Оладьи на айране, Оладьи на айране — Сферы жизни
Совет : Лучше, если айран будет комнатной температуры, его можно даже немного в микроволновке подогреть на слабой мощности. Стейки индейки в рукаве в духовке. Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Мини оладушки с красной и чёрной икрой на завтрак. Шаг 2 Приготовьте соус.
Углеводы 29,13 грамм.
Будет готово через 20 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Турецкая, украинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте для жарки оливковое масло вместо растительного. Это поможет снизить калорийность блюда.
Пошаговый фоторецепт подготовиться Просейте муку через сито. Шаг 1 В миске смешайте айран и яйцо, добавьте соду, все хорошо взбейте венчиком. Добавьте сахар, постепенно добавьте муку. Все хорошо взбейте венчиком до однородной массы. Муку вводите постепенно. Готовая смесь на оладьи должна напоминать густую сметану.
Шаг 2 На сковороде раскалите масло. Выложите столовой ложкой оладьи на сковороду. Жарьте с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой, подавайте с вареньем.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Острые кукурузные оладьи. Оладьи из картофельного пюре на сковороде.
Чтобы оладьи вышли пышные, какими им и полагается быть, не забудьте добавить соду - именно она делает выпечку воздушной, слегка пористой и пухлой. Если вы решите сделать оладьи на айране несладкими, уменьшите количество до 1 ч. И соус из мацони можно сделать более «закусочным», оставив только ароматную мяту. Просейте муку с содой. В большой миске соедините айран и яйцо, добавьте сахар и соль, перемешайте миксером или венчиком до однородности. Всыпьте мучную смесь и снова перемешайте.
В тесте не должно оставаться комков муки. Оставьте тесто на 5 мин в тепле.
Приготовьте соус. Отложите несколько красивых листочков мяты для украшения, остальные отделите от стеблей, мелко нарежьте и сложите в небольшую миску.
Всыпьте ванильный сахар и разомните мяту столовой ложкой. Добавьте мед и мацони и взбейте венчиком. До подачи держите соус в холодильнике.
На средне-сильном огне разогрейте растительное масло в большой сковороде. Уменьшите нагрев до среднего. Столовой ложкой выложите на сковороду 4—5 порций теста. Жарьте оладьи до золотистого цвета 3—4 мин, аккуратно переверните и продолжайте готовить еще 3 мин. Выпекайте оладьи, пока не закончится тесто.
При необходимости добавляйте в сковороду немного растительного масла. Готовые оладьи выкладывайте на блюдо в один слой и сохраняйте теплыми. Подавайте с соусом из мацони, украсив листочками мяты. В соусе мацони можно заменить на простоквашу, натуральный йогурт отлично подойдет греческий , нежирную сметану.
При желании подать оладьи на айране можно с любимым вареньем или джемом.
Айран - кисломолочный низкокалорийный напиток, по составу и консистенции похожий на привычный нам кефир. Поэтому его можно использовать в приготовлении любой выпечки, в составе которой указан нежирный кефир. Оладьи на кефире, в отличии от дрожжевых, всегда готовятся на скорую руку.
