Сыр тофу в пятерочке, «Пятёрочка Доставка»: какой сыр выбирают россияне?
Работает ли программа За качество отвечаем? Пристыдили меня , что я из за ста рублей предъявляю претензии. Сеть «Леруа Мерлен» изменила название российского юрлица
Выливаем молоко и кефир.
Перемешиваем и ставим на медленный огонь. Содержимое кастрюли нагреваем до 85 градусов, до кипения лучше не доводить, чтобы сыр был нежнее. В процессе нагревания молоко начинает сворачиваться, образуются сырные хлопья, поэтому не забываем помешивать, чтобы ко дну кастрюли ничего не прилипало.
Когда молоко превратится в прозрачную сыворотку, а сырной массы в кастрюле будет много, выключаем огонь и оставляем содержимое кастрюли на десять минут, чтобы сырная масса "собралась".
Затем с помощью дуршлага избавляемся от лишней жидкости, выкладываем массу в марлю, снова кладём в дуршлаг и закрепляем его над кастрюлей, чтобы сыворотка стекала, а хлопья превращались в цельный кусок сыра. Сыровары советуют поставить продукт на сутки в холодильник, чтобы точно не было сыворотки и он успел застыть, но нетерпеливые могут угощаться сыром сразу, как только он остынет и его можно будет резать. Любовь к азиатским продуктам захлестнула миллионы людей. И тысячи из них ещё и отказались от продуктов животного происхождения.
Но полакомиться сыром всё-таки хочется.
Для таких гурманов существует сыр тофу. В супермаркетах он не продаётся совсем или продаётся редко, а ехать специально за ним куда-то лень. Проще приготовить. Вместо коровьего молока в тофу используется соевое молоко — один литр.
В качестве "цемента" — сцепления сыра — нам потребуется лимонная кислота, две столовые ложки. Молоко доводим до кипения, выключаем и даём потомиться под крышкой минут пять-семь.
Затем добавляем в молоко две ложки лимонного сока и помешиваем массу, пока полностью не свернётся. После этого накрываем смесь крышкой на пять-десять минут, берём марлю и через неё процеживаем получившуюся кашицу. Перекладываем массу в тарелку и сверху кладём какой-нибудь пресс, например блюдце.
Оставляем сыр на час, а потом едим с соевым соусом, брокколи и стручковой фасолью. В супермаркетах самый популярный соус в нашей стране — майонез — стоит от 30 до рублей.
Недорого, но что именно содержится в этих баночках и упаковках, известно только его создателям. А ведь за 15 минут можно приготовить домашний майонез, который будет ничуть не хуже магазинного. Берём два сырых яйца, отделяем желтки от белков, желтки взбиваем венчиком в большой чашке. В это же время тонкой струйкой вливаем мл растительного можно оливкового масла. Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
Затем добавляем щепотку соли, чайную ложку уксуса, столько же горчицы и сахара. Перемешиваем и добавляем соус к любимым блюдам. Марина Пивоварова Ученик 2 года назад Это понятно, но в каких. Алехандро Искусственный Интеллект Марина Пивоварова, в крупных.
Остальные ответы. Я Умница Искусственный Интеллект 2 года назад тофу, это соевый сыр, соя есть во многих полуфабрикатах. Я Умница Искусственный Интеллект 2 года назад нормально. Это сочетание мятого хумуса и цельного хумуса.
Я Умница Искусственный Интеллект ilana moses, у нас уже готовый, в виде пасты продают. Татьяна Яковлева Искусственный Интеллект 2 года назад практически в любых, начиная с Пятерочки и выше категорией. Алехандро Искусственный Интеллект 2 года назад тот наверное жарить надо. Ольга Веснина Просветленный 2 года назад В любых крупных сетевых магазинах. Тофу в Ленте тоже есть.
Или в специальных магазинах.
