Салат из огурцов на зиму с приправой для корейской моркови, Огурцы по-корейски с приправой для корейской моркови - рецепт приготовления с пошаговыми фото
Витамин В6 4. Если вы не пробовали, советую приготовить огурцы по корейски, рецепт с фото вам в этом поможет. Марганец 9. Кунжутные семечки высыпать на разогретую сухую сковороду и обжарить несколько минут, чтобы зазолотились. Фтор 0.
Такие огурцы понравятся любителям острых азиатских блюд. В маринад добавляется приправа для корейской моркови, и она придает овощам пикантный ароматный оттенок. Приготовление не отличается сложностью, а вот рецепт универсален: можно употреблять промаринованные огурцы сразу, а можно и на зиму закатать. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом. Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном.
Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.
Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ».
Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический.
Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический. Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой.
Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Огурцы по-корейски с приправой 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Азиатская. Время готовки 35 мин. Порции 3. Калорийность 25 ккал ккал ккал.
Белки 1,0 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 4,7 гр. Вода 88,5 гр. Пищевые волокна 1,6 гр. Любовь Павловна рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 2 кг Чеснок 2 гр. Морковь 1 кг Соль 2 ст. Масло растительное мл. Сахар-песок мл. Приправа для корейской моркови 1 ст. Процесс приготовления. Чтобы приготовить огурцы по-корейски с приправой, огурцы тщательное промываем и заливаем холодной водой.
Даем постоять в воде в течение трех-четырех часов. Это нужно для того, чтобы огурцы получились хрустящими. По истечении указанного времени огурцы обсушиваем, срезаем кончики с обеих сторон и нарезаем плоды вертикальными брусочками.
Морковь очищаем, тщательно промываем и обсушиваем. Нарезаем тонкой длинной соломкой. Для этого удобно сначала разрезать морковь на ровные продольные ломтики, а затем уже измельчать в виде соломки. Чеснок очищаем, промываем и обсушиваем. Нарезаем зубки тонкой соломкой. В отдельной посуде смешиваем нарезанный чеснок, сахар, соль, уксус, приправу для моркови по-корейски и растительное масло. В большой миске смешиваем нарезанные огурцы, соломку моркови и получившийся маринад.
Все аккуратно перемешиваем руками.
Накрываем миску крышкой и помещаем в холодильник на несколько часов, чтобы овощи промариновались и пустили сок. После маринования овощи перемешиваем и можем подавать на стол в качестве закуски. Для того, чтобы закатать закуску на зиму, раскладываем овощи по сухим чистым банкам, прикрываем крышками и отправляем на стерилизацию на двадцать минут. После того, как банки с огурцами будут простерилизованы, закатываем из крышками и даем полностью остыть. Убираем на хранение в темное прохладное место.
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 2. Витамин В2 3. Витамин В4 1. Витамин В5 5. Витамин В6 4. Витамин В9 1.
Витамин С 8. Витамин E 1. Биотин 1. Витамин К Витамин РР 3. Калий 6. Кальций 3. Кремний Углеводы 9,6 гр. Вода 83,6 гр. Пищевые волокна 1,6 гр. Елена Бажухина рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Огурцы 2 кг Морковь 0. Соль 50 гр. Корейская приправа 20 гр. Масло растительное мл. Процесс приготовления. Готовить огурцы с корейской приправой без стерилизации на зиму легко! Огурцы для этого салата заранее подержите в холодной воде пару часов, чтобы они остались в заготовке хрустящими.
Затем их промойте, удалите кончики и нарежьте овощи брусочками. Переросшие огурцы очистите от кожуры и семян и затем нарежьте. Нарезанные огурцы поместите в глубокую миску. Морковь очистите, промойте и измельчите на корейской терке. Затем переложите ее в отдельную посуду, посыпьте солью и рукой немного перетрите, чтобы стала мягче. Измельчите на чесночнице очищенные зубки чеснока и переложите их в пиалу. Затем насыпьте в пиалу остальную соль, г сахара, приправу для корейской моркови.
Эта приправа по степени остроты бывает 3 видов: не острой, острой и как огонь, что учтите при выборе ее для этого салата. Затем к специям налейте мл растительного масла и ложкой все ингредиенты хорошо перемешайте. Желательно, чтобы соль с сахаром максимально растворились. К огурцам переложите морковную стружку и перелейте приготовленную заправку. Затем рукой аккуратно, овощи с заправкой перемешайте и оставьте их на 2 часа, чтобы огурцы дали сок и пропитались ароматом специй.
За это время банки для салата промойте с добавлением пищевой соды и простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки прокипятите в отдельной посуде в течение 2 минут. Настоявшиеся огурцы с морковью переложите в варочную посуду, на среднем огне доведите до кипения и потушите на небольшом огне в течение 15 минут от начала кипения. За это время цвет огурцов станет более темным.
Салат во время тушения ложкой помешивайте. Затем приготовленный салат с корейской приправой горячим, переложите в подготовленные банки и налейте к нему оставшийся маринад, заполняя банки до верха.
Салат сразу герметично закупорьте и оставьте на кухне до полного остывания. Прикрывать банки с салатом «шубой» не надо, иначе потеряют хрустящий вкус. Остывший салат перенесите в холодное место хранения ваших консерваций, ведь готовили без стерилизации. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 2. Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 5. Витамин В6 4. Витамин В9 1. Витамин С 7. Витамин E 1. Биотин 1. Витамин К Витамин РР 3.
Калий 6. Кальций 3. Кремний Магний 6. Натрий Сера 5. Фосфор 5. Хлор Алюминий Железо 3. Йод 2. Кобальт Литий 3. Марганец 9. Медь 9. Никель 1. Рубидий 5. Селен 1. Фтор 0. Хром 8. Цинк 2. Бор 7.
Ванадий Молибден Витамин В1 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С Витамин E Витамин РР Калий Кальций Магний Фосфор Железо Йод Литий Марганец Медь Рубидий Селен Фтор Цинк Бор
