Вкусные простые блюда из баклажанов
Приготовление: Нарежьте баклажаны наискосок ломтиками толщиной см и аккуратно вырежьте мякоть, оставляя донышко. Они хороши и как самостоятельное блюдо - с поджаренным тостом или ломтиком свежего хлеба. Примерно через 10 минут добавляем к фаршу томатную пасту. Ингредиенты: 1 баклажан, 1 кабачок, 1 морковь, 2 луковицы, 2 сладких перца красный и жёлтый , 2 помидора, 1 ст.
Густоту соуса можно регулировать, доливая воду.
После закипания уменьшаем огонь и томим рагу под закрытой крышкой около 12—15 минут. Готовность проверяем по баклажанам — они должны быть мягкими и пропитанными соусом. Мелко нарезаем лук и чеснок и приступаем к приготовлению соуса к пасте. Для этого берем глубокую сковороду и на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, а затем к нему добавляем чеснок и еще пару минут держим на огне.
Пришло время отправлять в сковороду баклажаны. Их нужно жарить примерно 5—7 минут, пока они не станут мягкими и не приобретут легкий золотистый оттенок. В сковороду к баклажанам вливаем томатный соус, приправляем базиликом и орегано. Солим и перчим. Доводим соус до кипения и оставляем готовиться на медленном огне еще примерно на 10 минут.
За это время отвариваем спагетти здесь время выбираем, следуя инструкции на упаковке и добавляем их к уже приготовленному соусу.
Из баклажанов мы будем готовить лодочки. Для этого разрезаем овощ вдоль пополам и ложкой убираем почти всю мякоть — у кожуры баклажана должно остаться примерно 1—1,5 сантиметра мякоти.
Мякоть, которую достали ложкой, нужно измельчить и слегка обжарить на среднем огне до мягкости. Это займет около 7—10 минут. Пока баклажан жарится, приготовим наполнение для лодочки — взбейте яйца, добавьте в них предварительно натертый сыр и зеленый лук.
Когда мякоть баклажана пожарится и слегка остынет, отправьте ее к яичной массе. Заполните лодочки начинкой и отправьте в духовку, разогретую до градусов.
Запекаться блюдо будет около 15—20 минут. Готовность можно определить по золотистой корочке, которая появится сверху лодочки. Баклажаны нарежьте кольцами толщиной чуть меньше сантиметра. Посолите их и подождите, пока они на бумажном полотенце отдадут лишнюю влагу. Помидоры и моцареллу тоже нужно нарезать кольцами примерно такого же размера, как и баклажаны.
Для бутерброда используются жареные баклажаны, поэтому нужно на сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить их до золотистой корочки с каждой стороны. Багет, который будет использоваться как основа для бутерброда, поджарьте, чтобы он слегка покрылся корочкой, и натрите измельченным чесноком.
Приступаем к сборке бутерброда. На багет выкладываем баклажан, затем помидор и последним слоем — моцареллу. Сверху закуску можно немного поперчить и украсить базиликом. Для этого салата баклажаны нужно пожарить. Режем овощ на кубики, слегка солим и оставляем на 15 минут на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
На среднем огне жарим баклажаны, пока они не станут мягкими. Это займет примерно 10 минут. Лишнее масло, которое использовалось при жарке, можно убрать, выложив жареные баклажаны на бумажное полотенце.
Подготавливаем остальные ингредиенты для салата. Нам нужно нарезать помидоры и брынзу кубиками, измельчить петрушку и базилик. Красную луковицу нарезаем полукольцами. В глубокий салатник отправляем баклажаны, помидоры, сыр и зелень, поливаем заправкой и перемешиваем. Быстрый и полезный салат готов. Конвертер валют. Совет Министров.
Совет Республики. Палата представителей. Конституционный суд. Верховный суд. Комитет государственного контроля. Генеральная прокуратура. Национальный банк. Министерство архитектуры и строительства. Министерство внутренних дел.
Министерство ЖКХ. Министерство здравоохранения. Министерство иностранных дел. Министерство информации. Министерство культуры. Министерство лесного хозяйства. Министерство по налогам и сборам. Министерство образования. Министерство обороны. Министерство природных ресурсов. Министерство промышленности. Министерство связи и информатизации. Министерство сельского хозяйства.
Министерство спорта и туризма. Министерство антимонопольного регулирования и торговли.
Министерство транспорта и коммуникаций. Министерство труда и социальной защиты. Министерство по чрезвычайным ситуациям. Министерство финансов. Министерство экономики. Министерство энергетики. Министерство юстиции.
Госкомитет по имуществу. Госкомитет по науке и технологиям. Госкомитет по стандартизации. Госкомитет судебных экспертиз.
