Ресторан сыроварня на бадаевском заводе
Такой кухни я в Москве больше нигде не встречала! Подруга затащила в это ресторан. Умеют если захотят!
Хотя суп был приличного качества, с курицей, с приятным, насыщенным бульоном, тот факт, что за лапшой приходилось охотиться, как за зайцем в лесу, вызывал недоумение. Кусок сыра был обжарен явно на сковороде, а не на гриле. Текстура как у халлуми, но вкуса никакого. Мята — лишняя. Зато помидор был шикарен, в специях, сладковатый, с легкой кислинкой, без рыхлости или водянистости. Казалось бы, раз такие помидоры, то и «Пицца Маргарита» должна быть вкусной, а нет.
Пицца разочаровала как видом, так и вкусом. Сухого теста было слишком много. Толстенная корка мешала. Сыра вывалили раза в два больше нужного, и на моцареллу он совсем не походил, поскольку в нем присутствовала какая-то неприятная зернистость.
Местами сыр прилипал к тесту, минуя соус, который полностью потерялся в этой псевдоитальянской композиции и даже не пытался высовываться. Продолжая итальянскую тематику, отведал я «Тортеллини с грибами и сырным соусом». Во-первых, это были не тортеллини, а в лучшем случае «тортеллони», хотя точно сказать, что именно плавало в пенном холодном соусе с привкусом голубого сыра, было крайне сложно.
Во-вторых, соуса было настолько много, что я даже не сразу обнаружил упрятанное в его недрах холодное яйцо пашот, которое в сочетании с привкусом прохладного сыра ничего кроме отторжения не вызывало. Я думал, что данное творение будет апогеем гастрономической печали, но нет, за пастой прибыли «Гребешки, обжаренные с чесноком и петрушкой». Покромсанные на части, резиновые гребешки плавали в густом, слизком соусе-бульоне, от которого почему-то вязало рот.
Не лучше получился у поварской команды десерт «Тирамису из рикотты». В чашке, засыпанной стружкой из шоколада и кофейной пудрой, периодически попадались какие-то зерна, которые имели странный неестественный привкус и наводили на нехорошие мысли, что в блюде что-то не так.
Единственным исключением из всего этого кулинарного ужастика была «Говяжья грудинка с чечевицей и яйцом пашот». Если исключить слишком хрустящую чечевицу, блюдо было томное, сытное и наполненное специями.
Кстати, картофельное пюре, что прибыло как гарнир, тоже не подвело. Оно было сливочное, густое, приятно нежное, со сладостью картофеля и нужным количеством соли. За исключением непонятного желания хостес заставлять гостей толкаться и мешать друг другу, обслуживание в этот раз было на порядок лучше.
Скажу больше, только благодаря совету девушки-официанта, которая порекомендовала взять говядину, оценка по еде не скатилась на дно подвала. Итог таков: Увы, увы, увы, в «Сыроварне» на Бадаевском нынче кормят не ахти.
Несмотря на то что домашние свежие сыры достойные, их окружает гастрономическое уныние, приправленное плохой вытяжкой, шумом и провальной пиццей. Увы, увы, увы, в «Сыроварне» на Бадаевском нынче кормят не ахти. Михаил Костин.
Взято на пробу по меню. Лапша куриная. Халлуми на гриле с вяленым томатом и мятой. Пицца Маргарита. Тортеллини с грибами и сырным соусом. Гребешки, обжаренные с чесноком и петрушкой. Тирамису из рикотты. Говяжья грудинка с чечевицей и яйцом пашот. Картофельное пюре. Вода San Pellegrino 0. Итог Увы, увы, увы, в «Сыроварне» на Бадаевском нынче кормят не ахти. Можно ли мне верить? Еще фьюжн Рестораны Аркадия Новикова Кутузовский просп.
Никитская, д. Rouge — заведение интересное и для Москвы в году свежее, потому что не похоже на другие новые открытия, разве что в вывеске на местное кабаре. Размер помещения и подвальная камерность точно на любителя. Краснота оформления тоже. Меню интересное, увлекающее, вызывающее повышенный аппетит своими франко-азиатскими комбинациями.
