Как варить бешбармак из курицы

Дать остыть, разобрать на куски. Алёна Prika рецепта. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в очень тонкий пласт.

Для теста:. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Курицу промыть, залить водой.

Как закипит, добавить 1 целую очищенную луковицу и 1 целую очищенную морковь. Тщательно убираем пену. Чуть посолить, поперчить.

Сварить до готовности. Пока варится -готовим тесто. Всыпать горкой муку на ровной поверхности. Сделать углубление, вбить в нее яйцо. Влить воду с солью. Загребая ложкой от краев,замесить тесто. Далее месить руками. Желательно дать тесту отдохнуть минут Тесто разделить на несколько частей для того, чтоб было удобней раскатывать. Каждую раскатать в пласт. Максимально тонко, но чтоб не рвался.

Разрезать пласт теста на горизонтальные полосы толщиной см. Дальше разрезать и по вертикали под углом, чтоб получались ромбики. Шаг такой же см. Нарезанные ромбики оставить подсушиться минут на Как сварится курица, вынуть вместе с морковью.

Дать остыть, разобрать на куски. Часть бульона отделить, для того, чтобы подавать его в пиалах к бешбармаку.

Выньте курицу из кастрюли и немного остудите.

Как готовить бешбармак из курицы - ленивый рецепт

Затем разберите на небольшие кусочки. Увеличьте огонь под кастрюлей с бульоном до максимума. Вторые блюда Казахская кухня Киргизская кухня Узбекская кухня.

Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Курица с картошкой, капустой и перцем в горшочках. Станьте первым, кто оставит комментарий.

Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Нарезаем пласт прямоугольниками, условно, примерно 6 на 8 см. Оставляем на столе подсыхать, не менее 15 минут. Отправляем нарезанный лук на сковороду с растительным маслом.

Бешбармак с курицей Вкусно и готовится просто

Пассируем его под крышкой на слабом огне. Тем временем приготовился бульон. Достаем мясо, аккуратно отделяем его от кости и руками рвем на небольшие кусочки. Одну часть бульона вновь отправляем на плиту и, небольшими порциями, чтобы не слиплись, закладывая прямоугольники из теста, варим их до готовности примерно 5 минут.

Когда все составляющие бешбармака готовы, можно подавать к столу. Подавать блюдо можно двумя способами. Традиционно курицу, лук, бульон и сочни вареное тесто подают в отдельных пиалах. Каждый из присутствующих за столом самостоятельно собирает свой бешбармак, накладывая на тесто желаемое количество мяса, и запивает всю эту вкуснотищу бульоном.

Второй способ подачи — порционный. На дно глубоких тарелок выкладывают несколько листиков вареного теста, далее помещают мясо, а сверху лук. Бульон в этом случае либо добавляют сразу в тарелку так, чтобы он полностью покрыл сочни, либо всё-таки наливают в пиалу, чтобы запивать. Главная Рецепты Мясо, птица Бешбармак из курицы. Готовим домашний бешбармак из курицы.