Котлеты из цветной капусты, Постные котлеты из цветной капусты
Исключить ингредиент. Опустите в нее свежие соцветия на 5—7 минут. Веганские рецепты.
Масло растительное. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Когда капуста остынет, пропустите её через мясорубку.
Слейте жидкость, если она есть. К капустному фаршу добавьте рубленую зелень, тёртый сыр, яйца, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте котлеты.
Обваляйте котлеты в муке и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Вторые блюда Европейская кухня Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Для приготовления котлет кочан цветной капусты разберите на соцветия и сложите в большой дуршлаг. Промойте проточной холодной водой и переложите в кастрюлю. Залейте цветную капусту подсоленной водой и оставьте на 30 минут, чтобы удалить возможных насекомых они всплывут на поверхность. Откиньте соцветия на дуршлаг и еще раз промойте проточной водой.
Цветную капусту выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Посолите и доведите до кипения на сильном огне. Варите 6 минут на среднем огне, затем откиньте на дуршлаг. Сваренную цветную капусту мелко порубите большим ножом и переложите в миску. Яйца слегка взбейте венчиком и добавьте к измельченной капусте. Добавьте муку и перемешайте.
Веточки укропа и петрушки вымойте, хорошо обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к массе из цветной капусты и перемешайте. Попробуйте и, при необходимости, добавьте немного соли. Можно также поперчить. В большой сковороде диаметром не менее 24 см нагрейте растительное масло. Получившийся фарш для котлет из цветной капусты выложите в сковороду небольшими порциями на расстоянии друг от друга.
Обжарьте котлеты из цветной капусты с обеих сторон до румяной корочки примерно по 4 минуты с каждой стороны. При необходимости в сковороду можно добавить еще немного масла. В фарш для котлет из цветной капусты можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс: это придаст вкусу блюда приятный аромат и особенную пикантность.
В качестве идеального дополнения к котлетам из цветной капусты отлично подойдет сметана или более легкий вариант! Цветная капуста - один из первых овощей, с которым знакомится любой малыш. Она идеальна для первого овощного прикорма, потому что не вызывает аллергии, не лишена вкуса, питательна и легко Эти котлеты из овощей разнообразят постный стол, а соус очень удачно дополняет блюдо.
Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса.
Приготовить овощные котлеты практически из любых овощей - картофеля, моркови, шпината, кабачков, цукини Если вы никогда раньше не пробовали готовить капустые котлеты — сейчас самое время начать. Даже если вам кажется, что это какая-то скучная столовская еда. Ничего подобного! То есть любое блюдо, Цветная капуста — представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом.
