Ржаные пирожки с капустой, Ржаные пирожки с капустой гр 10шт - Ржаные пирожки - Русские Пироги
Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Ржаные пирожки с капустой Рецепт - проще не придумаешь! Растительное масло — 4 ст. Но вот вопрос! Когда капустка станет прозрачной - томат-пасту, соль, перец по вкусу.
Поэтому у меня все на терку: и морковь, и лук, и капуста. Можно вручную порезать, если время позволяет. На сковородку масло, потом овощи. И под крышку. Когда капустка станет прозрачной - томат-пасту, соль, перец по вкусу. Пасты я кладу побольше, с полстакана, и развожу её водой, чтобы жидкая была. Пряности - по желанию.
Например, мускатный орех, паприку. Потушить ещё минут 5 и готово! Ставим остывать. Не забудьте переложить со сковороды, чтобы ускорить процесс. Теперь тесто. Смешиваем муку, воду и масло до состояния мягкого пластилина. Солить не нужно. Вместо воды можно взять сыворотку. А на кефире попробовала - не получилось, тесто крошилось, хотя читала, что можно.
Сильно не вымешивайте - ржаная мука этого не любит. Оставляем накрытым на 20 мин. Делим тесто на равные части. У меня 7. Тесто легко рвется, поэтому 3 варианта раскатки: 1. Теперь раскатываем в тоненький пласт. Выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Поначалу сложно работать с таким тестом. Но наловчиться можно быстро. Выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Накалываем вилкой или ножом. Можно смазать сверху растительным маслом или соевым соусом для цвета.
Выпекать мин при градусах. Теги: закуска. Вкусы: пряный соленый солeный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги. Мука ржаная стакан мл — 2,5 стак. Масло растительное — 50 мл Вода Можно и на сыворотке сделать. Время приготовления: 40 минут Количество порций: 7. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал ккал белки Читать комментарии и отзывы.
Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска. Ингредиенты для «Ржаные пирожки с капустой»:.
Ржаные пирожки с капустой. Похожие рецепты Пирог юбилейный. Кулебяка "Капустяник" с сардельками. Яблочный пирог со сметаной.
Сырный пирог. Пирог "Семейный". Пирог с вишней и черным шоколадом. Пирог из кукурузных хлопьев. Пирог миндальный с черной смородиной. Показать больше рецептов. Фотографии «Ржаные пирожки с капустой» от приготовивших 1. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 2 октября года Аллочка-уралочка. Получилось вкусно, но тесто очень нежное, трескалось, еле удалось свернуть пирожки, уже не до красоты было, хотя бы донести до противня Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а диабетикам 2 типа этот рецепт подходит?
У отца мужа недавно выявили, а он так любит пирожки с капустой, мучается, аж жалко его! И еще вопросик, на сколько они хрустящие? Не слишком для пожилого человека?
А если их теплыми в пакет минут на 5, мягче станут? Здравствуйте, такие пирожки уж точно можно будет есть диабетикам, так как в составе ржаная мука, которая имеет низкий гликемический индекс ед. Прошу прощения, я могу ошибаться, но масло не делает тесто ломким?
В процессе работы? Да, не очень удобно в работе, я писала в рецепте но приноровиться легко! Готовые снаружи хрустящие, не сказать, что очень ломкие, а внутри как ржаной хлебушек. Спасибо за ответ. По моему опыту масло придает хрупкость выпечке для примера можно вспомнить песочное тесто, хрупкость которого достигается за счет большого количества масла. А пирожки у Вас очень аппетитные. Необычные пирожки, с дебютом!
Хороший рецепт. Их можно жарить? Просто нет духовки. Не пробовала так ни разу Не могу подсказать. Люблю пирожки с капустой и ржаной хлеб! Думаю, Ваши пирожки мне должны понравиться! Мне очень это сочетание нравится. С удачным дебютом Вас! Очень интересные пирожки! Рецепт хороший! Но вот вопрос! Разве в ржаной муке нет глютена? А ведь Вы правы! Я на автомате написала. Клейковины в ржаной муке мало, но она есть. Спасибо, сейчас попробую исправить! А я уж сначала обрадовалась Думаю,а вдруг я что напутала и можно ржаную муку,но потом почитала-все таки нет В последнее время постоянно ищу рецепты без глютена.
Я порой путаю без-пшеничные и без-глютеновые рецепты Одно время у детей было подозрение на целиакию, пришлось тьму рецептов перебрать. Сейчас просто пшеницу ограничиваем или исключаем по возможности. Делитесь рецептами У дочки аллергия на глютен,надеюсь перерастем,а пока вот тоже пробую то одно,то другое. Конечно на сайте такие рецепты не очень востребованы,все любят повкуснее, а безглютеновое питание особо вкусным не назовешь,но все равно многим бы такие рецепты пригодились!
Постараюсь выкладывать наши рецепты Я многое здесь нашла, даже в КК сделала папку "Выпечка без пшеничной муки". Правда, туда и обычные рецепты тянула, где, на мой взгляд, можно попробовать муку заменить. Из проверенного есть рецепт песочного печенья на кукурузно-рисовой муке, овсяное печенье, блинчики на кукурузном крахмале Буду ждать ваши рецепты Я тоже много нашла,но искать тяжело,в основном рецепты случайно попадаются. Но нашла хорошие,которыми теперь часто пользуюсь.
Люблю все с капустой! Беру в КК! С дебютом Вас! Мне тоже кажется что не слипаются, ведь в ржаной муке нет клейковины, ну или почти нет. И я люблю капустку Сегодня голубцов постных навертела, а остатки засолила а-ля "капуста по-грузински", самой интересно, что получится, капустка ведь слегка бланшированная была.
Думаю все получится. Так и рождаются новые рецепты. Интересный рецепт, с дебютом Вас! Подскажите, а в форме пирожки друг к другу не прилипают, очень уж плотно они у Вас уложены, судя по фотографии? Пирожки почти не слипаются, по крайней мере отламываются легко друг от дружки.
Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Постные пирожки - трубочки с капустой в духовке. Духовые пирожки с тушёной капустой. Вэрзэре с яблоками. Пирожки в духовке. Пирожки с капустой и яйцом в духовке. Печёные пирожки в духовке с луком и яйцом.
Самые нежные, самые вкусные и бюджетные пирожки на йогурте без яиц. Вариант 2. Постные пирожки с картошкой, в духовке! Татарские пирожки с картошкой в духовке беренгэ термесе.
Вероятно, вам понравится. Новогодние лодочки из «Сочного мяса» с картофелем. Суп с сосисками и зеленым горошком.
