Шарлотка с лимонной цедрой, Шарлотка с яблоками и лимоном, рецепт
Лимонная шарлотка - это десерт, который представляет собой яркий и освежающий вкус лимона, сочетающийся с мягким тестом шарлотки. Чистим яблоки от кожуры, нарезаем как вам больше нравится. Потрудись приложить максимум времени, чтобы яйца взбились лучшим образом. Здесь миксер неуместен.
Ну, а для тех, кто никто не баловал своих близких подобной выпечкой, этот способ станет началом покорения кондитерского Олимпа.
Выпечка получается нежной и прямо-таки воздушной, как облачко. Ее волшебный аромат обусловлен не только яблоками и ванилином, но и лимоном. Именно цитрус придает обычной яблочной шарлотке интересную изюминку.
Попробуйте угостить близких людей пирогом собственного производства, сделанным по особому рецепту — поверьте, они будут приятно удивлены. И вы, кстати, тоже. Яблоки ополосните, очистите от кожицы и сердцевинок, а затем нарежьте дольками, толщиной около мм. Поместите фруктовые дольки в форму для запекания. Равномерно распределите яблоки по всему дну емкости.
В глубокую миску разбейте яйца куриные. Добавьте сахар и ванилин. Из среднего лимона выдавите весь сок. Влейте его в миску с остальными составляющими теста. Взбейте массу миксером, включив прибор на самые низкие обороты.
При желании можно совершить эту процедуру с помощью ручного венчика. Соединив муку с разрыхлителем, просейте их через сито.
Осторожно добавьте ингредиенты в миску с жидкой частью теста. Медленно и тщательно замесите тесто. Воспользуйтесь для этих целей ложкой. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Бесподобный яблочно-творожный пирог с орехами Incredible apple cheese pie with nuts. Сметанный яблочный пирог с апельсиновой цедрой.
Яблочный зефир с цедрой лайма и грецкими орехами. Печенье с яблочно-лимонной начинкой. Новогодний бюджетный пирог с яблоками. Турецкий яблочный пирог с грецкими орехами. Вероятно, вам понравится. Выжимаем из лимона около 40 миллилитров сока и выливаем его в яичную массу, перемешиваем ложкой.
Вмешиваем муку в тесто с помощью ложки движениями снизу вверх. Перемешивать тесто нужно аккуратно, но тщательно.
Тесто для шарлотки должно получиться нежным, в меру густым. С поверхности лимона с помощью тёрки снимаем цедру, не затрагивая белый слой, находящийся под жёлтой цедрой. Чайную ложку лимонной цедры добавляем в тесто, снова перемешиваем ложкой. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на тонкие ломтиками. Дно и бока формы для выпечки я использовала силиконовую форму диаметром 20 сантиметров немного смазываем сливочным маслом.
Нарезанные яблоки выкладываем на дно формы для выпечки.
