Картофельные шарики с сыром, Картофельные шарики с сыром - отличный - необычный гарнир
Активное требуется ваше участие. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Добавьте томаты, бульон и готовьте минут. Он должен немного выпариться. Приправьте солью, перцем по вкусу и перемешайте. Остудите и подавайте с картофельными шариками. Если будете готовить картофельное пюре специально для шариков, соблюдайте несколько правил. Нарезайте корнеплод крупно — так из него не выварится много крахмала, который нужен нам для того, чтобы шарики держали форму. Когда картофель будет готов, слейте воду и немного подсушите на огне.
Картофельные шарики будут хорошо держать форму, если тесто у вас получилось достаточно густое. Также стоит запанировать шарики в кляре, а затем в сухарях. Действие нужно повторить дважды. Есть в слове панировка что-то дружеское, почти панибратское. И кажется это так просто: взял куриную ножку или крылышко, обвалял в муке или в сухарях, обжарил до готовности, а потом сидишь, ешь и радуешься. А вот и нет! Картофельное пюре любят все, и взрослые, и дети, и приверженцы классической кулинарии, и самые отчаянные экспериментаторы.
Симпатичные закусочные шарики из мясного фарша, овощей и других продуктов, обваленные в сухарях и обжаренные до золотистой корочки, очень удобно брать с собой. Главная Рецепты Картофельные шарики с сыром. В избранное Поделиться. Картофельные шарики с сыром К рецепту. Сложность: легко. Калории: Для соуса: томаты в собственном соку— г.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Муку просейте через сито. Шаг 2 Сыр нарежьте одинаковыми кубиками со стороной по 1,5 см. Шаг 3 Из пюре сформируйте шарики размером с грецкий орех, расплющите, чтобы получилась лепешка. Шаг 4 Картофельные шарики опустите в кляр, затем обваляйте в панировочных сухарях и стряхните излишки.
Шаг 5 Жарьте картофельный шарики во фритюре до золотистой корочки.
Шаг 6 Для соуса на сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нарезанную луковицу до прозрачности. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Их можно просто сварить. Калории ,26 кКал. Белки 5,84 грамм. Жиры 38,6 грамм. Углеводы 13,29 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы избежать обжаривания в большом количестве масла, можно сварить такие шарики в воде. Тогда сыр не кладите в виде начинки, а натрите и сделайте сырно-картофельное тесто.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте и почистите картофель. Отварите до готовности. Шаг 1. Сделайте пюре. Готовый картофель растолките в пюре, добавьте кусочек сливочного масла и яйцо. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте. Шаг 2.
Сформируйте шарики. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Из небольшого количества картофельного пюре сделайте лепешку и положите кубик сыра по центру. Сформируйте шарик, защипнув все края вокруг сыра. Шаг 3.
Обжарьте шарики. Налейте в сковороду с высокими бортами растительное масло и хорошо его разогрейте. Картофельно-сырные шарики обваляйте в муке и обжаривайте до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. Добавьте к сырно-картофельным шарикам свой любимый соус и украсьте их зеленью перед подачей. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