Они не новые и не уникальные по миру такого гуляет много , но в Москве выглядят свежо. С едой еще все неровно.
Идеи вкусные, а исполнение иногда подводит.
Так что если хочется, чтоб прямо в точку, то, думаю, лучше подождать, когда товарищ Джанмария наладит все процессы. Лично я буду ждать от него идеальную утку. Читать рецензию 3 мин. Restaurant by deep fried friends. Restaurant by deep fried friends — место явно для «своих» и на любителя, где еда, судя по тому, что я увидел и попробовал, пока не имеет значения. Возможно, да даже скорее всего, Антон Ковальков все еще ищет себя в этом меню, работает над рецептурой, экспериментирует.
Но на данный момент его еда не цепляет и не манит. Ни одно блюдо не запоминается и не вспоминается, и, что самое печальное, нет ничего, что бы заставило вернуться. Что ж, подождем, а пока темнота, друг молодежи, друзья-товарищи владельцев, модная публика без пиджаков и бриллиантов, коктейли, «танцы-шманцы, обжиманцы», диджей, и DFF. Читать рецензию 5 мин. Остоженка, д. С такими заведениями под боком будет ой как непросто, даже если проект безупречен, но в новом Bardot не все еще гладко, и это настораживает, — впрочем, и оптимизм никто не изгонял.
Интерьер приветливо-милый, особенно с женской точки зрения невольно подслушал разговоры других гостей. Атмосфера приятно-спокойная и ближе к Парижу, нежели к Москве. Меню понятное, сдержанное в размерах и аккуратное в подборке ингредиентов.
Обслуживание во многом уже находится на должном уровне. Но еда — она в некоторых моментах либо вызывает недоумение, либо оставляет желать лучшего.
Успеет ли кухня исправить все эти недочеты и непонятности? Вопрос открытый, но мне заведение симпатично, так что будем надеяться на позитивный исход. Reef Seafood Bistro. Красина, д. Лучшее блюдо в заказе то, где морепродукты ничем не забивались и не маскировались, а именно мелкие гребешки. Не лучшие представители этого жанра кулинарии, но все же вкусные. И здесь кроется главная проблема данного заведения, которую я сформулирую в виде вопросов.
Зачем намеренно и уверенно перебивать вкус морепродуктов сладкими соусами, странными гарнирами, грубой зеленью, семечками, маринованным луком и остротой? Для чего нужно отвлекать внимание рецепторов от главных ингредиентов? Лично у меня эти вопросы так и остались без ответа.
Но одно мне ясно: на сегодняшний день во флагманском Reef Seafood Bistro кухня сторонится чистоты продуктов и предпочитает мешать все и вся на тарелках, тем самым показывая либо свою неуверенность в рецептуре, либо желание скрыть что-то менее качественное в еде.
Я лично надеюсь на первое. Шереметьево, Терминал С. Если вы в терминале С, очень хочется есть и остается время до вылета, то зайти можно, но только потому как деваться некуда. Все альтернативы не лучше и не хуже — они тоже почти все напоминают столовые. А так, как обычно, в российских аэропортах с едой все тяжко. Очевидно, что наши рестораторы в свои же точки в «народных» аэропортах не заглядывают, скорее всего, летают частными бортами из «Внуково». Miss You Cafe. Петровка, д.
Но есть загвоздка в этом позитивном описании: желания вернуться заведение не вызывает, потому что там нет ни души, ни искры, ни притяжения, так что я лично скучать не буду.
Читать рецензию 4 мин. Тверская, д. Интерьер приятный на вид и ощупь. Отсутствие бывалой давящей черноты оформления создает комфорт. Меню большое, даже очень, но аппетитное. Цены высокие. Еда качественная, яркая, вкусная.
К сервису ни единой претензии.
Что ж, осталось пожелать всем другим ресторанам столицы выглядеть и кормить так же после десяти лет работы.
