Рыбный суп из трески
Количество порций. Быстрый, простой и очень вкусный рыбный суп. Если весь приготовленный суп не удалось съесть за один раз, можно остатки перелить в судочки и заморозить.
Филе трески готовится с картофелем, морковью, луком, сельдереем, чесноком и петрушкой. Подойдет любая плотная белая рыба такая как пикша, тилапия, палтус. Количество порций.
Количество порций 6 порций Подготовка 10 минут Приготовление 25 минут Готово за 35 минут. Режим готовки - Не дает экрану заснуть. Налить воду в кастрюлю и довести до кипения.
Нарезать картофель. Тонко нарезать морковь с сельдереем и мелко нарезать лук. Положить картофель и морковь в воду и опять довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 10 минут. В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить сельдерей и лук около 7 минут.
Добавить в кастрюлю. Нарезать кусочками рыбу и мелко накрошить чеснок, добавить в суп. Добавить петрушку, лавровый лист и лимонный сок.
Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще около 7 минут, пока рыба не будет полностью готова.
Подавать с поджаренным в тостере белым хлебом. Об Алене Добро пожаловать на мой сайт! Комментарии Оставить комментарий. Ваше имя необязательно. Guest Добрый вечер Алёна. Вода должна быть хорошая — из фильтра или из бутылки.
Только с хорошей водой получится вкусный суп! Варим до закипания и еще примерно минут. Пока суп варится, треску нарезаем на кусочки — такие, чтобы их было удобно есть ложкой:.
Лучше взять для супа филе трески. Но если вы купили целую рыбу, то предварительно ее нужно подготовить — выпотрошить, очистить, отрезать плавники и т.
У укропа срезаем стебли, убираем их и мелко рубим саму зелень:. Теперь добавляем рыбу и укроп в суп и снова варим до закипания:. Когда закипит, варим еще 5 минут на тихом огне. Накрываем крышкой, выключаем плиту и даем супу настояться еще примерно 15 минут:.
Подавать можно и просто так, но я очень люблю есть такой суп со сметаной.
Напомню, что вместо трески можно взять любую белую рыбку. Вот такой супчик у нас получился.
То, что нужно! Как вам рецепт? Буду ждать ваши отзывы! Друзья, напоминаю, нам сейчас как никогда нужна ваша поддержка.
Буду очень благодарна за любую активность на канале! Ваша Юля. Дзен Статьи Сладкий Персик Рыбный суп, который я могу есть неделями лёгкий супчик из обычной трески.
