Шведские булочки с корицей, Шведские булочки с корицей — рецепт с фото
Сыр полутвердый Viola «Бутербродный», г. Поместить тесто в смазанную растительным маслом емкость, сверху слегка смазать растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и отправить в теплое место на 1 час. Сыр полутвердый Laplandia Emmental в брусочке, г.
Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый. Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. В Швеции булочки с корицей — настоящее национальныое достояние, ведь именно эта страна является их родиной. С года в стране ежегодно отмечается День булочек с корицей Kanelbullensdag , и приходится он на 4 октября.
В этот день продажи булочек с корицей возрастают в десятки раз.
Предлагаю не ждать осени и печь эти булочки уже сейчас! Ведь так здорово зимним вечером выпить чашечку чая или какао с только что испеченной булочкой, или ранним утром в компании с кофе.
А еще можно читать вместе с ребенком известную книгу Астрид Линдгрен про Карлсона и смаковать эти ароматные плюшки, ведь именно булочками с корицей kanelbulle, что в переводе со шведского: kanel — корица, bulle — булка в оригинальном произведении так любил баловаться сказочный персонаж. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше!
В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы. Маффины — благодарная тема, в них можно использовать любимые ингредиенты: кому-то нравится ржаной вкус, кому-то шелковистость овсянки, а кому-то ореховость, которую дает гречка. Подойдут и «4 злака»,. Картофель — самый популярный продукт в российских семьях. Но он точно не является незаменимым.
Тесто для блинов можно приготовить не только на основе молока, но и с использованием кефира,. Грейпфрут является очень полезным цитрусом, который рекомендовано употреблять людям с диабетом. Магнитные бури негативно влияют на самочувствие людей. Появляются слабость, головные боли,. Большое спасибо, Ирина, за рецепт!
От себя в начинку добавила немного маковой массы потому что осталось от прошлой выпечки.
А фото сделать не получилось: пока я отвлеклась муж с дочкой отломили 3 "розочки" и испортили всю красоту С другой стороны, это лучшая похвала рецепту. Волшебные булочки. Тесто мягкое.
Мужу , сыну и свекрови очень понравились. Спасибо за рецепт, буду их делать по праздникам. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Яблочный пирог с грецкими орехами.
Шоколадный пирог с черносливом. Бисквитный торт с малиной. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений.
Пищевая ценность порции Белки 8 г Жиры 20 г Углеводы 59 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Для теста. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Для начинки.
Для глазури. Сливочный сыр — это мягкий сыр из молока и сливок с умеренно выраженным вкусом. Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Добавить к муке растопленное сливочное масло, теплое не горячее!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Объединить все ингредиенты с помощью ложки. А затем? Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Важно — не забить тесто мукой. Тесто должно быть гладким и эластичным. Всего на вымешивание теста потребуется около 10 минут.
Поместить тесто в смазанную растительным маслом емкость, сверху слегка смазать растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и отправить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме минимум вдвое. Обмять подошедшее тесто руками. В это время приготовить начинку. Для начинки смешать коричневый сахар с молотой корицей. Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером приблизительно 45x23 см. Распределить по поверхности теста размягченное сливочное масло, оставив полоску шириной около 1 см по длинной стороне.
Поверх сливочного масла распределить сахар с корицей. Оставшуюся 1-см полоску без начинки смазать яйцом. Скатать тесто по длинной стороне в плотный рулет. Концы обрезать. Получившийся рулет разрезать на 12 приблизительно одинаковых кусочков. Выложить их в смазанную растительным маслом форму не вплотную друг к другу.
Накрыть форму пищевой пленкой и оставить на расстойку на 30 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовым булочкам 10 минут дать остыть прямо в форме.
В это время приготовить глазурь. Для нее необходимо взбить блендером сливочный творожный сыр с размягченным сливочным маслом. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить сахарную пудру. В самом конце добавить молоко и перемешать. Еще теплые булочки покрыть сверху глазурью.
Смажьте тесто начинкой. Поверните пласт узкой стороной к себе и мысленно разделите его на 3 равные части. Загните верхнюю треть пласта, чтобы сверху осталась сторона без начинки, накройте её нижней третью теста. Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольный пласт размером 40 на 20 см. Разрежьте тесто на длинные полоски толщиной 2 см.
Каждую полоску осторожно растяните руками, чтобы её длина увеличилась примерно вдвое, и скрутите. Дважды обмотайте полоску теста вокруг двух пальцев как бинт. Свободный край полоски уложите поверх булочки и спрячьте под её низ. Застелите противень пергаментной бумагой и уложите на неё булочки, накройте их полотенцем и оставьте на 45—60 минут. Булочки смажьте яйцом, по желанию посыпьте жемчужным сахаром и выпекайте в разогретой духовке 15—18 минут до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Мягкая выпечка с ароматом специй и сахарной посыпкой станет идеальной парой для чашки кофе. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Сливочное масло. Сухие дрожжи. Молотый кардамон. Коричневый сахар. Молотая корица. Ванильный экстракт.