China Club. China Club продолжает тихо, скромно и без лишних выкриков пиара сохранять популярность в рядах столичной буржуазии и чиновничьей рати. Пили вкусные коктейли, ели пиццу, попробовали сыры из сыроварни — несколько видов, среди которых конечно была страчателла и буратта.
Ну и десертов избежать не удалось — хорошо были каникулы В общем вкусно, уютно и сравнительно недорого. В этот ресторан надо приходить прежде всего из-за еды. Ее тут не только много, но она вся идеально приготовлена. Самая вкусная пицца и паста, куриные котлетки и десерты, особенно пироги с ягодами. Были в эти выходные с друзьями. Стол бронировали заранее, так что никаких проблем не возникло. Людей много. Интерьер индустриальный я бы сказал, но вроде уютно.
Говорить можно спокойно, не смотря на количество народу. Конечно мы попробовали все сыры из сыроварни. Еще заказывали пиццу в стол. Я брал суп сырный и мясо — готовят на пять с плюсом. Все вкусно и размер порций не маленький. В принципе двух блюд достаточно, чтобы наесться. Цены не завышены, официанты внимательны. Были с подругами в прошедшую пятницу. Нам очень понравился ресторан - кухня и сервис действительно на высоте! Ели пиццу, пасту и пироги с ягодами.
Конечно попробовали сыры из сыроварни - безумно вкусно. Что еще порадовало - так это сравнительно невысокие цены. При таком качестве еды и сервиса, просто подарок! Обязательно придем снова! Что больше всего понравилось в этом ресторане, так это еда. Пицца с ростбифом и монтеблю, тыквенный суп с крабом и рагу из кролика с кабачками. Ну и мимо ягодного пирога пройти не смог — он тоже оказался вкусным.
В общем хорошо и разнообразно поесть — это явно сюда! Я очень люблю этот ресторан. Всегда вкусно накормят домашней едой, подкупает еще обилие сыра разного вкусного, который они сами делают. Кажется уже все перепробовала, а определиться с фаворитами по еде до сих пор не могу.
Этот ресторан настоящий рай для любителей сыра. Тут столько всего… и просто сыры, и пиццы и пасты и десерты на основе сыра… Вкусная рикотта, салат с крабом и страчателлой и сырный суп с беконом. Я люблю тут бывать не только из-за потрясающе вкусной еды, но и из-за атмосферы. Тут она какая-то особенная, спокойная и сервис первоклассный. Сыроварня что надо! Сыры я конечно попробовал, но мне больше понравилось как тут готовят мясо! Лопатка ягненка в соусе порто жутко вкусная, да и тыквенный суп с крабом мне тоже понравился.
В общем выбор тут огромный — на любой вкус и кошелек. Так что зайдите — не пожалеете. Стол бронить лучше заранее. Поздний завтрак в будний день — это было прекрасно.
Вкусный чай, сендвич и буратта — вкусно, сытно и сравнительно бюджетно. При почти пустом зале персонал встречал доброжелательно, а не как это иногда бывает…. Пришли вкусно поесть. Друзья давно рекомендовали это заведение. Салат с крабом и страчателлой, полента 4 сыра и пирог с голубикой на десерт — объедение. Обязательно закажите ягодный чай — я брала морошку с имбирем — оригинально и вкусно. Обед обошелся примерно в 3. Без всяких сомнений оно стоит этих денег. Только вот столик лучше бронировать заранее.
Недавно ужинали в этом месте с подругами. Столик конечно пришлось немного подождать, но это не так мучительно и долго. Внутри приятно и достаточно уютно. Официанты вышколены,так что сервис на уровне. Ну а про еду говорить много не буду - сами попробуете, но она восхитительна. Был здесь пару раз - самое главное, что мне понравилось - это еда. Шэфу респект - все дико вкусно, особенно мясо и сыры.
И пицца с пастой. Место интересное, правда лучше сюда на такси приезжать. Сервис хороший, цены не кусаются. В общем всем советую. Идти сюда стоит прежде всего из-за вкусной и сытной еды с адекватной ценой.
Интерьер конечно интересный, но не так, чтоб привести в восторг. Зато не отвлекает от главного. Из меню советую конечно сыры, а так же горячее и супы.
