Острые огурчики по болгарски
Мила : Опять делаю по вашему рецепту! Сок из арбуза на зиму. Маринованные огурцы на скорую руку. Углеводы 7,3 гр. Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Огурцы хорошо промываем губкой и заливаем на 2 часа холодной водой. Это делается для того, чтобы огурцы набрали влагу и в вашей банке не убавилось рассола. А ещё так наши огурчики останутся хрустящими. Банки за это время моем содой, споласкиваем и стерилизуем. Лук чищу и режу крупными кольцами. Чищу и режу морковь. Очищаю чеснок готовлю зубчики, крупные - пополам.
На дно каждой банки чеснок, лаврушку, зонтик укропа вместе с палками укропа , чёрный перец горошком. Засыпаем соль и сахар. Закладываем плотно огурцы, сверху всыпаем 2 чайные ложки семян горчицы. Заливаем банки крутым кипятком и прикрываем крышками. Стоим 10 минут. Затем сливаем рассол и вновь кипятим. Заливаем рассол обратно. Укупориваем банки, переворачиваем и остужаем под "шубой".
Затем храним где угодно, даже в квартире. Имя обязательное. E-Mail обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Самый простой рецепт консервирования овощей в вашу записную книжку!
Готовим овощное ассорти, которое называется «Огород в банке», потому что здесь собрались почти все овощи.
Но они получаются хрустящими и очень ароматными. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной закуски из помидоров, которая называется "Пальчики оближешь".
Это не просто маринованные помидоры, а настоящий салат в банке, с ароматным и пикантным рассолом. Я уверена, что вы не сможете отказаться от этого лакомства, когда откроете банку зимой. Этот рецепт для тех, кто не любит уксус по каким либо причинам, а огурчики закрыть на зиму очень хочется. Огурцы не получатся с лимонным вкусом, не бойтесь. Как закатать на зиму вкуснейшие маринованные огурцы? Каждая хозяйка имеет свой рецепт заготовки огурцов на зиму, но есть и те кто только начинает постигать эту науку.
С этим маринадом и по этому рецепту принцип варки грибов в том числе Вы заготовите на зиму маринованные белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички.
Или даже ассорти из грибов! Маринованный халапеньо - это классическая в меру острая закуска к мясу, рыбе, очень вкусно его кушать с чёрным хлебом и с борщом. Стоит этот перец без холодильника, а благодаря удобной нарезке его можно применять даже для бургеров или бутербродов. Приготовление цукатов из вишни дело не трудное, но занимает достаточно много времени.
Зато результат оправдывает усилия. Если сложить подобные цукаты в тарелочку и поставить на стол, вы сами заметите, как потянувшись за одной ягодкой, совсем скоро ничего не останется. Рассольник обычно варю с солёными огурцами. Но из этой заготовки получится очень вкусно и Вы совсем не почувствуете, что огурцы были свежими!
Сама не верила, пока не попробовала. Укроп зонтик и палки 10 грамм. Чеснок 5 зубчиков. Перец черный горошек 15 шт. Семена горчицы 2 чайные ложки. Ирина Шипулина рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 1 кг Лук репчатый 2 головки Перец чили 0. Укроп 1 пучoк Гвоздика 4 бутона Перец чёрный горошек 8 - 10 шт.
Дижонская горчица 1 ч. Соль 0. Сахар-песок 2 ст. Уксусная эссенция 1 ч. Лавровый лист 1 шт. Процесс приготовления.
Чтобы приготовить острые огурцы по-болгарски, подготавливаем ингредиенты: огурчики выбираем молодые, тонкокожие. Перед закаткой огурцы необходимо замочить в воде на часа. Затем хорошо промыть. Укроп и острый перец промываем. Лук чистим.
Если луковицы большого размера — необходимо разрезать их на несколько частей. Банки предварительно хорошо промываем содой. В банки помещаем зонтик укропа, лук, лавровый лист, половинку острого перца, гвоздику, горчицу и перец горошком. Затем в банки плотно укладываем огурцы, сверху в банку насыпаем соль и сахар. Заливаем огурцы крутым кипятком, накрываем банки крышками, не закручиваем! Ставим банки в кастрюлю, на дно которой укладываем полотенце, наливаем холодную воду так, чтобы она покрывала банки до плечиков и ставим на средний огонь.
После закипания стерилизуем банки минут. В конце стерилизации в огурчики добавляем 1 десертную ложку уксусной эссенции. Вынимаем банки из емкости. Закручиваем банки, переворачиваем их вверх дном и оставляем их до полного остывания, затем убираем в прохладное темное место. Перед употреблением рекомендуется немного охладить в холодильнике и приступать к дегустации. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A 2. Витамин В1 2. Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 5. Витамин В6 3. Витамин В9 1. Витамин С Витамин E 1. Биотин 1. Витамин К Витамин РР 1. Калий 6. Кальций 3.
Кремний 2. Магний 4. Натрий Сера 8. Фосфор 4.
Хлор Алюминий Железо 5. Йод 1. Кобальт Марганец Медь 9.
Никель 0. Рубидий Селен 0. Фтор 0. Хром 9. Цинк 2. Бор 2. Молибден 1. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Биотин Витамин РР Калий Кальций Кремний Магний Сера Фосфор Железо Медь Никель 8. Фтор 5.
Цинк Бор Молибден Витамин В4 7. Никель 4. Фтор 2.
Добавить Мнение. Похожие рецепты. Маринованные огурцы по-корейски. Огурцы на зиму в 1,5 литровую банку. Салат из огурцов на зиму «Зимний король».
Огурцы с кетчупом чили на 4 литровые банки. Огурцы в томатном соке пальчики оближешь. Огурцы с болгарским перцем на зиму. Огурцы с кетчупом чили на 1 литр.
