Салат баклажаны помидоры майонез
Возможно, это так, но привычка осталась. Положить в блюдо остывшие баклажаны, помидоры, мелко порезанный или раздавленный чеснок, сметану или майонез. Рецепт очень простой. Адрес ссылки:. Этот вкусный салат по простому рецепту понравится всем любителям баклажанов.
Первым делом нарезаем овощи, сперва вдоль затем соломкой. Чтобы из них ушла горечь, перемешиваем с солью оставляем на 30 минут. Сваренные вкрутую яйца нарезаем соломкой, мельчить не надо.
Такими же дольками режем помидоры. Режем любую зелень, мне в этом салате больше нравится базилик. Тонкими пластинами шинкуем чеснок. Баклажаны пустили горький сок, промываем их под проточной водой, даем им немного обсохнуть. На разогретой сковороде с маслом обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем синенькие на бумажное полотенце чтобы стек лишний жир. Перекладываем остывшие овощи в глубокую миску. Добавляем помидоры, яйца, чеснок и зелень.
Заправляем майонезом или сметаной, солим и перчим по вкусу. Удаляем кожу режем средним кубиком.
Отжимаем кубики в прямом смысле руками. Сок из них течет ручьем. Лучше жарить в один слой в два или три захода.
Заправка для салата Смешиваем масло, сок лимона, орегано, сахар, соль, черный перец. Крупным кубиком режем помидоры. Четверть кольцами шинкуем красную луковицу и давим чеснок. Рвем листья базилика, заливаем заправкой. Перемешиваем, салат готов.
Поэтому делайте сразу много и храните в герметичном контейнере Такой яркий салат с помидорами прекрасно подойдет как к праздничному столу так и к пикнику на природе. Похожие рецепты.
Кимчи по-корейски в домашних условиях Салат Оливье с колбасой и солеными огурцами Очень простой в приготовлении рецепт салата с баклажанами и помидорами. Хорошо подходит, как закуска. Вкус чеснока добавляет пикантности и остроты.
В сезон баклажан и помидоров идёт на отлично! Попробуйте такое сочетание, если ещё не пробовали, так как салат довольно популярный.
Мелко порезать чеснок с укропом. Смешать чеснок и укроп с майонезом.
Можно немного посолить и поперчить. Салаты Вкусненькое Салаты Салат из баклажанов с помидорами.