Сервис вполне приличный - официанты шустрые. Здесь все супер - и кухня и качество сервиса и атмосфера. Я вообще люблю места переделанные из старых заводов и фабрик - в них какая-то особая атмосфера. Что просто обязательно стоит попробовать, так это сыры из местной сыроварни.
Еще меня впечатлили рагу из кролика и суп чаудер с копченой треской. Действительно очень хорошо готовят в этом ресторане. И сыры свои отличные, и меню просто таки огромное - я выбирал наверное минут В итоге обратился за помощью к официанту. Все было на высоте - так держать! Кухня потрясающая. Много чего заказывала, поскольку была в этом месте неоднократно и ни разу не разочаровалась. Конечно стоит попробовать сыры, которые тут делают - это просто маст ит! Еще горячее, особенно котлеты - они здесь самые нежные и сочные!
Паста и пицца тоже вкусные. Тем более, что цены тут более чем доступные. После посещения этого ресторана реально поверил в то, что наши все же могут делать хорошо, когда хотят. И ресторан приличный, и сервис на хорошем уровне и сыры, которые они тут делают и подают не уступают своим иностранным собратьям ни на каплю. Очень достойное место! Я безумно люблю сыры, поэтому радости от посещения этого замечательного ресторана не было предела. Мало того, что я ела сочную буррату и камамбер, еще смогла осилить пасту и десерт.
Ну и конечно взяла с собой домой вкусных сыров, за что отдельное спасибо. Запасов на неделю точно хватит. Цены абсолютно нормальные и днем можно придти без особых проблем. Персонал милый и обходительный. Хорошее место для любителей вкусно поесть!
Рекомендую обязательно пиццу с лисичками, если она еще есть, буррату и пирог с ягодами. Вообще весь раздел собственных сыров из сыроварни стоит внимания. Достаточно вменяемые цены и прекрасный сервис делают это место одним из лучших. Еда тут и правда вкусная, не даром все в отзывах ее хвалят. Так что в этом пункте я присоединяюсь целиком и полностью. Супы и мясо - зе бэст! Я не большой поклонник сыров но вот буррата мне действительно понравилась. Цены тоже невысокие - согласен.
И сервис на приличном уровне, а вот от интерьера особого восторга не испытал - обычный лофт Даже не знаю что мне больше всего здесь понравилось из еды. Вкусными были и сыры и куриные оладьи и фаршированный перцы, они совсем как домашние. Или ягодный пирог Это не ресторан, а настоящий праздник для желудка и тех, кто любит вкусно поесть в приятной атмосфере лофта. Большой ресторан на территории Бадаевского. Прикольно сделан интерьер особенно зал со старой плиткой видимо бывший цех.
Веранда есть, жаль уже холодно. Классно посидели внутри с друзьями, ели пиццу, конечно сыры почти все попробовали, мясо и десерты. До супов не дошли, поскольку реально объелись. Вкусно, сытно и по итогу не дорого. Место действительно приятное. Нет проблем с парковкой, правда вот столы лучше все же бронировать заранее, особенно в пятницу или выходные вечером. Мы с подругами замечательно провели тут время за поеданием вкуснейших сыров, пасты, супов и десертов.
Ягодный пирог однозначно мой фаворит! Место класс! Первое, что порадовало - это нормальная парковка - не надо кругов наворачивать в поисках места.
Цены реальные, особенно учитывая, что еда здесь вкусная, блюда яркие и запоминающиеся. Буррату пробовать всем! Еще пиццу и мясо - лопатка ягненка и ребра BBQ. И хоть я и не фанат сладкого но домашние пироги это нечто! Приятная веранда. Есть на свежем воздухе — это отдельное удовольствие. Понравилось, что ресторан на территории завода — нет смога от машин! Пицца с тамбовским окороком и рукколой, фокачча с бурратой, сырный суп с беконом и пирог с сезонными ягодами, брала с земляникой.
