобы мясо не слипалось, необходимо тщательно и часто разделять фарш на маленькие кусочки деревянной лопаткой. В сковороду добавьте томатную пасту, перемешайте с фаршем и овощами. Тушите минут на среднем огне. В это время нарежьте картофель ломтиками среднего размера. Добавьте ломтики картофеля в сковороду к остальным ингредиентам. Влейте мл воды комнатной температуры. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 20 минут.
В процессе жарки мясные кусочки разбиваем лопаточкой. После этого на сковороду добавляем обжаренные кусочки картошки, по вкусу солим, перчим. Можно использовать свои любимые специи или приправы. Содержимое сковороды заливаем тёплой кипячёной водой так, чтобы она покрыла картошку не полностью выше середины. Доводим до кипения, убавляем огонь. Тушим картошку с фаршем на сковороде под крышкой 20 минут кусочки картофеля должны сохранить форму, но при этом легко прокалываться ножом.
В конце приготовления посыпаем картошку нарезанной зеленью, перемешиваем. Картошка, тушёная с фаршем на сковороде, получается аппетитной, вкусной, сытной.
Благодаря тому, что мы предварительно обжарили дольки картофеля, при тушении они не развалились, остались целыми. Ответ на Сделала на ужин. Накормила… от Наташа.