Государственный пограничный комитет. Государственный таможенный комитет. Национальный статистический комитет. Следственный комитет. Брестский облисполком. Витебский облисполком. Гомельский облисполком. Гродненский облисполком. Минский облисполком. Могилевский облисполком. Минский горисполком. Вторник, 12 марта EUR 3. В мире. Журнал "Беларуская думка". Журнал "Экономика Беларуси". Супы с баклажанами получаются очень вкусными, сытными и насыщенными, особенно в сочетании с томатами и чечевицей.
Томатный соус с баклажанами к пасте Это вкусный и очень простой в приготовлении овощной соус к пасте. Баклажаны в этом соусе не теряют своей структуры и отлично заменяют мясо.
Томаты в собственном соку — г Чеснок — 1 зуб. Базилик — 2 веточка -и Петрушка — 4 веточка -и Орегано — 1 ч. Это вкусный и очень простой в приготовлении овощной соус к пасте. Классический рататуй с необычным ингредиентом Рататуй - это классическое французское блюдо. Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто! Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 2 шт.
Сметана — г жирная. Рататуй - это классическое французское блюдо. Баклажаны по-пармски Это блюдо посвящается всем любителям баклажанов! И даже если кто-то в вашей семье их не жалует, то угостите их этим шикарным ужином. Ингредиенты: Баклажан — 3 шт. Моцарелла — г Помидор — г Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 12 ст. Соль — по вкусу. Это блюдо посвящается всем любителям баклажанов! Баклажанная икра из печеных овощей Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем.
Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей! Перец болгарский — 2 шт. Помидор — 1 шт. Лук красный — 2 шт. Петрушка — по вкусу Масло оливковое — 2 ст. Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Галета с помидорами и баклажанами Такая галета отлично подойдет для летнего полдника!
Для ее приготовления нужны самые обычные продукты и духовка, поэтому приготовить ее можно даже на даче. Ингредиенты: Мука пшеничная — г Масло сливочное — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Вода — 2 ст.
Баклажан — 1 шт. Такая галета отлично подойдет для летнего полдника! Салат из баклажанов, перца и зеленой гречки Однажды я приготовила быстрый салат из маринованных баклажанов и перца, и обнаружила горсть готовой зеленой гречки в холодильнике. Решила добавить её в салат, чтобы не выбрасывать и просто влюбилась в это сочетание! Перец сладкий — 2 шт. Лук белый — 1 шт. Чеснок — 3 зуб. Крупа гречневая — 3 ст.
Однажды я приготовила быстрый салат из маринованных баклажанов и перца, и обнаружила горсть готовой зеленой гречки в холодильнике. Рататуй с фаршем Рататуй с фаршем — это более сытный вариант привычного блюда. Фарш удачно дополняет и подчеркивает и без того вкусное блюдо.
Ингредиенты: Индейка — г филе Кабачок — 2 шт. Баклажан — 3 шт. Помидор — 7 шт. Рататуй с фаршем — это более сытный вариант привычного блюда. Баклажан фаршированный бараньим фаршем Баклажаны - непременный овощ летнего меню.
Его маринуют, фаршируют, тушат и жарят. Ингредиенты: Баранина — г фарш Баклажан — 2 шт. Чеснок — 2 зуб. Сыр твердый — 30 г. Баклажаны - непременный овощ летнего меню.
Салат с курицей и баклажанами Сытный салат - отнюдь не обязательно много картошки и майонеза. Предлагаю вам попробовать салат с курицей и баклажанами: медовая курица, мягкие баклажаны и слегка похрустывающая морковь - идеальное сочетание вкусов, ароматов и текстур. Ингредиенты: Грудка куриная — г Мед — 1 ч. Масло оливковое — 2. Карри — 0. Сытный салат - отнюдь не обязательно много картошки и майонеза. Овощное рагу с рисом Овощное рагу с рисом — вкусный универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду.
Набор овощей можно выбирать по сезону и каждый раз получать новый вкус готового блюда. Ингредиенты: Рис — г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Кабачок — 0. Баклажан — 0. Морковь — 0. Овощное рагу с рисом — вкусный универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду. Рыба в соусе песто с овощами В моей семье очень любят соус песто.
В сезон зелени я стараюсь делать его сама, а в другое время у меня всегда в холодильнике есть баночка покупного. Ингредиенты: Окунь морской — 2 шт. Базилик — 3 веточка -и Апельсин — 0. Орехи кедровые — 1.
В моей семье очень любят соус песто. Запеченное рагу из баклажанов с красным луком и сыром Если вы любите овощи, запеченные на открытом огне, то этот рецепт вам точно понравится! Предлагаю в домашних условиях приготовить очень ароматное и сочное запеченное рагу из баклажанов, красного лука и рассольного сыра.
