Соус для мант с луком, Соус для мантов - пошаговый рецепт с фото на amegapak.ru

Манты смазываем соусом непосредственно перед употреблением. Томат не дает овощам превратиться в кашу, они остаются хрустящими и целыми. Ирина English Русский все языки ».

Перед снятием с огня посолить, заправить уксусом. Примечание: соус должен быть густым. Его добавляют в различные супы, подают к некоторым вторым блюдам. Используем то что есть под рукой — кефир, йогурт, катык или простокваша в которую надо добавить мелко порубленный чеснок, соль и чёрный перец. Можно добавить зелени — кинзы, петрушки и т. Для приготовления самого настоящего, классического соуса для мантов с уксусом, следуйте этому проверенному рецепту, который уже много лет пользуется популярностью.

Этот соус обязательно должен быть в вашей кулинарной коллекции! Вам понадобятся следующие ингредиенты: — Уксус — 2 столовые ложки — Томатная паста — 5 столовых ложек — Растительное масло — 3 столовые ложки — Мелко нарубленная зелень кинза, укроп, мята — небольшой пучок смеси — Перец черный, паприка, майоран, шафран, кардамон — по щепотке — Чеснок — 4 зубчика — Соль по вкусу.

Чтобы приготовить вкусную подливу для мантов, следуйте этим шагам: 1. Возьмите сковородку и миску или пиалу. В большую миску или пиалу положите томатную пасту и добавьте уксус. Хорошо перемешайте. Добавьте 4 столовые ложки воды и надавите через пресс чеснок. Посолите и добавьте специи по вкусу, включая любимые пряности.

Мелко нарежьте зелень и добавьте к пасте. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Налейте растительное масло на сковородку и разогрейте его до появления дыма. Быстро влейте раскаленное масло в томатную массу и тщательно перемешайте. Поставьте эту красоту в холодильник и дайте настояться примерно полчаса.

Теперь у вас готов невероятно вкусный классический соус для ваших мантов. Приятного аппетита! Томатная паста — 2 ст. Сметана жирная, домашняя — гр. Масло растительное — 2 ст. Помидор спелый, сочный — 2 шт.

Лук репчатый желтый — 2 шт. Морковь небольшая — 1 шт. Чеснок — 3 зубца Перец сладкий, в идеале оранжевый — 1 шт. Хмели-сунели — 1 ст. Соль по вкусу. Для приготовления аппетитного соуса для мантов следуйте этому пошаговому рецепту. Очистите и мелко нарежьте лук.

Чеснок также очистите и нарежьте его очень мелко или используйте давилку для чеснока. Обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожуру. Затем мелко нарежьте помидоры, практически перетирая их в кашицу. Очистите морковь и натрите ее на средней терке. Мойте сладкий перец, разрежьте его пополам, удалите косточки и другие несъедобные части, а затем нарежьте его мелкими кубиками. Когда все овощи подготовлены и нарезаны, начинайте готовить томатно-сметанный соус для мантов.

соус для манты и ханума

Возьмите большую сковороду или просторный сотейник с толстым прочным дном и разогрейте его на огне. Добавьте растительное масло. Увеличьте огонь и добавьте нарезанный лук, морковь и перец.

Морковно-луковый соус (зажарка к мантам)

Обжаривайте на сильном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Обратите внимание, чтобы лук и морковь не пригорели, особенно по краям сотейника. Добавьте свежую томатную пасту и жирную сметану. Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды. Если у вас есть немного мясного бульона, добавьте пару столовых ложек. Это сделает соус еще более насыщенным и вкусным.

Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.

Затем добавьте измельченный чеснок, хмели-сунели, сушеную зелень и соль. Перемешайте и проверьте на соль, старайтесь не пересолить, чтобы не испортить соус. Лучше досолить позже, если потребуется. Тушите ароматный томатный соус из сметаны и зелени на маленьком огне около пяти минут. Периодически помешивайте, чтобы соус выпаривался и медленно булькал, но не доводите до кипения. Для приготовления этого соуса берем соевый соус и слегка подогреваем его на водяной бане. Затем выливаем его в чашу и постепенно добавляем кунжутное масло, тщательно перемешивая.

Добавляем черный рисовый уксус в полученную смесь и снова хорошо перемешиваем, чтобы достичь однородности. Кроме того, каша с тыквой. Горячие бутерброды с карбонатом, сыром и овощами. Горячие бутерброды — идеальный вариант для быстрого, сытного и вкусного перекуса.

Начинки у горячих бутербродов. Макароны с сосисками, болгарским перцем и помидорами. Остались макароны от вчерашнего ужина? Тогда за 5 минут готовим из них замечательную вкусняшку! Ирина Получилось вкусно! Спасибо за хороший рецепт томатной подливки.

Катенок-Поваренок автор Рада, что рецепт Вам понравился! Лиза Очень приятно читать такие отзывы!

Рада, что Ваш эксперимент удался! МакарНастена Готовьте с удовольствием! Татьяна Очень приятно, что рецепт Вам так понравился! Спасибо за отзыв! ЕЛЕНА 95 Рада, что подливка Вам понравилась. Ольга И просто Спасибо за отзыв! Юлия Рада, что рецепт пригодился. Следующим моментом — вам для приготовления этого соуса к мантам нужен хороший и большой лук, без каких либо расслоений и наслоений, так как лук нужно будет нарезать очень и очень тонко, что сложно сделать с закосяченной луковицей.

Нашу большую луковицу очень тонко нарезаем полукольцами. Особое внимание уделяется именно толщине, все толсто нарезанные или плохо нарезанные полукольца — лучше удалить, так как их наличие в нашем соусе будет лишним.

Идеально тонко нарезанные полукольца лука помещаем в глубокую посуду, обильно посыпаем черным перцем, хмели сунели и немного солим, после чего заливаем это все небольшим количеством уксуса.

Полученную смесь разбавляем холодной кипяченой водой. Как вариант или совет особенно для неопытных в разведении уксуса , я мог рекомендовать развести уксус с водой в отдельной таре, и уже потом заливать лук с специями готовым раствором…. Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки и зеленого лука, посыпаем наш соус сверху, даем ему настояться минут чтоб лук успел промариноваться , и наш соус к мантам готов для подаче его на стол.

При использовании соусов для мантов, люди как правило стараются мокнуть или тыкнуть мантом в соус, а некоторые, поливают соусом манты. И то и другое неправильно!