Как приготовить суп из шампиньонов и курицы, Куриный суп с грибами шампиньонами и зеленью
Вчера Ликбез Кино. Очень вкусный супчик Всем понравился единственное варила суп не с теми грибами, но не смотря на ето все очень вкусно вышло. Понравилась подборка?
Шаг 1. Приготовьте зажарку. Обжарьте лук и морковь на сковороде с растительным маслом 3 минуты. Грибы добавьте в сковороду и обжарьте минут. Отложите 5 слайсов из грибов на тарелку, они будут украшением блюда. Шаг 2. Приготовьте суповую основу. Достаньте мясо из бульона. Добавьте картофель в кастрюлю. Залейте картофель процеженным бульоном и добавьте овощную зажарку. Дайте закипеть и варите до готовности картофеля, около минут.
Шаг 3. Соедините овощи с мясом и завершите приготовление супа. Нарезанное отваренное мясо добавьте в кастрюлю. Добавьте соль и перец.
Измельчите содержимое кастрюли блендером до состояния пюре, затем доведите до кипения. Разлейте крем-суп с курицей и грибами по порционным тарелкам, сверху положите дольки шампиньонов, посыпьте измельченным укропом.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Простой крем-суп из белых грибов. Суп-пюре из чечевицы со слабосоленой семгой. Тыквенный крем-суп с сухариками. Сырный крем-суп с овощами и соевым соусом.
Крем-суп из шампиньонов со сливками на курином бульоне. Нежный кремовый суп с ароматным беконом и соленными крекерами. Приготовить еще. Новый год Рождество Заготовки Суп куриный с шампиньонами Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты Курица окорочок - г Шампиньоны - г Рис - 80 г Картофель - шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Сухарики - по желанию. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов.
Другие рецепты грибных супов с шампиньонами Суп грибной с рисом Суп с шампиньонами и перловкой Солянка с грибами Грибная юшка Щи Валаамские Суп грибной с лапшой Овощной суп с грибами Грибной суп из шампиньонов Суп с чечевицей и грибами Суп сырный с грибами и курицей.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Rencha1 Автор рецепта. Ренатик, вкуснейший супец, сама так готовлю. Нравится 1. Ренаточка, супчик ну очень аппетитно выглядит , только вот он для меня не грибной, а куриный в первую очередь , а грибочки - это отличная и вкусная!
Ирочка, спасибо! Ты верно сказала - куриный Но если делать с лесными грибами - то грибной, по ароматам. Ренатушка, отличный суп!
М-м-м-м супец!!! Олесик, я очень люблю грибные супчики! Да с рисом, да со сметанкою, да с сухариками, ммм Угощайся. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Сухарики - по желанию кКал 50 мин. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта 4. Лук мелко порежем, морковь натрём на тёрке, чеснок пропустим через пресс. Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла. Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.
Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным. Приятного аппетита! Шампиньоны в супе легко заменить свежими или замороженными маслятами, подосиновиками, белыми и другими грибами. Если вы готовите для большой семьи, то для приготовления супа можно использовать целую тушку домашней курицы. Суп получится еще более насыщенным и ароматным.
Для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост, рецепт можно изменить, приготовив его на овощном бульоне без добавления мяса. Ингредиенты: куриное филе г шампиньоны г репчатый лук 1 шт. Первым делом приготовим бульон. Согласно рецепту для него мы будем использовать куриное филе или целую тушку.
Тщательно помоем мясо птицы. Переложим мясо в трехлитровую кастрюлю и зальем двумя с половиной литрами холодной очищенной воды. Поставим кастрюлю на включенную плиту, накроем крышкой и будем варить до закипания. Перед тем как вода закипит, аккуратно снимем пену шумовкой. Если вовремя этого не сделать, пена осядет после закипания и бульон станет мутным. Помоем свежие грибы. Почистим шляпки грибов, обрежем нижнюю часть ножки. Порежем кубиком среднего размера, так как во время обжаривания шампиньоны уменьшатся в размере.
В глубокой сковороде среднего размера разогреем половину растительного масла. Я использовал очищенное подсолнечное, но оливковое тоже подойдет. В горячее масло выложим порезанные свежие грибы.
Помешивая шампиньоны лопаткой, чтобы они приготовились равномерно, будем обжаривать их до полного выпаривания жидкости, сделав мощность плиты минимальной. Готовые грибы снимем с огня. На глубокую сковороду нальем вторую половину растительного масла.
