Манты из баранины, Манты с бараниной
Введите минимум 3 символа для поиска. Дополнительно: растительное масло для смазывания мантышницы. Только я не поняла, как ты их склеила, расскажи!
Рецепт на:. Манты - большие пельмени Если вы считаете, что их сложно готовить, то это неправда, технологический процесс практически такой же, как и при лепке пельменей, разве что с некоторыми нюансами.
Энергетическая ценность на г 7 г Белки 10 г Жиры 22 г Углеводы ккал Калорийность.
Ингредиенты порций: 4. Тем временем займемся начинкой.
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами, затем помять его руками. Мясо соединить с луком и перемешать до однородности. Посолить и поперчить по вкусу, добавить зиру. Накройте крышкой и готовьте 40 мин. Выключите огонь и оставьте манты в корзине на 3—5 мин.
Переложите манты на блюдо и смажьте растопленным маслом. Подавайте со сметаной или катыком, смешанным с мелко рубленным чесноком.
Манты — типичное блюдо казахской и среднеазиатской кухни. Фарш для них делают из мелко рубленной баранины с большим количеством лука, черным перцем, тмином, солью и маленькими кусочками бараньего сала Манты — традиционное среднеазиатское блюдо, баранина — самое доступное в тех краях мясо.
Так что манты с бараниной не просто традиционное, а, если так можно выразиться, естественное блюдо. Манты с мясом — традиционное блюдо, которое входит в кухни разных тюркских народов: уйгуров, узбеков, казахов, монголов, таджиков.
По сути оно напоминает привычные нам пельмени, однако разница, Главная Рецепты Правильные манты с бараниной. В избранное Поделиться. Сложность: сложно. Калории: Дополнительно: растительное масло для смазывания мантышницы. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Разрежьте мясо на тонкие ломтики толщиной 5 мм, затем на полосы такой же ширины и наконец на маленькие кубики.
Смазываем его курдючным жиром. Выкладываем на круг манты. Пока я лепила манты, в основной мантоварочной кастрюле закипала вода. Отправляем манты в мантоварку на минут, в зависимости от размера. У меня они получились не очень крупными — для варки хватило 20 минут. Готовые манты из баранины подают горячими. Едят руками, откусывая край и выпивая сначала бульон, который образуется внутри за счет сочного фарша с большим количеством лука.
Не проходите мимо! Готовьте манты с радостью. Угощайте близких вкусным, здоровым и питательным вторым блюдом. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Манты из баранины Простой домашний рецепт приготовления мантов из баранины с луком.
Манты готовятся на пару в мантоварке.