Вкусно до безобразия. И по итогу не так уж и дорого за качественную вкусную еду и безупречный сервис. Божественная кухня! Камамбер запеченный в печи, грудинка с брокколи и апельсиновая запеканка вызвали полный восторг! Огромное спасибо шефу за такой гастрономический праздник!
Обязательно буду посещать этот ресторан, когда захочется чего-то гарантированно необычного и вкусного! Классное место на Бадаевском - стильное, модное и вкусное, как говорят must visit.
Я сюда приехал специально, друзья рассказали. Так вот места бронировать лучше заранее, есть хорошая большая веранда, внутри стильно. Но как в любом ресторане самое главное все же кухня. Здесь умеют готовить все, но ехать прежде всего стоит действительно за сырами.
Делают их тут сами и великолепно. Ел пиццу с лисичками, мясо и десерт. Сидели на веранде с друзьями в выходные. Нам очень понравилась и кухня и сервис. Особенно сыры — не думал, что у нас действительно умеют их делать. Даже с собой взял домашним на пробу и обязательно приду сюда с семьей — место для воскресных обедов что надо. Ресторан с замечательной верандой и не менее приятным пространством внутри. Столик забронировали мы конечно не с первого раза.
Но все же нам таки удалось посетить это место. И после замечательного ужина мы конечно поняли почему тут всегда аншлаг. Безумны вкусная кухня, и не буду оригинальной если скажу, что блюда с сырами да и сами сыры, которые тут готовят просто божественны. И обязательно рекомендую пиццу с лисичками! Этот ресторан стал одним из любимых. Со столиками конечно не всегда легко, часто приходится бронировать заранее.
Но зато тут такая кухня и сыры, что каждый раз еда здесь становится настоящим праздником для желудка. Да и кошелек при этом не сильно страдает — все же цены держат в разумных пределах.
Что стоит попробовать — обязательно сыры из сыроварни и домашние пироги с сезонными ягодами. Сыры, сыры и еще раз сыры! Помимо того, что много блюд и видов сыров можно попробовать в самом ресторане, так еще есть лавка, в которой это все можно купить домой и продолжить наслаждаться например сочной бурратой.
Если кто не фанат сыров, то выбор мясных блюд тоже вполне приличный. Мясо — например домашние тефтели и свиные ребра шедевральны! Короче тут каждый точно найдет блюдо по-душе, и по карману, что тоже важно.
Ценник невысокий. Давно слышал восторженные отзывы от друзей, но сам дошел до ресторана только недавно. И теперь жалею, что не сделал этого раньше. Знаю одно — я точно буду постоянным клиентом. Здесь такое разнообразие сыров и блюд с ними, что разбегаются глаза и выбрать очень сложно. Понравилась конечно бурратта с помидорами, ленивые хачапури тоже необычные и пироги с нежным сыром и сезонными ягодами. Пока это ресторан с одним из лучших меню для сыролюбов.
Тут просто таки рай. И что для меня важно — абсолютно все сыры свежие и делают их тут же. Интерьер спокойный без отвлекающих активных деталей, что мне тоже нравится. С сервисом за все время никаких проблем не возникало, а вот столик совершенно точно лучше бронировать заранее. Тут почти всегда аншлаг. Один из любимых ресторанов в этом районе. Приятнее тут конечно днем в будни, когда не так много гостей. И приносят молниеносно и в наличии любые блюда. Больше всего нравятся местные сыры конечно и пироги с ягодами - они сказочно вкусные.
Есть парковка и приятная веранда. Ценник средний. Поддерживаю всех, кто хвалит кухню. Она в этом ресторане реально потрясающая. Что ни пробовал а был я тут уже не раз все вкусно и ни единого замечания. Сервис на высоте, а вот цены наоборот, радуют своей адекватностью. Всем кто еще не было в это заведении - рекомендую очень! Чудесно провела вечер в месте где обалденные сыры и вообще классная кухня.
Больше всего конечно впечатлила буррата, и еще домашние пироги с ягодами - нежные и дико вкусные. И куриные оладьи с rub,ysv соусом обязательно попробуйте - сочно, нежно, вкусно.
И еще сырный суп с беконом. Как же это все было вкусно!!! И, кстати, вовсе не дорого. Место явно популярное - забронировать стол удалось только со второго захода, но после посещения мы поняли почему.
Тут очень классно, вкусно и душевно. Перепробовали все сыры - буратта, халуми и страчателла конечно вне конкуренции. И блюда на сковородке тоже вкусные. Цены умеренный и отличный сервис. Напробовался сыров из местной сыроварни, все вкусно! И лопатка ягненка в розмарине тоже была шикарная, на десерт меня к сожалению не хватило, хотя на ягодные пироги смотрел долго.
В следующий раз обязательно закажу. Место классное конечно, с хорошим сервисом и адекватными ценами.
Ну и вкусно все - что в ресторане главное! Здесь нереально вкусные блюда с сыром собственного приготовления, ни чем не отличаются от лучших европейских сыров кстати. Что собственно понятно по названию В этот раз повезло не стоять в очереди, чтобы сесть Ужин получился вдвойне приятным и кажется даже более вкусным!
Приличный ресторан с интересной кухней, в которой много блюд с сыром. Посидеть и поужинать вчера на веранде было приятно, с погодой повезло. Цены меня вполне устроили, впрочем как и сервис. Придти сюда однозначно стоит! Не разочаровали, все что пишут о ресторане - правда. Просто, вкусно и душевно. Могу сказать, что наверное впервые ушли из ресторана довольные и счастливые - без единого нарекания к сервису, кухне и ценам.
Сыры, которые тут делают просто божественные. Особенно коронная буратта. Все же приятно, что наши научились хорошо делать сыр! С удовольствием прихожу всегда в этот ресторан. И не только за сыром естественно, хотя он в приоритете. Здесь вообще кухня очень хорошая - какое блюдо ни возьми И цены вполне нормальные, и сервис качественный.
Интерьер показался вполне обычным, таких сейчас много, но вот кухня - реально хорошая! Ел бефстроганов с картофелем на сковородке, салат и брускетта конечно с сыром - было нереально вкусно. И лимонады домашние насыщенные, не то что три ягоды плавает в кувшине. Я точно еще приду!
В этом месте была два раза и хочется придти снова. Первый раз на дне рождения подруги - очень душевно посидели, хороший сервис и организация, вкусная еда. Второй раз ужинала в будний день - людей много. Цены приятно удивили - достаточно низкие для такой вкусной и качественной еды.
Ресторан правильный с нейтральным интерьером в стиле индастриал, который достаточно уютный, но не отвлекает от еды. Кухня улетная, особенно блюда с сырами. Сервис отличный к гостям относятся внимательно. Получил только позитивные эмоции от посещения.
Интерьер индустриальный, современный. В ресторане при этом достаточно уютно, обедать было приятно, а главное вкусно!
И сыры отменные, и мясо хорошо готовят и салаты и десерты. Придраться по кухне не к чему. Сервис в целом тоже хороший. Я с удовольствием приду сюда еще и уверен не раз! Приятное место с интересным интерьером и очень хорошей кухней. Выбор огромный. Вкусные пиццы и блюда из птицы, десерты и напитки. На мой взгляд идеально, чтобы провести вечер с друзьями. Сервис хороший и уровень цен приемлемый. В восторге от закусок и десертов, сыры невообразимые.
Я наверное впервые была так впечатлена кухней московского ресторана. Что до интерьера и сервиса, то с первым локанично, со вторым - безупречно. С удовольствием приду сюда снова!
Место, в котором действительно вкусно готовят. Ела потрясающую бурратту, спагетти с ягненком, тирамису из рикотты и овощи, запеченные в сковородке. Все было безупречно - и вкус и подача и цена. Обязательно вернусь и знакомым буду советовать! Дико вкусная еда в этом ресторане. Мы с подругами долго изучали меню, которое оказалось просто огромным. Все же выбрали первое второе и десерт при помощи милого официанта, который нам терпеливо все объяснял и рассказывал.
Ужин получился потрясающим! Мы обязательно вернемся!
